预选赛正式开始啦。
选手们换上烹饪专用服，站在编号的灶台上，此时观众席已经换成了围观的学生们了。大家手里拿着灯牌，为自己看好的选手加油助威，有种看演唱会的感觉。
白苏宿舍只有白苏和江亦北参加了比赛，张婶带着其他的舍友一起来给白苏和江亦北加油，夸张的田芝芝专门定制了两人名字的灯牌，灯牌上画着爱心，虽然田芝芝说这是她自己喜欢的图案，但是看上去却有点别的意味。
白苏和江亦北站在台前，检查了一下需要用到的器具之后，跟裁判举手示意检查完毕。等所有参赛选手都检查完毕之后，比赛正式开始了。
电子屏幕上显示了关键词：烧烤。
看到这个关键词之后全场都哗然了。大家都知道这是为了去欧洲参加决赛而举办的预选赛，题目难得不是西餐之类，不过这个烧烤两个字写上去也有点太不正经了吧。
“难道不应该写烤物之类？”台下有学生开始默默吐槽，渐渐引起共鸣。
“这是校长专门提名的题目，等会大家做完校长会过来品尝的，希望大家可以给校长呈现完美的烧烤哦。”主持人拿着手卡说出这些话的时候，大家都觉得这应该是校长写的要求主持人读出来的一般。
“既然是烤物的话，我这边来做主导吧。”江亦北跟白苏商量，他从来没看过白苏做烤物，所以主动要求自己作为主厨。
“好啊！”白苏看到这个考题的时候也是震惊了一下，没想到会是这样的考题，但是她心里能联想到的也只有江氏兄弟，虽然自己曾经做过简单的烤物，但是拿来参加比赛似乎还不够。
江亦北看了看边上的素材，最后目光锁定在鱼上，便伸手去捞起这条鱼，翻着看了看之后发现还算新鲜。
白苏看见江亦北的动作，立马去准备配料。接下来的准备只要江亦北看到的地方，白苏便明白江亦北需要什么配料，准备齐全之前白苏就已经猜到江亦北要做什么口味的烤鱼了。
白苏在这边准备调料的时候，江亦北已经飞快的把鱼清理好了。转播的大镜头对焦在江亦北的手指上，只见他指尖飞速运转，鱼的肚子就被划开掏空了，紧接着清洗之后直接把鱼放进锅里。
江亦北做鱼是先煮，放在水里白苏见江亦北只放入了葱姜，然后放在清水里面煮了一段时间之后，挪上蒸锅，蒸了一会儿之后直接放入烤盘里面加上炭火烧烤。
不过之前有说过不能做一样的菜，既然今天的食材里面有鱼，难免别的组也会做烤鱼啊。但是白苏张望了一圈完全没有看到别的组有做烤鱼。
“你在看什么？”江亦北一边做着烤鱼一边问白苏，看上去他游刃有余。
“我想看看有没有重复的，要是有可以提醒你一下。”白苏给江亦北递上调料之后，如实说道。
“不会的，你发现镜头一直在我们这边了吗？”江亦北指指面前的镜头，这个镜头只是画面转播，不会有任何的声音，所以江亦北可以和白苏放心的对话。
“是啊，确实是一直在我们这边的，为什么啊？”白苏看了看镜头，将自己切好的调料递给江亦北，“难道因为你是江亦北？”
此时江亦北并没有平日的谦逊，直接点头：“对，就因为我是学生会主席江亦北，所以镜头才会一直在我们这边。”江亦北一边说一边接过白苏递来的调料，放在烤鱼上面。
“可是这跟别人跟不跟我们重样没有关系吧，今天的鱼确实不错唉，怎么会没有人做烤鱼呢？”白苏还在垫脚张望，希望可以多看一些选手。
“别看了。”江亦北拦住白苏，“既然你都知道从电子屏看正常赛事，你以为别的组都不会看吗？镜头在我这边说明了我要做烤鱼，你觉得在博伦学院里面会有人在已知的情况下牺牲自己来跟我们碰撞吗？”
江亦北仔细的分析给白苏听，白苏终于明白了江亦北的意思：“啊！你的意思是这个镜头其实是对我们烤鱼的最佳‘保护’？别人看到之后都不会想着跟你撞让自己失去选取的资格！”
没想到这个看似很烦的镜头竟然帮了自己大忙，白苏又仔细看了看镜头，嘿嘿一笑，便开始给江亦北打下手。
这道烤鱼其实不止烤鱼这么简单。众所周知烤鱼的味道最鲜美的一是鱼肉，二是汤汁，然后就是浸泡在汤汁里面入味可口的配菜。
要想配菜的味道好，其实最重要的就是掌握配菜的属性和烤鱼的火候。
江亦北碰了碰白苏：“造型课成果展示机会要来了，好好给林琳老师看看你的学习成果。”江亦北眼睛向观众席的一个方向看去，林琳老师和贝甜老师都坐在那边看着这场比赛。
白苏拿起江亦北递过来的食材，用心雕刻成好看的形状之后放进水里微微煮软，然后交给江亦北摆放在烤鱼的盘子里最后加工，为的就是在食物成熟的时候恰到好处的融入烤鱼的汤汁，最后呈现鲜美的配菜。
“快要做完了，我们端给评委老师的时候最好还需要一个盖子。”江亦北在最后调整烤鱼的味道。凭借闻江亦北就可以准确的判断烤鱼的用料是否合适，火候是否恰当，做以调整。
“盖子的话，好像还真的没有合适的盖子呀。”白苏环视了一下四周，这个烤盘本身就是不带盖子的，要是临时找一个盖子，当然找不到合适的盖子，但是江亦北又说最好还是要一个盖子，说明了盖子的重要性。
江亦北知道没有合适的盖子，便安慰白苏：“没关系的，找不到也没事，差不多快完成了，要不你准备一下餐车？”
每个菜肴为了保证学生们的运送平稳，预选赛为各位准备了送餐的餐车，学生们可以推着餐车到评委老师的面前请评委老师品尝。
“我想起来了！盖子的事情交给我来！”白苏看着边上的锅，突然脑子里面有了想法。
她一个箭步来到灶台的边上，开火，然后在里面放入米饭，用力按压在锅底，让整个米饭的高度一致但是却拥有了锅的弧度，紧接着她调整火候，让火处于一个适合的程度，紧接着只要等米饭都变成金黄色即可。
“真有你的啊。”江亦北看了白苏的举动之后立马明白了白苏的意思。在场只有这只锅最为合适，白苏这是想要按照锅的轮廓做一个锅巴锅盖盖在烤鱼上面啊，等到时候锅巴被烤鱼的热气烘软之后可以沾着酱汁一起吃。
这不仅让烤鱼可以在短时间内保存温度，也可以让烤鱼多了一种吃法，这样的想法很是新奇。
“嘿嘿，希望可以成功吧。”白苏嘴上说着希望，其实心里有十足的把握。以前小时候在家白苏很喜欢吃爸爸做的锅巴，所以爸爸就经常带着白苏在厨房里面做锅巴吃，放凉了之后还可以作为小零食。
为此白苏自己后期做了很多种口味，虽然味道都不是很好，但是还算可口。最重要的是在这期间白苏牢牢地掌握了锅巴的制作方式和火候，恰好在这次预选赛里面用到了。
“有了锅巴估计这个菜还蛮有意思的。”江亦北在此时充分相信白苏的锅巴，并不觉得这个会掩盖烤鱼的颜色，反倒他很期待评委们戳破的那一瞬间的反应，想想就觉得蛮有趣的。
“唉唉唉，我的锅巴好了！我直接放在烤鱼上面可以吗？”白苏端起锅询问江亦北的意思，刚刚在忙锅巴的白苏没有太注意江亦北那边的进度。
“可以。”可是在忙烤鱼的江亦北就完全注意到了白苏的进度，在白苏的锅巴出锅前一秒准备好了烤鱼的最后一道工序，只需要锅巴盖上推给评委老师即可完成预选赛。
“好呀！那我来了！”白苏端着锅，哐的一下盖在了烤鱼上面，然后小心翼翼的把锅拿开，一个完整的锅巴就罩在了烤盘上面。
“我们要抓紧时间把这个送到评委老师的面前，不然时间久了我担心锅巴会软。”江亦北说完之后直接将烤盘端上了餐车。
餐车上面已经有江亦北准备好的碗筷和盘子，甚至还有颜色艳丽的饮料，似乎是鸡尾酒的样子，没想到在白苏烤锅巴的这段时间里面江亦北准备了这么多的东西。
“哇，你这也太全面了吧？甚至连纸巾都叠了好看的形状？”白苏看了看周围，似乎只有自己餐车的纸巾是精致的形状，应该是江亦北的杰作吧。
“既然是预选赛，就要精致一点，精致到细节的菜肴才是完整的菜肴。”这是江亦北一直奉承的理念，只要是有时间和精力，他绝对不允许一个不精致的菜肴端上食客的桌面。
“嗯！”白苏很佩服江亦北的这种精致，要是自己肯定很多小细节不能注意，不过还好这次比赛的队友是江亦北，有他在放心多啦。
“我们出发吧。”一切准备就绪之后，江亦北信心满满的推车餐车，和白苏一起走向评委席的方向。