“唉!你就是太要强,平时就叫你把悦儿带过来我来帮你照顾,你就是不想麻烦我老太婆。”苏氏埋怨刘璃的懂事,“虽说你们分出去单过了,可咱还是一家人不是,老二要出去做活,你自己一个人带着孩子,如今还生病了……”絮絮叨叨着。
刘璃觉得这样的婆婆真真是亲切极了,她搂住苏氏的胳膊撒娇道“娘,我知道了,往后啊我天天都带着悦儿过来烦您。”
苏氏听她说完食指点了她额头一下,无奈道“你啊。”然后从刘璃手上抱过刚吃饱的悦儿,轻轻拍着哄悦儿睡觉。
刘璃无所事事,在房子里转了下,苏烟云这会不知道忙什么去了。看到已经收拾好的野鸡和兔子,刘璃决定动手把它们煮了。
“娘,悦儿睡着了吗?”刘璃从厨房出来到房间找苏氏。
“嗯,睡着了。我们家悦儿真乖,不吵不闹的吃饱就睡。”苏氏对这唯一的孙女喜爱的很。
“呵呵。娘,大嫂去哪了?我看厨房里兔子和鸡都收拾好了。”
“你大嫂去院子地里除草了吧,这草不知吃了什么见天的疯长,都要比菜还多了。”
“娘,这不是开春了嘛。草长的快也是正常的。既然大嫂没空,娘,你来帮我好不好?”
刘璃把苏氏拉向厨房“我需要八角、桂皮、香叶、草果、沙姜、橙皮、干辣椒、豆腐乳、还有白酒,但是我只找出来八角和干辣椒,娘,你帮我找其它东西出来吧。”
“你要那些东西是做什么的,有些我都没听过,去哪找啊?”苏氏觉得刘璃真的变了一个人。
“啊?娘,这些东西好多这里没有的吗?”刘璃脑洞有点大,经常忘记自己身处何时,“那娘你听说过什么、有什么就帮我找什么吧。”
刘璃等苏氏把东西找出来后才决定要怎么做菜,苏氏在厨房里一通翻,又出去了一趟,等了十几分钟,苏氏回来说“能找的都在这了,其余没有。”
刘璃看了下,香叶、豆腐乳、沙姜都没有,“也不是很影响口感吧”刘璃心想,沙姜用生姜代替,至于其它没有只能将就了,刘璃也不认识香叶原貌是什么样的。豆腐乳么,小时候外婆做过,哪天可以自己尝试做做看。
“娘,你帮我生火好不好?我不会。”刘璃发现自从早上见到婆婆就特别喜欢粘她。
“诶,你等会儿,我去看看悦儿醒了没有。”苏氏快步走向她的房间,看小宝贝还睡着才乐呵呵去到厨房,她是想到今天刘璃的不同高兴的。
因为住的稍微有点远,以前刘璃和他们也都不大亲近,今天的改变无疑是她喜欢的。
“咳咳咳”苏氏一走近厨房就听到刘璃难受的咳嗽。
“干嘛不等我来再弄,你看你熏着了吧!”刘璃此刻已经被熏出了眼泪,苏氏赶忙拿起一根细木棍挑开灶里面的柴。
其实也不怪刘璃不会生火的,这里的灶台真是大,锅也大,和前世里用的小锅小灶都不一样。但这种灶的好处就是火一旦烧起来就不容易灭,还能一直有余温保温。
有苏氏帮忙,火势一下升起来。
刘璃舀了水把锅洗干净,热锅放油,再加入各种香料爆炒一下出味,放入干辣椒,整个屋子一下被辣椒呛得嗓子不舒服。油温继续升高,刘璃快速倒进切好的兔肉,撒盐,放酱油,加水盖上锅盖焖。
苏烟云忙完回来闻到厨房一股辣呛味道,不明所以过来看“弟妹,你这是在干嘛呢?整的一屋子辣椒味,这是放了多少辣椒啊?”
“大嫂,你回来啦!我看你把兔子收拾好了就自作主张帮忙煮了。我没放多少辣椒的,只是刚用油爆过空气中味道会大点儿。是不是善勇善乐不能吃辣啊?”刘璃突然想起来家里面还有两个小孩子。
“没事儿,他们俩不挑食的。”苏烟云走进厨房想帮忙,才进去就闻到已经焖出味道的兔肉香味,“哎呀!弟妹,你怎么弄的?太香了!”苏烟云有点夸张道。
“大嫂,我就放了些普通的香料。”刘璃并不觉得自己厨艺好。
“都有啥啊?你说平时二郎也没少拿兔子过来,我就做不出这个味道来。不行,你得教我。”苏烟云看到刘璃掀盖子凑到锅边使劲嗅了嗅鼻子,要求刘璃把秘方交出来。
“娘,你闻闻,是不是好香好香。哎呀,都要留口水了。”苏烟云夸张到真的直咽口水。
“是啊,二媳妇,你这放了那些东西就能煮出这么香的肉吗?”苏氏也觉得不可思议。
“娘,大嫂,我也不知道好不好吃,这是第一次弄。但是确实是放了香料才有这个香味。”
“弟妹,快说你这是放了什么?”苏烟云急忙重复。
刘璃把放的香料一一说完,然后炒的顺序,过程都说了,一点儿没意识到这秘方是不能随便告诉别人的,毕竟在前世人人都知道的做法。
“大嫂,你平时都是怎么做兔子肉啊?”刘璃好奇问道。
苏烟云重复念着刘璃说的香料名想背下来,没回答刘璃。倒是苏氏接过话“我们一直是煮汤的,放些盐,连油都不用的。”
“娘,那样也挺好的,汤一定很好喝。待会儿野鸡就煮汤吧,好不好?”刘璃提议。
苏氏笑呵呵应道“行。”
苏烟云记的差不多了,转过来问刘璃“弟妹,有什么我能帮忙的不?”
“大嫂,家里有香菇或者菌子吗?有的话可以拿一些来煮鸡。”
“香菇是个啥?后山上有菌子但是今天没上山,现在去也来不及了呀。”苏烟云皱眉,怕耽误了刘璃做菜的味道。
“没有也没关系的,清汤也挺好,这可是纯天然没激素的野鸡,汤一定很甜。”
刘璃前世就特别喜欢喝汤,也没少煲汤给肖简喝,所以做汤的手艺她还是很自信的。
“二媳妇,你这一天的尽说些奇怪的话,好多东西我们都没听过,你这是从哪知道的?”苏氏担心刘璃身体,这失忆还是让她放不下心。
“呵呵!娘,我忘记了。”刘璃打着哈哈蒙混过关。
苏氏只能无奈收住话题,不想给刘璃增加心理负担。
要说这柴火做出来的饭菜是真香,刘璃把焖好的兔肉起锅盛到大碗里时也忍不住咽口水。
接下来做鸡汤,过程简单多了。把鸡肉稍微炒一下去去血水然后加足量的水大火煮开再小火熬着。
刘璃以前听说野鸡肉质比较柴,所以她让苏氏把火撤一些熬久一点,那样肉烂一些也不会把汤熬干。
“大嫂,大哥和相公什么时候回来啊?”刘璃完全没有时间概念。
“再有小半个时辰就回了,我让善勇去地里叫一声,让他们快点回来。”苏烟云去门外大嗓门喊了一声善勇善乐。
两个小家伙很快跑回来,“娘,娘,是能吃饭了吗?”俩小子长身体,饿得很快。
“吃吃吃,就知道吃。你爹和小叔还在地里呢,快去叫他们赶紧回来吃饭。”苏烟云虚点了下嘴馋的善乐。
“二媳妇,我看这汤差不多了,我这就灭火了吧。”苏氏闻着鸡汤香味说。
“娘,先不要灭,我再炒个青菜。”
苏烟云进到厨房听到刘璃的话,想起上午去院子里摘回来的菜还没择没洗,向刘璃说道“弟妹,我去洗菜,你等会。”
苏烟云干家务也是能手,快速利落的没一会就洗干净一小框。
去叫爹和小叔吃饭的善勇善乐在半路遇到了他们,你一言他一句争先恐后的说婶婶今天做的菜好香,一人拉一个催促着走快点。
肖简也好奇刘璃做了什么,听到侄子们说的话哪里还用善乐拉,他抱起善乐就快步朝家走。
刘璃看到大家都回来了才让苏氏加大火炒青菜,一分钟没有青菜就可以出锅了。
刘璃忙着做菜尽然忘记煮饭,看苏烟云端着饭出来放到桌子上,她惊讶的问“大嫂,你什么时候煮的饭啊?”
苏烟云说是苏氏煮的,刘璃还纳闷苏氏什么时候煮的呢,她以为苏氏一直就看着火而已。
苏氏在刘璃教苏烟云焖兔肉方法的时候就煮饭了,然后去房间把悦儿抱了出来。
肖简吃到兔肉笑的合不拢嘴,把所有夸奖人的话不要钱的说给刘璃听。
看着大家吃的津津有味,即使碗里的米饭掺了粗玉米粒,可怀里抱着女儿的刘璃觉得幸福无比,这是从未感受过的家庭温暖啊!