钱梦家一厅两室,她一个人住还算空阔,四平方的厨房里各种厨具都备了个齐全,麻雀虽小却五脏俱全,还挺好的。
“需要我帮忙吗?”
“不用,你就坐沙发上看会电视,等着吃就行,我很快的。”
乔安然瞥了眼那43寸的大彩电,点了点头,反正她也帮不上什么忙。
厨房里,钱梦将猪肉洗净切片,土豆去皮后洗净切成宽条,豆角去筋后掰成段洗净后丢入水中浸泡,打算泡个十分钟,趁着这个时间,她从冰箱里拿出几个番茄和白糖,将西红柿洗净,去掉根蒂,从正上方成花瓣状切开,摆好盘,撒上白糖,做了盘凉拌西红柿。
做好凉拌西红柿后,钱梦照着菜谱,炒锅烧热倒油,放入八角爆香,倒入豆角和土豆,先过油翻炒至豆角断生,土豆用铲子能铲断后盛出。
锅中重新倒油,下入葱姜爆香,下入肉片炒至变白,加入一勺甜面酱翻炒出香味,然后倒入酱油翻炒至肉着色。
然后倒入已经加工过的土豆和豆角,翻炒片刻,加少许盐调味,再倒了小半碗水,盖上盖子中小火炖至豆角和土豆变软。
做完豆角烧土豆后,钱梦又做了个剁椒鱼头、西红柿鸡蛋汤和手拍黄瓜。
看着晚上的一桌子菜,钱梦成就感极高的擦了擦手。
“安然,好了你过来吧。”
乔安然丢下手中遥控器,视死如归的到了餐桌旁,出乎意料的,四菜一汤,看起来还不错。
她递给她一双筷子,“快尝尝,我做的这些都很简单很家常,回头啊,我想去跟你妈妈学一下,她的厨艺超级好,你有这么一个妈妈真的太幸福了。”
真不能理解有这么一个厨艺高超的妈妈,乔安然还能把东西做到连狗都嫌弃的。
“那得过好几天了,我外公最近病了,她和我爸回去照顾老人家,没有半个多月都不会回京城。”
虞怀谦和岑舒云在沪城的亲戚朋友也不少,这一年来他们都在京城工作生活,这回去了免不了要和亲戚朋友叙叙旧,再陪陪外公,处理一下那边的事宜,一来二去的,半个多月估计也算少了。
乔安然犹豫了半天,先夹了块难度系数最低的凉拌西红柿。
色泽艳丽,酸甜可口,还算可以。
“啊?这么久呢,算了我还是看着视频学吧。”
发现凉拌西红柿还过得去后,乔安然又尝了下旁边的汤,“味道不错,不过你怎么会想到要学做菜呢?”
“这还不是说什么,要想抓住一个男人的心就得先抓住他的食道嘛。”
“有喜欢的人了?”
钱梦红了脸颊,“嗯,等有着落了我再和你说。”
乔安然笑嘻嘻的,也不多追问。
“你怎么不吃啊?”乔安然看了眼喝着蜂蜜水的她。
“厨房里油烟多,被熏得慌,一下子不想吃……安然,你怎么了?!”钱梦扶住干呕的乔安然,惊慌失措。
“我去,好像是食物中毒了,厕所在哪里?”