“就在今年，在墨西哥湾有人捕抓到一条蓝鳍金枪鱼，重328KG，后来被一个超级富豪拍走，价格是80万美金，折合人民币将近800万。
解说员直接用价格来标榜这条价格堪比黄金的黄鳍金枪鱼，也让在场的所有人倒吸一口凉气。
“真的。”马汉盛了解王轩的为人，非常的老实本分，要说他说谎，实在没有什么理由。黄鳍金枪鱼，不算是罕见的！800KG的，也卖不出黄鳍金枪鱼的价格，事实上，黄鳍金枪鱼的上岸批发的价格撑死只有0-20元/斤的批发价，与几百万块一斤的黄鳍金枪鱼根本不是一个级别的。
就算是有饭馆要求购买一条一吨重的黄销金枪鱼，而且还有的话，马汉盛眼睛也绝对不会眨一下。
“那既然这样的话，这条蓝鳍金枪鱼是他自己准备的？”马汉盛不解的说道。比赛并不禁止选手自带食材，因为有一些特殊食材是选手特制的，根本买不到。
“……也许吧。”王轩笑道。“难道这家伙疯了不成，这么贵的食材也拿出来？”马汉盛自言自语道。“算了，既然不是黄鳍金枪鱼，这件事就算了，你下去吧。”
“是。”马汉盛那颗悬着的心终下放下，他还以为他这个经理位置要不保了呢，原来只是虚惊一场，不过这个叫做林峰的厨师还真是大手笔啊，连这样珍贵的食材都舍得拿出来。
马汉盛不知道的是，林峰只是动了动手指，原本那条便宜的大街卖黄鳍金枪鱼就一夜变成了超级食材，只因为他有神之在千一一幻想曲这种变态技能。
当解说员报出黄鳍金枪鱼的时候，整个广场都寂静了，所有人都是一脸懵逼的状态。所有人的心里都飘出一句话：豪无人性。
所有人都惊呆了，只能说在这个世界上还能看到如此的场景，而真的是一个人的一生中的幸运时间。那这个人也是真的幸运，毕竟一个人可以活80年左右，按这个数来想的话，这么短短的80年里可以遇见这样的一种场合。
真是美好。
“小雨姐，这蓝鳍金枪鱼，好吃吗？”
陈蒙蒙指着那条游来游去的大鱼，问道。
“嗯，作为顶级食材，那个肉质无话可说，如果非要形容的话，只有两个字：完美！”
周宏的身份可不仅仅是淮北市美食协会的会长那么简单，他手下还有几十家上市公司，全部都和餐饮业有关，在华夏和海外都有分布，算是隐形的超级富豪，不然也不可能随随便便弄来百花蜂王浆那种顶级食材。
而作为周宏的宝贝女儿周若雨，一般人吃不到的蓝鳍金枪鱼，她也是品尝过不少。
由于黄鳍金枪鱼生长在大西洋或太平洋深海，捕捞后如处理不当会立即变色，也因为鱼肉中含有大量肌红蛋白，色素蛋白与脂肪，高温下容易变质腐败，难以保存，所以大部分日料店，电商，售卖的都是低温冷冻的黄鳍金枪鱼。
而冷冻的会严重影响黄鳍金枪鱼的肉质口感，冷冻后再化冻再保存，其细胞壁便会破裂，新鲜程度大大降低。而林峰这条黄鳍金枪鱼完全是活体，新鲜的，但是如果处理不好，也会让鱼肉在高温天气下加速腐败，变成杨杰口中的“咸鱼”。
鱼类相比于其他的食材来说的话，是更加复杂的。
因为它需要处理许多许多的问题，比如鱼刺鱼骨，外观的搭配，还有去腥味。而这种鱼更加具备了这样的特点了。
林峰还是一如既往的自信，从他的姿势以及还有表情和动作就可以足够看出来了。根本都不需要等她开口，这就好像一种无形的气势笼罩在他身上的周围，还感染了周围的空气。
“林峰小师傅这条蓝鳍金枪鱼。以我多年的经验应该会超出328千克这个范围。”被这黄鳍金枪鱼惊艳到的群众们一个个安静下来的时候，解说员继续解说到。
“准确的来说，是400KG。”林峰对着麦克风微笑道。
“400KG！”解说员差点激动得跳了起来。这么大的蓝鳍金枪鱼，居然出现在了海选赛，而且还是他解说，简直太幸运了。
“不出意外的话，这条金枪鱼的价格在1500万以上！”
“在场的食客可是有口福了！这么大的蓝鳍金枪鱼，我还是第一次见到呢。不过……”解说员开始提出疑问。
虽然他没有吃过黄鳍金枪鱼，但是也是查过不少这方面的资料的，黄鳍金枪鱼虽然足当之无愧的顶级食材，但是也有一个致命的弱点，黄鳍金枪鱼的鱼肉是特别难保存的，特别是这种天气，一不小心就会腐败，变成连金枪鱼都比不过的普通鱼肉。
甚至还会有酸味和微毒。
“林峰小师傅，我可是听说这个蓝鳍金枪鱼的鱼肉特别难保存啊？虽然说您这条鱼现在是活的，但是也难保料理之后，在这种天气之下快速腐败吧？”解说员问道。
“这个就不需要解说员先生担忧了，山人自有妙计！”林峰笑到。
看到林峰自信的笑容，姬玉容她们也是心里一大堆疑问。
他们也知道有一种处理办法是可以避免这种情况的，或许是很多人都知道，那就是用冰块保鲜的方法。
超低温保鲜也是一种好办法，而且相对于冰冻保鲜的好处就是，超低温保鲜可以最太程度的保持金枪鱼本身的新鲜度，最起码能保证百分之九十的新鲜度但是，就算现场有这个条件，在这个情况下还是没有办法，这就是场外料理比赛的一道难关之一。
看到林峰自信的笑容，姬玉容她们也是心里一大堆疑问。
他们也知道有一种处理办法是可以避免这种情况的，或许是很多人都知道，那就是用冰块保鲜的方法。
超低温保鲜也是一种好办法，而且相对于冰冻保鲜的好处就是，超低温保鲜可以最太程度的保持金枪鱼本身的新鲜度，最起码能保证百分之九十的新鲜度。