自己动手采集、清理然后做出来的食物吃起来都会感觉格外的香,会很有成就感,不论是关筱洋还是Emma、陆谧都乐在其中,但很遗憾的是这些食材都不能用,而且还没法明说。
幸好还有其他工作人员也同时再弄,俞汉英也知道林峰的规矩,所以并没有要求他做给所有人的人吃,他做的仅限于节目之内,节目之外的另有安排。
私厨空间还在建设之中,刚好之前获得了三个物种的添加权限,开始动手后林峰就进行了兑换,“系统,添加竹鼠、竹笋和竹荪三个物种。”
他选择兑换,私厨空间里就多了一片竹林,因为竹子是竹笋成长之后的样子,所以这倒不算是另外一个物种。
没有竹子的话,竹鼠和竹荪也都没有生存的土壤。添加进去之后,这竹林三珍就被列入了私厨空间可采集的物品名单里,不过同样有数量限制,跟茶叶和葡萄一样,林峰所收集到的由美食带来的幸福感越强,成长得就会越快数量就会越多。
而现在刚刚加入进去,数量刚好够今天准备一餐而己,这还得亏私厨空间还提供“幼苗”,并不需要留种来养殖,要不然这次兑换出来刚加入的竹鼠就得灭种不可。
物种加入私厨空间之后,采集完后只需要跟系统购买“幼苗”就可以进行培育,所以兑换出来之后,林峰又顺手养上了两只竹鼠,竹笋和竹荪也准备了一些,以备不时之需,谁知道以后什么时候会用上呢,有备无患嘛。
利用偷梁换柱的办法搞定了食材,林峰自己做的份全部来自系统,他和关筱洋抓来的竹鼠,还有Emma、陆谧的竹笋、竹荪就全部交给了其他工作人员。
林峰倒是不想这么分开,大家一起吃会更有乐趣,奈何系统如此规定,能兑换的食材又有限根本不够那么多人分享,也只能如此了。
竹鼠肉切块、竹笋切条、竹笋直接用手撇成两三段,在这道竹林三鲜中竹鼠是主料,竹荪是配料,而竹笋则起到二个调和的作用。
笋和肉一起煮,不仅能够去腥还能起到提鲜的作用,竹荪本身其实没有味道,放在一条烹调就借荤成味,三种食材相辅相成,在竹笋的中和之下就成了这竹林三鲜汤。
这三种食材里面,最寻常的是竹笋,最珍贵的其实也还得算是竹笋,就算放在全世界,林峰觉得竹笋也可以算是顶级食材之一。
在很多人眼里,必须要是稀少的、品贵的才能算是顶级食材,比如说法国的生蚝、黑松露、日本的鱼子酱、西班牙的火腿这些。但对于真正的美食家而言,食材的珍贵不是来自它多有的稀有多么的值钱,而是看食材本身能够带来什么。
而这寻常的竹笋就是加此独特,无数国外的美食家也曾不吝言词的大肆褒奖竹笋无可替代的独特鲜味。“鲜”作为美食的一种味道,竹笋就是最顶级的象征之一,还有一种是松茸。竹笋和松茸是鲜味的极致,被认为是味觉的奇迹。
林峰一边讲解什么是鲜,一边用特意削来当锅铲的竹片搅动中锅里的美食,随着底下的柴火越烧越旺,汤沸腾起来之后香味就越来越浓。
听着他的讲诉所有人就都已经按奈不住,此刻闻到香味更是直接能够听见吞口水的声音,特别是关筱洋。
“还没有好吗?这次真的是口水忍不住要流出来了。”陆谧早就准备好了碗筷,眼睛一眨不眨的盯着锅蠢蠢欲动。
就连俞汉英也早就已经再次以美食评判员的身份闯进了镜头,准备好了第一时间开吃。
他这种行为让其他工作人员在镜头外也忍不住议论纷纷,“导演真狡猾,居然还可以这样。”
“好了,先让你们解解馋。”林峰说着拿出勺子,Emma、陆谧、关筱洋和俞汉英已经围在锅旁,齐刷刷的伸出碗,就跟幼儿园里的小朋友似的。
林峰给每人盛了一勺,数量不算多,堪堪填满了碗底,Emma忍不住就道:“这也太少了吧?再多给我一点,这哪够吃啊。”
她强烈要求多加一点的时候,关筱洋已经挥动起了筷子,先吃光了里面的肉,然后一口喝完汤,将碗又递过来,道:“就是这个味没错,我朝思暮想的灵魂美食就是这个味,而且林峰哥哥做的要比我之前做的更好吃。林峰哥哥,再来一碗。”
“再来一勺。”陆谧紧跟着也伸出碗,Emma一见自己嘟囔一句后好像要落后了,三两下将碗口的给吞下之后,也伸出了碗。
不需要太多的语言去描述着竹林三鲜汤怎么好吃,看她们的表情和动作就能明白了,林峰就道:“不用急,我不是说先让你们解解馋嘛,还有惊喜给你们呢。”
“这三鲜汤难道不是最大的惊喜吗?我恨不得将舌头都跟吞进去了。”
“我不想吞舌头,只是想将锅抬起来直接喝。”
“你要是不怕烫我是没有意见。”
林峰嘿嘿笑着蹲下来,从火堆里面刨出了几个竹简,道。
“我希望筱洋以后对于灵魂美食的记忆不再是七年前,而是今天。在竹林里,除了三鲜汤之外,不应该错过的当然还有竹筒饭。”
“原来你刚才神神秘秘的就是在准备这个吗?”俞汉英的注意力也被转移,蹲了下来查看。
竹简被放在火堆里烧,受热过猛的地方已经一片漆黑,受热稍弱的地方则是变成了暗黄色,林峰取出来之后先处理处面的灰烬,然后就说道,“Emma你之前去过云南,有吃过竹简饭吗?”
“这个没有。”Emma摇摇头。
林峰就道:“看来你去的不是傣族生活的地方,那真是太遗憾了,不过令天能够弥补这个遗憾。竹简饭是傣族美食,这可是属于珍贵的民族文化遗产的。”
“傣族啊,我就知道有个泼水节,看来以后得多了解了解。”陆谧这么说着的时候林峰已经打开了竹筒,顿时香味四溢,再也掩盖不住弥漫着的混有清新感觉的米饭味道。