但是当苏余音说出要做这道菜的时候，连谢二娘都开始质疑了。
“丫头你可不能闹着玩儿啊，来这边吃饭的都是贵客，这排骨只有没钱人才能吃，怎么能上得了台面呢？”
苏余音也不知道排骨为什么在这个地方就有一点的不畅销，在他们那个地方，排骨还比猪肉要贵上许多。
“你相信我一定给你一个好的答复。”
苏余音这回亲自做糖醋排骨，配料什么的都提前准备好，这边的老冰糖比现代的那些老冰糖更加好，做出来的排骨也是浓香多汁。
先拿出了买回来的排骨，很是费劲的剁成小块，然后用开水浸泡，撇去上面飘起来的血水浮沫，中间青玄月实在是看不下去了就出来帮忙，……过了一会苏余音就按照脑中的教程做出了一份糖醋排骨。
谢二娘闻着香味便来到厨房，看到这色香味俱全的排骨，还以为是自己看错了。
苏余音会心一笑，让小二把这些排骨端上去，给愿意试吃的客人尝尝。
可刚端出去就遭到了质疑。
一个穿着富丽堂皇的男子，一脸鄙夷地看着这碗里的排骨，极为不屑的说道：“掌柜的，这是没有材料了，还是说现在这边的经营利润已经没有钱给你买猪肉了，你要拿排骨上来上桌，这不是对我们的侮辱吗？？”
男子旁边的随从也是一脸鄙视，表示自己平时没饭吃，都不会吃这排骨。
“就是，谢掌柜今日是怎么回事？我看之前推出来的菜品不仅要是新颖，名字也新奇，怎么今天就这么反常？”
……
谢二娘本以为这些顾客和自己要看到这排骨的颜色。
还有香味会改变对排骨的看法，可是现在看来，是她想多了，有些东西本来就是潜移默化的，没办法改变。
青玄月看到外面那些人对苏余音的菜品极其贬低，就想出去理论一番，但是被拉住了。
“别着急，我想掌柜的应该会有办法。”
苏余音为什么会选择和谢二娘合作主要是因为，谢二娘本身就聪明，一个女子能撑得起这么大的酒楼，而且姑娘们都卖艺不卖身这样的人可谓是有很多注意。
果不其然，谢二娘等他们说完便亲自上阵。
“几位客官，你要觉得这东西不好吃，我可以不卖给你，这也是我这边新请来的厨师的心意，我想总会有人喜欢。”
醉芙蓉这酒楼，除了这些有钱人会到这边来吃饭，那些没钱的商贩或者到附近工地做工的男人们，也会到这边来点盘花生米，买盘小酒就着吃饱。
谢二娘还不相信自己这盘排骨，今天就销售不出去。
她端着排骨站在原本姑娘们表演的台子上，大声的朝下面喊道：“今天我们厨师先做出了一道菜，叫糖醋排骨，有没有哪个客人想来尝试一下，这盘排骨不收钱。”
而那些就点盘花生米，喝酒的人抬起头来看着谢二娘手里的排骨吞了吞口水。
这排骨对于有钱人来说可能长的不会长，可是对于他们穷人来讲，这也是逢年过节才能吃到的美味。
不过多久便有许多人举起了手想要尝尝。
谢二娘就将排骨端过去给那些举手的人一人尝了一块儿，他们本想着能沾着点肉沫就不错了，毕竟能将排骨做的金黄，应该味道就不错。
结果一口咬下去，排骨的香气在嘴里散发开，老冰糖的甜味儿也让整个口腔有了别样的味道，甜而不腻，而骨头也恰到好处，太过松软，好像一咬连骨头都能吃掉。
只是过了一会儿，谢二娘篮子里的几块排骨便被大家全部吃光了。
“老板娘，你这排骨做的也太好吃了，我想出钱买一盘儿，这价格能不能稍微便宜一点？”
苏余音在二楼包间看到这情况，露出了宽慰的笑容，她就说这掌柜没问题。
谢二娘也没想到这么快就会有人买了，原本长得妩媚的脸庞，挂上一抹笑容之后显得更加妖娆了。
“不着急不着急，这个得跟我们新起来的厨师商量商量，她说多少钱就是多少钱，毕竟这和一般的排骨不一样。”
而之前朝否制排骨就是吓走人吃的东西的人，现在脸上过意不去，他们倒是巧见见这烧着排骨的厨师是何方神圣。
竟能想出如此奇怪的吃法，虽然他们没尝过，可是看到那些人脸上享受的神情，仿佛几百年年没吃过肉一样。
“那我就多做底盘就当给大家尝尝，要是大家觉得味道好的话，再定价格也可以，之前吃到的客人也都可以吃，因为家境贫寒，我才研究出了新的配方，希望大家见谅。”
苏余音从二楼走下来，站在台子上，最大的声音喊到，可是周围还是闹闹嚷嚷的。
之前拆台的那几个人就坐在台子前面，看到台子上站着一个十来岁的小女娃儿，更是气的将手里的筷子都排在了桌上。
“我说谢掌柜，你要忽悠人也不用这么忽悠吧，再怎么不济也总不能派个小奶娃出来炒菜吧，你这厨子到底是谁？有什么见不得人的？还是你从哪边偷来的配方？？”
“说话的是这边暴发户，毕有才的儿子，毕发，平时他就喜欢带着随从到街上去调戏民女，然后就到这醉芙蓉跟姑娘们唱曲儿，时不时还会说一些淫秽之词。”
谢二娘赶紧给苏余音悄悄解释道。
谢二娘就当他是个二流子了。
平时也不会惹什么是非，姑娘们也都学乖了，戴上面巾开始演奏，大家都只注重音乐，没有谁会看中姑娘的脸庞。
“你什么意思？”
苏余音最讨厌的就是那种狗眼看人低的，这毕发穿着虽然人模狗样，可是做的事说的话却不尽人意。
“我说的就是字面上的意思，怎么你不服气？”
毕发看着这个小奶娃瞬间就想上去掐上一把，那脸庞长得水嫩嫩的，穿着虽不是有钱人家，但也算是小巧玲珑。
苏余音感觉自己被侮辱了。
“你爱吃不吃别人买不买是别人的事儿，你就没资格来诋毁创造者，再说了，我看你是没钱买不起在这儿故意说的吧。”
苏余音就是想用激将法，让毕发买点排骨回去尝尝，到时候好打脸。
激将法不管在哪里都有用，这不刚说出这句话，毕发就立马说要买十份排骨，如果不好吃就会倒掉喂狗。
苏余音兴高采烈的接下单子，虽然没说价格多少，但看大家的意见，她绝对不会少收这个毕发的钱。
有了青玄月在旁边帮忙，苏余音连着几份一起做，很快十几份排骨便出锅了，不过苏余音手就像断掉一样垂在那里，本来就是在长身体的时候还用了那么多力气。
是口干舌燥浑身发软。
但毕发面色艰难地吃下第1块排骨之后就笑了起来。
“怎么这么好吃？！”
接着又吃掉了第二块，第三块……一连吃下了三盘，都觉得不够腻，还让掌柜的添上了一碗米饭，就这样一下子吃了四五盘盘儿，实在吃不下了，但还是觉得好吃。
其他人品尝过后都觉得味道不错。
苏余音按照现在猪肉的价格，提升个四五倍来卖，这也不是苏余音故意坑人，而是必须得提高不然就不知道这东西的美味。
因为这一道菜，后面市面上的排骨也涨价了，苏余音知道之后悔恨当初，但这也是之后的事了。
“那这糖醋排骨就卖五十文钱一份，遇到特殊情况的可以打半价。”
苏余音过够了苦日子，看到那些没钱我想吃点热乎饭的人，有着巨大的同情心。
谢二娘乐此不疲，苏余音说的是五十文，她可以为了店里的利益再涨一些，那都是可以。
毕发打包了几份回去给毕有才尝尝鲜，毕有才吃了之后硬生生的，带了好些人找过来，谢二娘以为是出了什么事。
“谁是之前做糖醋排骨的丫头给我出来！”
毕有才平时就抠门，抠的要死，儿子倒是在外面可尽潇洒，他除了抠门就是坑蒙拐骗，只要能占到的便宜，他绝对不会松口。
谢二娘以为毕有才和毕发一样是想来看看到底是谁做出这样的美味，所以就把苏余音带出来了。
毕有才看到苏余音眼皮子都不曾抬一下，低头瞧着谢二娘，眼底的蔑视尽显他对这排骨的不屑。
“这是谁家的小娃娃？奶断干净了吗？就学我们大人出来闯荡江湖，知不知道出事之后要负责任的？”
苏余音不懂他这话是什么意思。
“你听不明白对吧我也知道这么小的孩子确实听不懂，不过我就明着告诉你，我知道是你们家大人想挣钱，才想出这么个偏方，我也不怪你，只要赔些银两过来便没事儿。”
苏余音觉得有些莫名其妙，毕有才一来不是为了要这糖醋排骨的配方，二来不是觉得苏余音是个了不起的人物，一上来就要钱，这是什么逻辑？
“还不知道你那糖醋排骨把我儿子害惨了，现在还蹲在茅房里，都两个时辰了还没出来，我实在没办法了才过来找你理论！”