准备考试的几天，白苏简单的逛了逛校园，基本了解了校园的一些路线和设施。
要问白苏为什么不准备初考的内容，那很简单，是因为博伦学院的初考全部都是未知命题的，据说是根据每个考场的老师的爱好而订。
考试的前一天老师会提前订好考试使用的食材，第二天就会看到浩浩荡荡的车队前来学校里面派送食材。
由于每个老师的爱好都各不相同，所以考生并不知道什么食材会送往哪个考场，因此还是一个蛮有意思的考试形式。
第二天就是考试了，白苏早早的带着小青椒回到屋里开始进行准备。其实住在这个小院子里有一段时间了，白苏也只是见过杨蓝蓝和皮诺两个租客，其余的房间从来都不亮灯，听蓝蓝说他们都放假回家了，所以这段时间不会有人在，等他们回来了，蓝蓝会一一给白苏介绍的。
“你现在是什么心情啊，白苏？”小青椒不知道从哪里弄来一张广告纸卷成话筒的形状递到白苏嘴边。
“很兴奋，很开心，很期待。”白苏今天的心情出奇的好，十分配合小青椒的采访。
“那请问你有信心吗！”小青椒大声问白苏。
“有！”白苏也大声回答。
“有什么？白苏姐你需要帮忙吗？”皮诺的声音从楼下传来，白苏这才发现自己没有关窗子，连忙跑到阳台向皮诺不好意思的挥挥手之后关上窗子。
考试的时间定在了早上9点，白苏8点便收拾整齐带上东西去考场了，临走吃前张婶塞给白苏一个杂粮窝窝头做早餐并且给白苏加油鼓劲。
因为提前踩了点，所以白苏轻车熟路的来到考场门口。
白苏被分到的是烘焙教室，里面所有的机器都是面包机之类的。
顺便一提，因为要考察学生的水平，不仅仅是炒菜这一方面，还有甜点、饮品、炖菜、西餐之类的教室会参与到随机分配的考场里面，所以学生对自己会做什么类型的菜肴在没有拿到考场之前都是未知数。
考生们陆陆续续的进入考场之后，监考老师也提前了十分钟来到考场。监考老师身后跟了一个学生协助老师搬运食材，框子里面放着一颗颗柠檬，看来今天就是考试的主题了。
监考老师示意学生放下食材便离开，转脸对考生们说：“你们好，我是贝甜，这场考试的监考老师。”
“哇！居然是贝甜老师！我没想到第一场考试就会被她监考啊！她可是学校里面出了名的甜点老师啊！虽然出现在烘焙教室有些奇怪。”一个男考生小声跟边上的另一个考生私语。
另一个考生却毫不留情的嘲笑他：“哈哈哈你也太好笑了吧，谁说甜品里面不能有烘焙？”
男考生被说的哑口无言，只得默默地回到烹饪台边上站着。
“明明是甜点，居然选用柠檬，这个老师有点意思啊。”白苏看着眼前的监考老师，在心里暗想，“既然是柠檬，那就做泡芙好了。”
“考试的主题如你们所见，是我边上的柠檬。你们可以根据需要的量来取用，但是如果发现浪费一整个柠檬的行为，直接在总成绩上面扣除五分。”贝甜老师虽然长相甜美，但是提出要求的时候却一脸狡猾的样子。
看似在扣分上面很感兴趣，“顺便一提，初考你们也都懂，当场我就会选出可以晋级的学生。其余的，不好意思可能你们出了考场就要回家咯。”
“啧啧啧，这个女老师有点腹黑呀。”小青椒趴在白苏肩膀上看着贝甜老师的脸吐槽。
“还有啊，记得是甜点甜点。这批柠檬可是有点酸的哦，你们做的时候注意点，我这场考试的题目是——甜点。”贝甜老师反复强调考试题目甚至在黑板上写下‘甜点’两个大字。
轮到大家挨个上去拿柠檬了，有的拿了五六个，有的只拿了一个。
下一个就该白苏了，白苏在心中计算好柠檬奶油泡芙所需要的柠檬数量之后，捏了捏两个色泽比较相近的柠檬准备回到烹饪台。
路过贝甜老师身边的时候，贝甜老师叫住白苏：“不错啊小姑娘，这两个柠檬是我从家里带来故意放进去的，有眼光呵呵呵。”
“谢谢老师。”白苏简单的道谢之后回到烹饪台。
“这老师还玩随机大抽奖的吗？”小青椒瞪着贝甜老师，咬牙切齿的说，“说好的食材平等呢。”
“可能是为了考验考生的辨别能力吧。”白苏小声对小青椒说道。
白苏准备做的柠檬泡芙正好可以用到面前的烘焙机和奶油机。步骤也很简单，只需要中和柠檬的酸甜度就好。
之前住在张婶家的时候，张婶泡制柠檬汁的时候跟白苏说过这个原理。比如你想要保留柠檬的酸，还要一定的甜，用蜂蜜就再好不过。
于是白苏的柠檬奶油里面很简单的加入了柠檬汁、牛奶、蜂蜜、水和薄荷叶，为的就是可以中和酸味调节出来甜味。当时是张婶不经意间跟白苏闲聊的时候聊到的，没想到今天考试的时候竟然派上了用场。
调和好面团之后，白苏将面团放入烘焙机里面烘烤，烘烤到一定时间之后取出上面刷上薄薄的黄油之后放上芝士再继续烘烤。
烘烤到合适的火候之后取出，里面填上分量很足的柠檬奶油就大功告成啦。
在白苏之前，已经有好几个学生完成了自己的作品，端到贝甜老师的面前请她品尝，但是贝甜老师丝毫没有品尝的意思，只是挥挥手示意他们放在那边就好。
白苏的作品也不例外被放在了一边，渐渐的贝甜老师的面前放满了甜品，而教室里面的学生也基本完成了作品。
当最后一个学生的作品在规定时间内放到贝甜老师的面前之后，老师站起身来拍拍手：“很好，你们都在规定的时间里面完成了甜品。你们自己做的什么自己肯定清楚，下面我会一一品尝，顺序是随机的，希望我说合格的作品不要有人冒名认领。
虽然我并记不住哪个是谁的作品，但是考场里面是有摄像头的哦，它会帮我记录的。”贝甜老师竖起好看的手指，指指钉在教室最后面的摄像头笑了笑。
下面贝甜老师真的如她所说，开始一口口品尝面前的甜品。每一盘甜品她只品尝了一点点，有些直接整盘被丢到一边被宣判来年再来，也有些作品被选中表示通过考核。
教室里面的人渐渐变少之后，白苏在心里默默地算着，一共三十个考生，只通过了十个不到，剩下的全部被直接宣判下次再来，这未免也太残酷了吧。
“嘿嘿嘿，你在想什么啊，下一个就是你的泡芙了！”小青椒戳了戳在发呆的白苏，白苏立马回过神来，目不转睛的盯着贝甜老师的嘴巴。
只要贝甜老师吃进去就有很大的概率被宣判通过了，这是白苏根据前面的规律总结出来的。
“这是谁做的？”贝甜老师品尝了二十多个甜品之后，在把白苏做的柠檬泡芙放在嘴里之后，竟然当着全考场还剩余的学生的面问这个是谁做的，之前明明都没有询问而是直接宣判那个学生的成绩啊。
白苏举起手：“老师，是我做的。”
“哟，很诚实嘛。”贝甜老师眯起眼盯着白苏上下打量了一番之后，又将另一只泡芙一口放进嘴里，“很好吃，满分。你是这个考场的满分，我有权利让你直接不参加第二场考试，恭喜你直接晋级最终考核了。”
“什么？可以直接晋级？”周围的学生全部哗然了，大家肯定都不知道监考老师手里还有直接晋级的名额，纷纷议论起来。
“我知道她是谁！她就是那个电视台里面李老师说给她递推荐信的！”突然一个声音从拐角传来，没想到是一个已经哭的稀里哗啦的女孩子，她似乎用尽了全身力气来指出白苏是谁。
“啊？这么说有猫腻！”
“肯定有水份啊！你们谁听过博伦学院还有直接晋级的权利啊？”
“对！”
“安静！”贝甜老师举起手，示意整个考场安静，但是并没有作用的样子，她便拿起手里的黑板擦直接摔在讲台上，“我说安静你们听懂了吗？”
瞬间，考场里面因为贝甜老师的怒气全部安静下来。
贝甜老师吐了口气，坐下来，心平气和的给考场里面的学生说道：“你们说我偏心的可以上来尝尝这个柠檬泡芙。你们吃了之后要还是能说出来这种话，我贝甜可以用我这么多年在甜点界的名誉担保——不可能。
还有，我让你们选食材，这位学生选的时候是在比较后面的位置，为何你们都没有选到上好的柠檬？别跟我说什么老师我是故意的，不存在的。敢问一个厨师面前有上好的食材和一般的食材你们会选一般的食材吗？”
考场里面的考生们都安静了，大家都面面相觑，但是都有些期待贝甜老师接下来的话语。
贝甜老师环视了考场一圈之后，慢慢说道：“你们说我偏心，但是这些甜品的顺序都是错乱的，我之前也说过我并不知道哪个甜品是谁做的。我吃了两个这个泡芙你们知道为什么吗？真是不比不知道一比吓一跳。
你们之前通过的都要感谢上天让你们的作品先被尝到，要是在这后面被尝到估计今天整个考场里面只有一个学生能通过。不信的你们可以来试试看啊？”
考场里面的还真的有几个学生上前去拿了泡芙，还好白苏做的比较多，你一个我一个很快一盘泡芙都没了。每一个泡芙放进他们的嘴里之后，他们都闭上双眼，这是一种从未感受过的甜蜜在口中弥漫开来，完全符合贝甜老师给的标题。
有个考生按耐不住好奇心：“请问你在里面加了什么啊？这么甜蜜？竟然还保留了柠檬的酸性？”
“是蜂蜜。”白苏认真的回答，“也是我在住宿的时候刚刚学到的。”
“吃了这个泡芙之后，请问在座的各位，有人能原原本本复制出来吗？抛去创意不说，要是你们谁能原原本本复制出来我都算你通过。”贝甜老师再次反问整个考场。
此时考场里面的学生鸦雀无声，品尝过的都臣服在白苏的柠檬泡芙里了。