江庄一直在观察中毒者的情况，他沉吟道：“嗯，你们发现没有，中毒的都是孩子和老人？”
孟铮铮点头道：“对，我觉得不是中毒的都是孩子和老人，而是因为孩子和老人的抵抗力最差，所以最早出现了症状，成年人可能也会有症状，只是还没有表现出来。”
为了避免引起纷乱，他是低声说的这一席话。
厨师这时立马站了出来说道：“老板我绝对不会这样做啊，你也知道你这里薪水高待遇也好，我可不会拿自己的前途开玩笑。”
江庄知道厨师长下毒的几率不大，这种事一发生，率先被追查的就是厨师。
他沉吟一声道：“食物中毒未必就是因为你用的食材不新鲜，也有可能是一些食材本身就有毒素，你不知道而已。”
说到这里，他脑中灵光一闪：“快，先比对一下这些出现食物中毒人家的菜，看看有什么菜是一样的。”
他相信厨师没有用腐坏的东西来糊弄游客，那么引起食物中毒的原因就是食材本身的成分问题。
酒店的菜系一段时间内都是固定的，主打的是新鲜，当天什么材料拉回来，当天就会用完。
所以这些桌上的菜都比较相似，要从中找出问题菜很难。
可是主要思维路线已经出来了，那就是找可能带毒的食物。
现在大家都不爱吃肉，所以酒店的菜来源就几个，一是青菜，二是海鲜，三是山货。
“是不是海鲜有问题。”江庄开口问道。
“不能啊，我知道海鲜容易出事，打理海鲜我都非常认真，而且我也干了这么多年了，什么东西有毒，什么东西无毒，基本都一清二楚。”厨师有些委屈的说道。
海鲜有毒素的太多，后厨在使用的时候反而会更加注意，因此除非采购的时候出现问题不然海鲜出问题的情况反而更少。
反倒是各种山货更容易出问题，因为山货很多东西都是混杂在一起，没有经验的人很难辨别，不过酒店一直都是在固定的地方进货，一般老板都会帮忙筛选。
突然厨师仿佛想到了什么，开口说道：“会不会是蘑菇，昨天刚进了一批蘑菇，山货晒干了都差不多，会不会是这里出了问题。”
正好酒店有一道招牌菜就是小鸡炖蘑菇。
“这边的蘑菇都是在哪买的，是山里直接进货吗？”江庄问道。
厨师苦笑道：“怎么可能，都是从县里的市场买的，他们有充足的渠道，也有足够的精力去找人，我们都是直接进行采购。”
“走，去后厨看看。”江庄说道。
“后厨那么挤，让人直接把东西拿出来吧。”
“不用，直接去厨房。”江庄坚持要去厨房。
一袋袋的蘑菇从厨房的冰箱里拿出来，厨房非常的整洁，也非常的干净，这是江庄一直要求的，这一定程度让跟在后面的游客心里踏实了许多。
这也是江庄坚持要来厨房看蘑菇的原因，游客发现后厨非常干净整洁，心里的疑虑也会少很多，也能在一定程度上挽回酒店的声誉。
“这平菇好像有些问题，好像被人用化学方法加工过。”厨师有些惊讶的说道。
看得出来作假的人水平很高，厨师这么多年的老，江湖都是在先入为主的情况下才勉强发现问题。
江庄走到一个食物中毒的人面前轻声问道：“你感觉自己现在怎样。”
那人刚刚呕吐了一阵子，正有些痛苦的哀嚎，有气无力的说道：“感觉有点恶心，腹部也痛，就像有人在里面绞一样。”
江庄基本可以确定就是平菇出现了问题。
食用平菇出现食物中毒，症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时有腹部绞痛，和年轻人描述的样子差不多。
而且平菇的毒性不大，虽然现场有很多人都有食物中毒的情况，但是都不是特别严重，这也和症状相符合。
还好毒性不大，只能说是不幸中的万幸。
厨师还在一旁拨弄着袋子里的蘑菇，在厨师的操作下，厨师手中的平菇渐渐变成了有些腐朽的模样。
“老板确定了，有人把腐烂的平菇加工卖给我们，而且手段非常高，如果不是除了问题，我也绝对看不出来。”厨师有些羞愧的说道。
自己做了这么多年的厨师，今天竟然在阴，沟里翻船了，这个脸可丢大了，而且游客出了事，要负责的可不仅仅是酒店，自己这个厨师也是要负责任的。
知道了具体是什么食物中毒，情况也就得到了控制。
有人焦急的问道：“现在这么样，不送去医院吗？”
江庄安慰的说道：“马上我们就安排大家去医院，而且大家放心，毒素很轻微，并不会造成太大伤害，等这件事情之后我们会给大家一定得补偿。”
游客抱有怀疑的态度，毕竟食物中毒上吐下泻看起来就很严重的样子，不过现在大多数人都懂得上网，既然江庄说了是平菇中毒，很多人也就拿出手机开始搜索。
看到网上的信息都说不太严重，很多游客的心也稳了下来。
但还是有游客不满的说道：“不管怎么说，我的假期还是被你们酒店给毁了，你们得给我一个满意的交代。”
江庄苦笑的说道：“没问题，我们酒店绝对不会逃避责任，但是现在主要的问题还是先确保大家的安全，赔偿的问题我们之后再谈，可以吗？我们酒店就在这里，也不可能跑了。”
江庄知道这种时候是不能逃避责任，或者说和游客争执的，一切事情都先答应下来。
一通解释和保证之后，游客们暂时被送走。
等到游客离开之后，江庄的脸立马阴沉了下来，这件事必须查，有人在暗中捣鬼。
游客们被送到医院，又给所有的游客做了一通身体检查，就当是送给游客的补偿了。
一大堆游客被送到县医院医治，江庄酒店用劣质食物导致游客中毒的消息立马就开始传播起来。
江庄就是在等这个，他让熊霸联系人去调查这些消息是从哪里传出来的。