艾文道：“野狼帮？据我所知，野狼帮好像是洪天凌一手扶持出来的帮会。洪天凌有难，野狼帮没有去帮他吗？”
虞鹤道：“就来了个狼齿，其他的喽啰一个都没见到。”
艾文道：“原来是这样，看来野狼帮跟洪家之间的关系，没有我想得这么友好。那好吧，这几天我就帮你去打听野狼帮的消息，你安心等着就好了。”
虞鹤道了声谢，便挂断了电话。
五味吊坠轻轻颤动，达成成就——厨神之完美五花层间，并获得神效令一枚。
五花层间的相关事件全部完成，解锁新菜谱——回锅勿忘。
回锅勿忘，也就是大家俗称的回锅肉。
所需材料：五花肉、青蒜、葱、姜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油、黄酒、酱油或甜面酱。
第一步，带皮五花肉，冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒7-8粒、黄酒适量，煮开。
第二步，撇净浮沫，煮至八成熟，取出，自然冷却至筷子可刺入即可。
第三步，将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。
第四步，将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部切成段，备用。
第五步，起锅上火，加很少的油，煸香辣椒、花椒及葱姜。
第六步，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起即可。
第七步，将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱（可以先剁细），炒出红油。
第八步，适当地加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。
第九步，下入青蒜，点少许料酒、糖，调好味道即可出锅。
还有五点需要极其注意的地方，只要其中一点出了差错，便会影响整道菜肴的味道，甚至无法入口。
第一点，选肉要精，一定要当天宰杀的鲜猪肉。肥四，后腿二刀。瘦六，宽三指。太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难以成型。
第二点，煮肉要调味，清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开之后，要先放入生姜（用刀拍开）、大葱节、大蒜、花椒，用以吊汤。等汤气香浓，再放入洗净祛血后的猪肉。六成熟就捞起备用，这一步不能煮得太软，因为待会还要切。
第三点，切肉要巧，很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀。懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀。如果有冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。
第四点，配料要正当，豆瓣一定要正宗的郫县豆瓣，用刀剁细，酱油要浓稠，可挂瓶壁。
第五点，煎熬要拿准火候，掌握火候是回锅肉的关键。用中火，下肉片后，即下剁细的郫县豆瓣，混合熬炒，使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。火候油温拿捏得当的厨师，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”。肉片成窝时，立即放入甜面酱、酱油少许，也可适当放几滴料酒，放一点鸡精，以增加香味和鲜味。然后，马上加入配料，改为大火，翻炒至熟，就可起锅。
看完这些，虞鹤眉头微皱，不禁想道：“这食谱上所写的回锅肉的做法，怎么跟我平常见到的不太一样？也罢，可能回锅肉这道菜本来就有着许多不同的做法，只是根据地域的不同，各自做法不同罢了。”
想罢，虞鹤的心里也不再惊疑，坐在床沿，默默地记背着回锅勿忘的具体做法。
一周时间匆匆而过，饭店重新开业。
经过这一周的苦练，虽然还没得到野狼帮的具体消息，但回锅勿忘的熟练度等级却已经提升到了“凌绝顶”。
虞鹤的厨艺等级也从“九星见习厨师”提升到了“十星见习厨师”，并激活了回锅勿忘的佳肴临境录。
而牧寒星，也如愿找到了一个肯教自己的散打教练，正式练起散打的基本功来。
是夜，虞鹤躺在床上，进入到了回锅勿忘的佳肴临境录里。
辉禾镇，位于国土西南部，占地千余平，镇周禾田遍布。
烈日高悬，洒下金辉，映在禾田之上，更显金煌。
热风刮来，拂动辉禾，掀起片片禾浪，虽在烈日之下，却也叫人满心舒畅。
虞鹤深深地吸了口气，越过镇前石碑，往镇里行去。
入得镇中，只见行人熙攘，好不热闹。地摊、商铺，满目林立。
此镇虽不是重镇，但人口却是一点儿都不少。
走了几步路，一阵酒香蹿入鼻中。虞鹤只觉腹中酒虫大动，毫不迟疑，循着酒香行去。
约莫行了数十步，酒香愈浓。
虞鹤驻足，眼前正是一家小酒馆。
他不禁想道：“别看这家酒馆其貌不扬，但这酒香却是真的馋人，一定得进去尝尝这家的美酒才是。”想罢，虞鹤再不拖沓，快步走进了这家小酒馆。
才入酒馆，虞鹤便被酒馆里火热兴隆的景象给震惊到了。
这酒馆占地不过百平，除却后厨及其他设施之外，真正用作客堂的地方，也仅仅四五十平左右。
可就在这小小的四五十平里，却是坐满了酒客与食客。
有桌有凳的，便坐在凳上，桌上放酒放菜，吃得极其开心。
没桌没凳的，则找了块小空处，左手抱酒，右手执筷，菜盘就放在身前的地上，一边喝酒，一边夹菜，亦是惬意无比。
虞鹤连连摇头，心里皆是对这酒馆老板的佩服，想道：“果真是酒香不怕巷子深，这趟怕是来着了！”
想罢，虞鹤勉强挤了块空地出来，忙朝着店里的伙计招手。
可伙计忙着招呼其他客人，虽然看到了招手的虞鹤，但也仅是瞥了一眼，转身便招呼其他客人去了。
虞鹤心里有些气恼，但无奈自己也是开饭店的，明白伙计的苦衷，便只好默默地把这份气，给咽到了肚子里。
“这位公子，看你这般着急，想来也是个爱酒之人吧？”
虞鹤还没有将眼神从那伙计身上移开，耳畔便响起了一个女声。