第四十八章 再见故人
破开2018-11-07 14:403,554

  秦天和小黑抵达商熏熏处理马场事务的“飞马轩”外时,这美丽的场主正向大管家商锋和包括方琼在内的四大执事说话。轩外的院落站着十多名男女,众人见两人随小兰到来,都露出注意的神色。

  正在这时,守在门旁的一名汉子唱喏道:“传两位御用师傅!”小兰低声吩咐道:“随我来,要小心说话。”

  他们不由有点紧张,随她来到门槛外。

  只见堂内摆的全是雕镂精细的家具,中置三屏云石大卧椅,东西对称各两对云石圆屏靠椅,配以茶几、花几等物,气象庄严肃穆。商熏熏半卧榻子上,一身男装打扮,还戴着藏起了秀发的帽子,不过仍难掩其天生丽质的迫人秀丽容光。

  大管家商锋坐在她右手第一张椅子,下首第二人就是方琼,另两名执事则在另一边。三人先让路给从轩内走出来的一个老头儿,小兰才施礼道:“两位小师傅来了。”

  接着低声道:“你们是新人,不能跨过门槛。”然后避退一侧。两人只好靠到门槛外行礼,感觉怪别扭的。

  商熏熏正低头专心喝茶,商锋则在提烟管吞云吐雾,方琼则报以微笑,但其它三位执事的眼神却像利箭射在他们身上。

  方琼的双目首先亮了起来,微笑道:“是否因旅途辛苦,致起不了床呢?”秦天和小黑何等机灵,知他在说好话为他们开脱,连忙应是。

  方琼趁商熏熏喝茶,介绍了其它三位执事。

  三执事梁萧五短身材,四十许岁,却蓄着一把乌亮的美须,双目雷芒闪烁,太阳穴鼓胀,只看外表便知是内外兼修的好手。四执事陶叔盛是个高大的中年壮汉,却长者一对山羊似的眼睛,使他的外貌不讨人欢喜。相反五执事吴兆汝年青英俊,肤色哲自得像个娘儿,但比起秦天和小黑独特的体格形相,立时显得俗气非常。

  三人的反应都颇为冷淡。商熏熏放下荼杯,又随手拿起几上一本账簿似的东西低头翻看,心不在焉的道:“你们除了饭菜外,还懂弄什么东西?”

  秦天垂手恭敬答道:“什么都懂得一点。”

  四执事陶叔盛厉斥道:“蠢才!场主是问你们除了做饭外,还有什么拿手绝活?明白了吗?”

  吴兆汝显是和陶叔盛一鼻孔出气,笑着嘲弄道:“或者他们是什么都有一点儿拿手绝艺呢!”小黑还没有什么,秦天却恨不得把两人扯出去狂揍一顿,但目下只能把这口气“骨嘟”一声吞下肚子里去。

  商熏熏仍专注在那本簿子上,似乎一点都听不到其它人的说话,好一会才缓缓道:“今晚会有贵客从北方来,北方人最爱吃烤肉、熏肉那类东西,你们懂得如何弄吗?”

  秦天点头道:“烤肉熏肉都没有问题,场主请赐示该弄那一种肉。”

  商熏熏随口道:“就熏肉吧!”

  二执事梁萧干咳一声道:“不是我信不过你们,而是客人的身分非同小可,又是显贵之家,对饮食至为讲究,你们在这方面只要道行差些儿,便变成班门弄斧,所以可否先告诉我们制熏肉的手法?”

  商熏熏终抬起螓首,美目往他们瞧过来,同意道:“说得对!你们且说来听听。”秦天和小黑心知肚明梁治等在怀疑他们的身分,幸好他们确是货真价实,后者淡淡道:“熏肉最紧要是调校味道的佐料,需以老火上汤配以花椒、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、大料、大蒜、鲜姜、酱豆腐和甜面酱,成品才能既有鲜艳的色泽,又香浓味美。”

  秦天接口道:“其次就是熏制的手法,先要把精选的肉料在锅中与酱料拌和,然后以柏木烟熏制,包保皮脆肉嫩,表里一致,肥不腻口,瘦不􊯐齿,风味独特。”两人均为口才了得,用辞灵活的人,一唱一和下、生动传神得好象一盘火热辣的佳肴已香气四溢的摆在台上那样子。

  大管家商锋挪开烟管,动容道:“果然是有真才实学之辈,看来我们天地马场有福了。”两人心中暗笑,同声道:“多谢大管家赞赏。”

  商熏熏却是不置可否,又低头看那本簿子,漫不经心道:“今晚你们除了负责这道菜外、还要弄些甜点。退下!”

  秦天和小黑回到厨房,都有点啼笑皆非,想不到商熏熏隆而重之的找他们去,为的就是谈这种鸡毛蒜皮的小事。

  秦天苦思道:“来自北方又家世显赫的人会是谁呢?”

  小黑没好气道:“你最好留些精神应付今晚的糕点菜肴吧!熏肉我们虽知制法,但即管把老张掳来都弄不出什么花样,骗骗未吃过熏肉的人还可以,想要那些北方贵客赞不绝口,只是梦想而已。”

  又犹有余悸道:“想起昨天弄那些饭菜我就头痛,你快想办法吧。”秦天苦笑道:“我也在倚赖你想办法哩!”

  两人你眼望我眼,同时灵光一闪。

  秦天指着小黑道:“你是否想到他呢?”

  小黑点头道:“他既是天下第一巧匠,又见多识广,造菜弄饼都不该差到那里去吧!”

  两人同时跳将起来。

  过了一会,小黑兴奋的跑回来,秦天喜道:“是否有料子到?”

  小黑赞叹道:“不但有料子,还是天下第一巧匠的独门秘方,暂时先学两味,一名熏鱼,一名金华香酥脆,来吧!炮制需时,时间却无多,边弄边说,今晚让我们中原双厨大展身手,技惊四座,吃得人人心服口服,不是胜过以武屈人吗?”秦天“老怀”大慰,笑道:“这个当然,最好是吃得商熏熏以身相许你黑大厨,那就更为美满哩!哈。。”

  小黑见他死性不改,没好气道:“快来吧!这处盛产一种叫‘长江刀鱼’的宝贝,张老师说若与蛋、酱料、面粉拌和成条,熏脆后美味得连瞎子吃了都要开眼呢。”

  一应材料俱备后,两人忙个不了。

  到黄昏时分,熏鱼、香酥脆同告面世。两人这才记起整日没有半粒饭进肚,那还客气,每人抓起一片熏鱼吃个不亦乐乎。

  当商熏熏品尝到二人做的美味之后。商熏熏瞅了他一眼,令小黑这么高定力的人也感到她那两泓秋水勾魂摄魄的异力时,她才有点不情愿的放下熏鱼,抓起一块酥脆,飞快地咬了一口,旋即动容道:“真是你们弄的吗?”

  秦天得意道:“嘿!昨天我们还未习惯这里的器具用料,所以才有些失准,今趟场主终试到我们的真本领哩!”

  小黑也跟着见风使舵,接着道:“厨艺便如写画,意动才能笔到,更要浸*钻研,若场主能多给我们一些空闲自修的时间,弄出来的东西将会更好。”商熏熏别过俏脸来,秀眸掠过两人,缓缓放下酥饼,挨往椅背去,闭上美目道:“你懂得写画吗?”

  刚才那两句乃张功才教小黑时说的话,这时可教他怎样回答,只好道:“小人不懂,是师傅授艺时说的。”

  商熏熏接着说道:“等下天地马场的贵客要是满意的话,你们便有机会升为厨房的总管,现在下去好好准备把,他们马上便到了。”

  秦天和小黑谦虚告退。

  等到客人来时,秦天和小黑已经将丰盛的菜品送到前厅。然后便在厨房里休息。

  没有想到,就在他们两个正闲谈间,小兰忽然跑进来,告诉他们客人非常满意,点名要见见二位大厨。两个人大喜过望,知道和商熏熏的关系肯定要因此大进一层。

  然后秦天和小黑便在小兰的带领下昂然步入正厅,隔着花漏屏风瞥了厅心坐满了人的酒席一眼,立时色变,低头转身便要溜回内进去。

  小兰见状吃了一惊,张手拦着两人脱身之路低喝道:“你们干什么?不知场主和客人都等着你们吗?”

  秦天陪笑以低无可低的声音道:“我们两个刚才一起吃错了东西,所以现在要一起到茅厕拉肚子,共进共退,兰大姐请作个好心,行个方便。”

  小兰又好气又好笑又担心,跺足道:“不要胡闹,怎么都要忍一会。哼!鬼才会信你们的话。”小黑也充不起英雄来,求情道:“小天说的确是鬼话,我们实际的情况是见不惯大场面,现在心怯得要拉肚子。小兰不如去告诉场主,免得我们丢了她的面子。”小兰尚未有机会严辞斥责,商熏熏银铃般的声音传过来道:“小天、小杰你两个在那里干什么,还不快来见贵客,蓉公主很欣赏你们的熏鱼,还要拜你们做师傅哩!”

  秦天势成骑虎,被使劲一推下,两人硬着头皮走出屏风外。在众人的目光注视下,他们就等若赤*身*裸*体在闹巿中漫步那般尴尬和不堪。

  “啊!”耶律蓉娇甜的叫声传入耳内,两人心知已被她认了出来,连抬头的勇气都没有。

  今夜天地马场最重要的六个人都有出席,因为来的乃是胡族族长之女,耶律楚才的妹子,秦天的初恋情人耶律蓉。纵使面对千军万马,秦天亦不致于如此窝囊泄气。

  商熏熏、商锋和方琼等四大执事的注意力本都集中到秦天身上,闻娇呼之声不禁愕然望向耶律蓉。

  耶律蓉惊讶之色一闪即逝,有些不好意思的道:“请恕蓉儿失仪,皆因想不到两位师傅如此年轻。”

  这时秦天和小黑来到席旁,面向耶律蓉,神情木然地垂手呆立。

  李秀宁回复了一向雍容高雅的闲静神态,对右旁商熏熏微笑道:“两位师傅怎么称呼呢?”

  坐在她左旁的商锋代答道:“一个叫小天,一个叫小杰,是同乡的兄弟。”

  商熏熏笑道:“小天、小杰,蓉公主对你们的熏鱼赞不绝口,推为天下无出其右者,还不多谢赞赏。”

  秦天和小黑心中苦笑,无奈下行礼道谢。

  商熏熏又说道:“小天,小杰,蓉公主要亲自学一学你们的熏鱼做法,这样吧,你们先下去休息,待明日,我再和蓉公主单独接待你们。”

  两人如蒙大赦般去了。

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混沌双刀

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