刘璃留的分量足足够十几人吃的了，本来还生肖简气的，在吃到第一个撒尿丸的时候，铁匠那股火都被撒尿丸里面的汤汁给浇灭了。
看铁匠吃得非常享受，肖简很识趣的去李大柱家的储物间里取了一坛好酒。
“来，干爹，二郎替你满上，就当二郎为刚刚的不是向你赔罪了。”
铁匠眼皮都没抬，端起酒碗一口干了，然后一个肉丸一口酒，吃得是满嘴流油，喝得是分不清东南西北了。
快速的收拾好一间房间让铁匠睡下，李大柱却毫无睡意，他拿起被遗忘在旁的那个绞肉机来到厨房。
厨房里的肉随时都有，可有肉他却不会用这个绞肉机。
捣鼓了一阵子，不小心把旁边的碗打翻了，声响把一直等他回房间的刘慧招来了。
刘慧责备李大柱：“你不会弄就不要瞎弄了，这是铁匠叔花了一下午好不容易做出来的，要是弄坏了……”
李大柱一面说着：“好好，我不弄了，咱回去睡吧。”一面割舍不下的频频回头，借着烛光看杵在那儿的绞肉机。
了解李大柱是不解疑惑睡不着的性子，刘慧无奈的叹了一口气：“行了，你在这等着吧，我去看看璃儿和二郎睡下了没有，让璃儿过来教教你怎么用那东西。”
李大柱高兴的握住刘慧的手：“诶，我在这儿等着。”
刘慧脚步轻盈的走到刘璃他们睡的房间外，里面传出来的声音令她脸红心跳。
肖简正搂着刘璃亲呢：“娘子，你还不告诉为夫那撒尿丸是怎么做的吗？你知道吗？现在就算是你告诉我那真的是你的**做成的，那我也觉得好吃，怎么吃都吃不够！”
到这刘慧自然不好再打扰他们，想着再悄悄的退回去的，可谁知道肖简的警惕性那么高。
只见肖简一个箭步冲到门边：“谁？”
然后门就打开了，门外是刘慧一张不知所措又尴尬的脸。
刘璃跟着起身，边走边问：“夫君，是谁啊？”
肖简让开一边让刘璃能看见门外，回答说：“是姐姐。”
又问刘慧：“姐姐，这么晚了，你是有什么事吗？”
刘慧厚着脸皮语速不畅的说：“是这样的，你们的姐夫心思重，他看见铁匠叔把东西做好了就怎么也睡不着，现在还在厨房里捣鼓那个机器呢！璃儿，我想你能不能下去教教你姐夫……”
刘璃已经快速穿好衣服，搂住刘慧：“这有何难？姐姐，走吧。”
肖简要跟着被刘璃一声呵回：“你也跟着下去，那谁看着闺女？”
凑热闹和女儿比，那毫无疑问当然是闺女重要啦！
来到厨房，刘璃都不用研究，直接就能用李大柱准备好的肉开搅，因为这个绞肉机的工作原理和研磨五香粉的原理大同小异。
刘璃不愿意冬天寒冷的夜晚弄脏手后还得用冷水洗手，于是就使唤李大柱：“你把这些肉的大小切成比平时炒菜大大概两倍的样子吧，我来准备接肉沫的大碗。”
刘慧在一旁觉得自己碍手碍脚，想着帮忙，被刘璃推开了：“你就老老实实看着不要来裹乱了。”
“我没有裹乱啊，我一直老实呆在这里的。”
“那你就静静地看着呗，而且你要有心理准备，这个东西运转起来可能会有点噪音。”
“嗯嗯，璃儿你尽管操作吧。”刘慧也同样对这个东西充满好奇与期待。
李大柱铛铛铛的快速切好了一大块肉，刘璃看着肉量说道：“先倒一半进去试试看。”
李大柱严格执行，就差拿个称来称了。
刘璃忍住不耐说：“大概就行，不用那么精确的。”
李大柱紧张的看了一眼碗里剩下的肉估摸着：“好了。”
然后刘璃盖好盖子，先转动了几下把手，示意李大柱：“你看刀片，朝前是锋利的一面，所以在转动把手的时候要顺时针转动，刚开始肉还是很大块的，比较难转动起来，等肉渐渐变肉沫了它的阻力就会变小了。来，现在你来试试。”
李大柱小心翼翼的握住绞肉机的把手，力都不敢太使劲。
刘璃直呼：“加快速度！”
然后李大柱像上了发条似的，绞肉机飞快转动起来，里面块状的肉一眨眼就变成了粘粘在一起的肉条。
看着底部已经有肉沫形成，刘璃叫停：“先停一停。”
正看得过瘾的刘慧扫兴而问：“怎么了？”
透过透明材质，刘璃指着底部说“你们看，下面这些已经被搅碎了可上面那部分却还有肉块，所以这时候我们要逆时针转动，让没有被搅到的能翻下去。”
李大柱反转了几下：“逆时针是反着转，这样吗？”
“嗯，是的，你可以加快一点转率，边转边观察肉质细腻的程度。”
绞肉速度超乎刘璃预料，当粘稠细腻的肉被倒出来时，刘璃才发现铁匠这次别出心裁的设计：刀片竟然两个方向都被磨得锋利无比，难怪逆时针转动时肉也能被搅碎。
接下来第二次绞肉就不用刘璃再指导了，刘璃打着哈欠把下午做撒尿丸用剩下的“汤汁”拿了出来。
刘慧和李大柱莫名其妙的看着眼前的另一盆肉，刘慧纳闷的问道：“这是一些被冻住的肉啊，这么硬怎么可能搓成球？”
刘璃含笑不语，先让李大柱施展身手，将第一轮搅得的肉摔打结实。
李大柱不用说，经过一下午的实践，现在是一碰到肉手感就有了。
打好了肉，刘璃可是示范包肉丸：“其实这盆肉是我先做过处理的，里面加了高汤和调料与肉馅混合，等肉在汤里面泡足时间将浓汤吸收后就可以拿去外面冻着了。冻的时候千万注意不要冻死，那样不好分离。等到汤汁凝固又可以随意取用的时候就刚刚好了，把肉馅搓成小丸子放进外面的肉饼里，这样慢慢的把馅给它严实的包裹住，等到丸子下锅受热，里面结冻的肉馅渐渐融化，里外的肉再一次受到浓汤的浸润，一口咬下去，浓汤伴随着一丝丝清油流进嘴里，回味无穷。”
李大柱听着刘璃的话忍不住直咽口水，晚上那顿丸子显然是还没吃够。
刘慧看着刘璃的手法，挪步到洗手台将手洗净，不等刘璃出言制止，她已手快的用食指挑起一小团肉。
刘璃还是不赞同的说：“姐姐，夜深了！”
刘慧嬉皮笑脸的：“我知道，可是这个好好玩嘛，我就做两个，做完我就去睡好不好？璃儿，我好像听见六一在哭，你要不要去看看啊？”
因为没有钟表之类看时间的工具，刘璃经常不懂今时是几时。她没有多想，以为是到了六一的夜奶时间，火急火燎的洗干净手，不再管厨房里面两个兴致勃勃的人跑回房去了。
李大柱看看离去的刘璃，再看看刘慧，木讷的问刘慧：“慧儿，六一哭了吗？我怎么没听见？”
刘慧只呵呵笑着不说话，继续搓肉丸。
等着李大柱把第二轮剩下的肉都搅成肉泥，再摔打出劲后，刘慧也包了很多的丸子了。
李大柱摸着有几分饿的肚子：“慧儿，我有点饿了，能不能煮几个丸子吃啊？”
刘慧大方的拿出所有丸子：“喏，你想吃多少便吃多少，不过吃完了赶紧睡觉去了。”说完刘慧忍不住打了个哈欠，今天确实是困了。
李大柱看着面容疲惫的刘慧，心生歉意，搂住她纤弱的肩：“慧儿，你辛苦了。我先送你回房间然后再来煮。”
对于李大柱的体贴，刘慧心里是暖洋洋的，娇羞的点头同李大柱一起回。
昏暗的房间里，李大柱为刘慧盖好被子：“你先躺着别睡，我一会儿煮好了送上来，咱俩一块儿吃。”
刘慧本想拒绝，可想到今日的肉丸确实新奇美味，李大柱要煮的又是她亲手包的，刘慧也想尝尝自己的手艺，于是幸福的目送着李大柱去了。
李大柱在煮丸子时还下了点面条，一碗热腾腾的吸收了鱼的鲜香、肉的浓郁气息的面条，将快要睡着的刘慧唤醒，老远就闻见那股香气，肚子里咕咕作响起来。
“呼噜呼噜”，李大柱吃得很快，和刘慧的细细品尝形成鲜明的对比。
而另一头睡眠浅的肖简正在心里打架： 到底要不要去讨一碗来吃呢？去了有点丢面儿，不去吧，方才飘进来的那阵香味又时时刻刻勾动着肚子里的馋虫，难以入眠。
刘璃半睡半醒翻过身：“你要实在是饿就也去煮一碗吧，姐姐应该做了很多放着。”