第一百零八章:约定的晚餐
cheese2019-03-11 13:063,287

  约定好的时间很快就到了,白苏一行人坐上杨蓝蓝的车准备出发去市场。

  这次杨蓝蓝带着白苏来到了附近的一个农家市场,虽然比较破旧,但是里面的菜品都是很齐全的。

  “你别看这里老旧啊,里面的菜品可都是最新鲜的。附近的人们摘下来就会直接送来这边售卖,很多城里面的都来这里买食材呢。

  而且价格也是不错的,今晚你的晚餐可以节约一笔经费咯。”杨蓝蓝笑眯眯的锁好车,一把挽住白苏的手,“你要买什么想好了吗?”

  “群里大家都有想吃的,但是好像都是我比赛的时候做的,甚至还有樱花彩虹。”白苏看了看宿舍的群,“他们点的都蛮简单的,你俩想吃什么?”

  “我们都可以啦,你做什么我吃什么!”杨蓝蓝笑眯眯的挽着白苏。

  “那我们一共是十一个人,四荤五素加两道甜点一道汤就够了吧?主食回去蒸八宝饭。”白苏一边盘算着食材,一边回答杨蓝蓝的话。

  “好啊好啊!”杨蓝蓝连忙点头。

  在皮诺和杨蓝蓝的帮助下白苏买了鸡肉、牛肉、猪肉和鱼肉,蔬菜买了一大堆之后忽然想起来现在并不是樱花的季节,那樱花彩虹可能就没办法做了。

  白苏四下寻找了一番之后,买了一些车厘子和一颗大西瓜,一行人便回到宿舍。

  听见杨蓝蓝的车声,男生们都纷纷前来帮助白苏他们搬运食材,放在厨房之后都询问要不要留下帮忙,而杨蓝蓝则把大家都推出门外:“我来吧!你们都出去等着就好!”

  “大家都在外面等着就好啦,厨房也容不下这么多人。”张婶站在门外看着孩子们不禁笑出了声,他们的关系是真好啊,希望这种关系永远都不要变质。

  “谢谢蓝蓝姐。”所有人都离开之后,白苏关上厨房的门,转脸对杨蓝蓝说道,“那我就不客气啦,这些东西是需要清洗和切好的,我先来做甜品。”

  “好嘞。”杨蓝蓝点点头。

  其实杨蓝蓝知道白苏现在的刀功还不是很娴熟,而自己做了那么长时间的川菜,多少对刀功还是有些自信的,所以自愿来帮助白苏做准备工作可以更加节约时间。

  在白苏和杨蓝蓝的配合之下四荤五素很快就出锅了,一一端到桌上之后,就等八宝饭蒸熟就可以开饭啦。

  “先吃吧先吃吧!”白苏算了算八宝饭的时间,正好在大家开吃过不了多久就会蒸好,现在吃也无妨,便招呼大家前来吃饭,“大家吃饭啦!”

  “来啦!”舍友们应答着,从各处飞奔向餐桌,可见每个人都对白苏准备的晚餐很感兴趣,毕竟是首个满A的参赛作品呀,一定别有一番风味吧。

  “这是樱花彩虹?啊!跟电视里面的一模一样!”田芝芝还没坐下就捧起面前的樱花彩虹,在手心里仔细观看,“真的是层层分明啊,做成这种视觉效果真不简单啊,我喝一口看看!”

  “一点樱花的味道都没有啊!但是我觉得很好喝这是为什么?”杨若涵喝下一口之后一脸疑惑的询问白苏。

  “现在不是樱花的季节,为了保证整体的口感,我选择了车厘子和西瓜在一起的混合酱汁来取代樱花酱,所以大家可能没办法尝到原汁原味的樱花彩虹了。”说到这里白苏有些无奈,可是这是季节食材的关系,她其实也没办法调节。

  “很好喝啊!”江波喝了一口又一口,“喝完了还可以续杯吗?”

  “可以可以!”白苏连忙点头。

  “其实我觉得这个甜度刚刚好,而且整体的颜色也呈现的十分完美,浓稠度也很好喝,喝进喉咙里会有一种润滑浓稠的香味铺散开来。”田芝芝夸赞这道西瓜彩虹的时候丝毫没有保留,“总之很适合夏季啊,清热解暑。”

  “这个也好吃!”皮诺戳了一块面前的油炸冰淇淋放进嘴里之后发出惊叹,“浓稠的香气伴随着咬开的巧克力酱铺散开来,嘴里全是甜味,而且这个甜味一点都不腻人,反倒有些苦味,不过正是这个苦味更加的诱人啊!”

  “我要尝一尝白苏的炒菜。”陈伯仁伸出筷子夹了一筷子肉。

  “这是什么肉?”放进嘴里的瞬间,肉的香味伴随着调理疯狂的刺激着陈伯仁的味蕾,一瞬间竟然尝不出来是什么肉做的,加上很有嚼劲的口感,陈伯仁一度不敢确认这是不是自己心里想的牛肉。

  “这是牛肉吗?”香香从小是吃牛羊肉长大的,牛肉居多,所以很自信自己对牛肉的判断,但是碰上了白苏的这道荤菜,自己竟然也不敢确定是不是牛肉做的了。

  “这个吗?这个是花椒炒鱼肉。”白苏笑眯眯的看着大家,“不是牛肉,牛肉在这里。”白苏手指了指另一盘的青椒炒牛肉。

  “鱼肉能有这么有嚼劲的口感?”陈伯仁难以置信。

  “其实只是一开始的表皮有罢了,你咬下去里面的肉其实很松软,应该是一开始的表皮嚼劲阻碍了你对于里面鱼肉的最直观判断吧。”白苏解释着这道鱼肉。

  “这么神奇?”田芝芝难以置信,也夹了一块鱼肉放进嘴里,“是真的啊!你只有细细的品味才能尝到里面鱼肉的爽滑口感!这道鱼肉真是很神奇!”

  “我吃一下青菜。”吴雨嫣坐在角落默默地伸出筷子夹了青菜放进嘴里。

  咀嚼了一下,“白苏,我承认你的首个满A了,就冲这一盘青菜。”吴雨嫣竟然不住的吃着这盘青菜,来不及说下面的话。

  “青菜?”文谦伸出筷子夹了一棵青菜,“天哪!你这是蒸出来的!我保证是蒸出来的!但是为什么这么鲜美啊!”

  “就是鱼肉煮了一下才烹饪的,那个鱼塘我用来蒸青菜了。”白苏解释到,“我家餐馆一般会这样循环利用,倒不是为了节省什么,而是为了菜品和菜品之间相互结合从而突出主要菜品的味道。”

  “是啊!我们也有研究这方面,但是我们始终找不到食物的一个平衡点,只能依靠尝试,你有什么妙计吗?”文谦听到这是蒸出来的两眼发光。

  “主要是根据口感。你想要它成什么主味道就放什么一起蒸煮就好。其实这个要求对于汤的味道有一定的认知,可以熟练的区分汤能带来的调味作用即可。”白苏向文谦说明了自己的想法,得到了文谦的赞同。

  剩下的几道菜一致得到了大家的好评。

  大家品尝完了所有的菜之后,同级生陈伯仁站起来端着西瓜彩虹走向白苏:“白苏,你做菜真的好吃,作为同级生我可以拜你为师吗?”

  “噗。”白苏嘴里的菜差点都喷出来了。

  被陈伯仁突然这么一说白苏一点心理准备都没有,连忙摇手,“不不不我不收徒啊,我做的其实也就一般般,不知道能教给你什么。”

  “但是你做的真的很好吃啊,我很想跟在你后面学习!”陈伯仁举着西瓜彩虹,“无论如何请让我敬你一杯,你对于食物的尊重和了解是我所不能及的,我要以你为榜样向你学习!”

  “你言重了,这些多多实践多多了解相信你也是可以明白每种食物的独特性。

  其实我以前做菜是真的很难吃,怎么做都做不好吃,所以那段时间我用了很大的功夫去熟记所有食材的介绍,它什么火候是什么味道我都能熟记在心,其实我做菜很多是依靠死记硬背来的。”白苏说道这里笑了笑。

  “以前我做的菜难以下咽,但是当我摸清楚里面的奥秘,寻找到适合的比例之后,一切问题就迎刃而解了,剩下的只要用心的创造调配尝试就好。”

  “原来如此!谢谢你今天教我的这些东西!我以后定要跟你后面多多学习努力进取!”陈伯仁将自己的杯子跟白苏碰了一下,喝了一口之后回到座位上。

  “这个新生对食物真是热情啊。”杨蓝蓝等白苏坐下之后,悄悄趴在白苏耳边对白苏开玩笑。

  “哈哈,他这个精神还是蛮好的,但是方式有点吓人。”白苏无奈的叹了口气。

  大家吃的正开心的时候,白苏走进厨房里面端出刚刚蒸好的八宝饭:“八宝饭来啦!大家可以趁热吃,会比较软糯,等凉了之后口感会偏硬,大家可以根据自己的口感来调节。”

  大家纷纷根据自己的口味吃完了今晚的晚餐,到末尾的时候张婶拍拍手:“让我们一起感谢白苏为我们准备的晚餐!”

  “谢谢白苏!”大家不约而同的为白苏鼓掌。

  “希望你们开学之后努力学习,学期末可以拿到很好的成绩。

  想要尽快毕业的同学尽快毕业,想要学习自己喜欢的烹饪课程的可以拿到高分,但是张婶最希望的就是你们所有人的友情可以长久,不要因为一些不好事情而导致友情变质。

  当然,最重要的还是希望你们像今天一样一起探讨美食,互帮互助,做出最美味的料理!”张婶端起手边的杯子,“让我们举杯,希望一切顺利!”

  “我们在博伦学院一定顺顺利利!取得优异的成绩!耶!”所有人的杯子从饭桌的四面碰到饭桌的中心,大家的脸上都洋溢着自信充满希望的笑容。

继续阅读:第一百零九章:专业第一课

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