等严雪回村前,她让满叔开着她的福特野马送她去了一趟生态植物园。她给龙叔他们发了奖金年礼,年礼和渔鼎园的一样。做事的大叔大婶收到这些时都不敢相信,严雪出手大方吓住了这些老实人。还是她一再强调这些都是感谢大家辛勤劳动的节礼,大家才喜不自禁的收了。龙叔个人的奖金严雪给了四位数,没有他就没有今天的植物园。因着赶时间春季大面积增种,到今天大家才堪堪做完事情,龙叔他真是为了这个植物园说得上是呕心沥血了。年前的植物园出产也给她带来了近四十万的收入,都是胡老板介绍过来的客户,当然植物园的绿植质量好有保证也是其中很大一个原因,回头客很多。
两人把龙叔送到家都没进他家稍坐就调转车头往家里赶去,明天就要过大年了,都归心似箭。这福特野马车是张省长爷爷特意给她挑选的这种特别适合跑崎岖山路的车型,虽然比不上悍马,但是也是极合她心意的了,而且车子还是他安排人直接送到了冷市,这份为她着想的心她领会到了。车子走在山道上很平稳,一进村就被孩子们围住看稀奇。这大块头停在路边威风凛凛,路霸一样的。孩子只敢眼巴巴看不敢伸手摸,严雪笑着下车满叔找地方放车去了。
村里已经很有过年的气氛,家家户户大门口都被统一挂上了两个大红灯笼,村庄里的路径上清扫得很干净,窗明几净,各种激励人心的标语口号也重新书写后贴在房屋墙壁上。大家看见严雪都热情的打招呼,拉着她到自个家里坐坐。受欢迎程度堪比人民币,严雪笑得脸都快僵了。
严雪家里很多村民在忙碌着,她回到自个家差点进不了大门,来来往往的人让家里哪哪都有人。村部委员会经过仔细选址把长街宴的主厨房安置在这里。爷爷家门口的坪坝够大,同时可以摆上几十张桌子,年夜饭就定在这里聚餐。大家边说边笑一个个干的热火朝天的,严雪和大家待了一会儿就去村部财务部找满叔他们了,他们正在加班加点的进行年底核算,赶在明天长街宴结束后给大家发工资。
“满叔,你一回来就过来这里了,爷爷还说怎么没看见你呢?”严雪边随手翻看报表边说道。大家收入颇丰啊!
“我过来停车就被她们抓苦力了。年底往来账多,昨天一天就进了近七十万现金。”满叔头也不抬的说道。
“现在是年前最旺的时候,估计明天后天会轻松一点”,刚刚她走路过来就看见几台车在排队等着进仓库装货,菜贩子都赶着年前挣上一笔。
“就是,我真怕这些人只要有钱挣年三十就跑过来要货”,财务部的小周说道,她是满叔的同事,也是停薪留职出了的。
大家想想也许还真会这样,都忍俊不禁的笑了。
“严雪,严雪,胡子师傅找你去整理全羊”,一个人在外面喊了一声,严雪出来一看,是龙婆她家的大孙子。他牵着小石头,小家伙的手里抓个大鸡腿正吧唧吧唧吃得油光满面,不亦乐乎。
“好,我知道了!谢谢啊!小石头你过来,我给你擦擦嘴,瞧你这一脸的油”,小石头听话的走了过来,严雪拿出自己的手绢给他收拾得干干净净才让他随着大哥哥一起去玩,嘴里一再叮嘱让他不要去水边,不要玩鞭炮。强子婶虽然怀孕了,可是孕相极好,目前为止都还没有呕吐难受过,气色精神极好,这些当然是严雪天天给她喝灵泉水的功效了。现在她正在坐镇年夜饭总厨房,胡子师傅都给她打下手听她安排,能做渔鼎园大厨的人指挥这些半吊子绰绰有余。大家都说强子婶现在出息了,人也漂亮大气,走出去气质一点儿都不像农村媳妇,倒像个城里媳妇。强子婶听了都是矜持的微微一笑,她能有今天都是雪儿的恩情。
严雪来到家里,全羊已经杀好整理干净,羊杂碎这些严雪交代了胡子师傅用醋面粉洗静后,明天用辣椒爆炒,味道很不错。她现在就是要做出烤全羊要用到的腌料,五十只整羊腌制起来也是不小的工程了。
严雪换了一身旧衣服,带上袖套,带着五个村里的小媳妇一起开始做事。
严雪知道,烤全羊有没有一个好的味道,腌制非常重要。首先宰杀干净的全羊需要控干水分,然后用刀在大腿处打些花刀,放入她秘制的料水中浸泡四个个小时,然后放入姜黄粉,面粉,淀粉,盐,辣椒粉,孜然粉,鸡蛋搅匀成糊状,抹在羊身上腌几小时即可。现在因为天气冷,腌久一点也没有问题,明天年夜饭吃刚刚好可以烤,味道一定很入味。
腌制好全羊,严雪又带着大家做吃羊肉时的调料,烤制时用来刷在羊身上,一整天严雪没干别的,尽和羊打交道了!随着各种肉类的卤煮出锅,整个村庄上空都是肉的香气,轻轻一嗅,口水分泌都要加速了。
激动得整夜没睡好的村民们一大早就忙碌着贴对联,贴窗花,挂上主席的头像,房间里贴上明星年画儿。严雪家也贴上了对联,大门口的大红灯笼的穗子随风轻轻飘动,年味十足。
中午后各家各户把洗刷干净的桌椅板凳、碗筷勺子全部搬出来,开始为长街宴年夜饭做准备。从严雪家开始一直摆到村长家直达仓库,几百桌盛宴看过去望不到头,小孩子们尤其爱热闹,成群结队的在这些桌椅间穿来穿去,玩得不亦乐乎。几十个大型篝火已经堆好,一会儿开席前半小时点燃,想想都温暖激动人心。
严雪现下忙得不行,她正带人在扎烤全羊的架子,扎好一个就搬出去放在篝火旁边,一会儿严雪就带着人手就去开始烤制。烤全羊的木炭也是临时花高价到木炭厂买的,别人休假了不开工,都是村长爷爷面子大,人家硬是急赶慢赶给送来了近一千斤。村长做人敞亮,给回礼了大棚蔬菜和草莓,喜得那个老板见牙不见眼,这是她在腌制羊肉时村里的小媳妇告诉她的。
强子叔带着全村的男人打开了祠堂大门开始祭祖,这祭祖的时辰都是选好的,早不得晚不得。强子叔今年新官上任就带着大家致富欢聚一堂,年轻的村长脸上绕是一再说服自己稳重也泛起了红晕,在念祭祖词时声音微微有些紧张。下面听着的人都一脸肃穆,这时候谁敢呲开嘴巴笑,会引发公愤。
严雪做为唯一一个进入祠堂的女性,站在爷爷和老村长中间,她能进来是因为她对村落的贡献,没有严雪今天的龙江桥与以往一样,贫穷而恓惶。她低垂着脑袋听着村长洪亮的声音念着祭文。
“呜呼!向使百岁,长命颐年。苍冥所属,去留天然。吾祖去矣,神游九天。人力所至,岂能留挽?愿其祥光,永留族园;愿其贤能,弘扬界仙!福泽后世,光照愚晚。吾辈此生,效祖其多:首当勤俭,务以为实,此学其志,做人根本;再延其才,兴有望焉。尽力效行,族之幸焉!
呜呼!所要述者,望乎弥繁。言不尽意,情实难全!纸灰飞扬,山风野大。寒鸦三匝,绕人魂魄。望汝茔堂,再叩再拜!祈汝安然,族人归矣。犹屡回首!敬无限焉!哀哉哀哉,伏惟尚享!”
大家随着村长念诵祭文的结束,在司仪的唱词下向列祖列宗三鞠躬后就有序的慢慢退了出来。她看见她爸和严虎走在前面,两人看见严雪熟视无睹,掉头而去。严雪无所谓,这些人不来打扰自己最好。倒是大叔们看见她爸这样对待她,都替她愤愤不平。严雪笑着和大家安抚了几句,就去忙去了!只要你自己不在乎,别人对自己的态度就伤不了自己。更何况现在的她,已经是他们高攀不起了。
吉时一到,摆宴席时,锣鼓喧天,热闹非常,全村男女老幼穿着过年才买的新衣服,带着自家儿女,扶着老人,从村子的四面八方集拢来入席。入席时,村部干部们扶着村里长寿老人入席坐首席,强子叔本来要严雪和满叔也做首席,严雪推辞了让满叔去了,今天她够打眼了,可不能再树大招风。再说她还这么年轻,和一群豁牙的老人们坐在一起也无聊啊!
她安安心心的和爷爷奶奶根叔一家坐在一起,篝火烧得很旺,它的热力开始辐射四方,虽然是在户外吃饭,却不觉得冷。连风里都带着一股暖意,轻轻拂在脸上好舒服,类似于空调暖气效果。
点燃红火的鞭炮,顿时满村尽带鞭炮声,震耳欲聋,花炮升腾五彩斑斓,整个村庄沉浸在烟花爆竹声中。喜庆吉祥的长街年夜饭正式开始了。
“上菜咯”随着大厨的一声吆喝,几十个年轻力壮的小伙子端着大红漆盘开始上菜。第一道就是渔鼎园的招牌菜—水煮鱼。这道菜经过严雪改良后,片得犹如白玉脂一样的鱼片层层码好,浇上大火爆香的大蒜和辣椒酱,一端上来就香气四溢,香辣咸香。寓意也是极好的,年年有余。
大家吃得交口称赞,都说怪不得生意那么兴隆,这么好吃不发财没天理。小孩子吃了也不怕,鱼刺基本上没有了!接下来一道是道素菜,是胡子师傅自创的拿手好菜。西红柿切成片,放在四周当花瓣。香蕉切成圆圈,放在西红柿里面一层。橘子一瓣一瓣放在中间,再把桂圆核子去掉,捏成一个长短不一的花蕊。真可谓层层叠叠,色香味齐全啊!大家光是看看就饱了眼福,吃进口里更是香甜,现在水果都是稀罕物。西红柿更是反季节蔬菜,是严雪独家友情提供,她临时在空间里种上采摘给胡子师傅才让他现在技惊四座。看见大家吃得这么美,严雪觉得值了。