在感受到荆权极强的工作能力之后,江扬其实还是新人老头子安排的人,毕竟比他多活那么多年,看人的眼光自然是要毒辣许多。
“不过,我最近打算筹备件事情。”餐厅的事情确实应该提上议程了。
“李叔已经帮我看好了位置,不过,装修的事情我还是想亲自搞定。”一个餐厅要想出名,就是看第一批接待的客人质量。
江扬要做的当然是高端的餐厅,极度被誉为东城最昂贵的餐厅,他倒不是想做到最贵这个方面,更想的是做出独一无二的风格。
说实话,没有钱的时候,这些不过是梦想罢了,现在终于有能力实现的时候,就要尽快做好一切的准备。
荆权笑着说:“少爷要是让我给你找厨子的话,那不行,不过安保工作倒是可以交给我看看,说不定我还能再完善一点。”
高端餐厅的一个必须的要素就是私密程度高,要是没有绝对的私密程度,本身自带话题的当红人物自然是不会来这样的地方吃东西。
既然有荆权这样的人才帮:“荆叔,这件事情你接手的话,我就放心多了。”
既然安保问题得到解决,便是第二重要的问题,食材和味道了,在江扬的心里面是不喜欢请米其林大厨来做饭的。
这样的话,风格就太单一了。
“上次说做菜的人招的怎么样了?”这件事情之前是交给徐雅的,只不过后来徐雅的身份败露,江严文专门安排了另外一个,话说,到现在还没有见过面。
“乔沁,明天去公司一趟,会给你这个老板好好汇报的。”要说徐雅是用自己的魅力成就公关部,那乔沁完全就是凭借过硬的专业知识和工作能力撑起了公关部的摊子。
“董事长能看上的员工,都是有本事的,少爷明天去了之后可不要瞧不起人家。”李瑞在旁边打着哈哈。
现在最让人他头疼的事情就是名字了,太浮夸的不喜欢,要是太低调的话未免有点失了江家的身份,所以这个名字还是要想想。
把江扬送到公馆之后,李瑞变回去继续忙了,这些天江扬觉得自己的胃口都变差了。
回到家的时候,却发现自己屋子里面的灯是亮着的。
是谁?
江扬一边给公馆的保安打了电话,一边小心翼翼的往里面移动着。
他之前是考虑了那些人很有可能会摸到这里来,但是从正门光明正大进去的他还是第一次见到,胆子居然这么大?
这里的安保他是亲眼看过的,不是随便就能混进来的。
短短的几分钟之内,江扬已经思考了无数种可能性,但是觉得是人闯进去的几率实在是太小了。
公馆的安保很快就赶过来了。
“这是什么情况?”江扬呆呆的问。
“这个不是董事长安排的吗?说是给少爷找的保姆。”安保队长出来回话。
“保姆?”没想到自己老爹还有这样的恶趣味。
“好,我知道了,麻烦你们白跑一趟了。”江扬客气的说到。
目送保安队的人离开之后,江扬才慢慢的走进房子里面。
便闻到了一阵扑鼻的香味。
手艺不错。
厨房里面的人听到脚步声,拿着锅铲就匆匆忙忙出来了。
“少爷,你回来了,饭菜马上就好了。”似乎是很熟稔的样子,不过,江扬也不是很介意,自来熟有时候让人觉得相处的时候很轻松。
过了几分钟之后,就把饭菜端出来了,白灼虾,黑边鲍鱼,再加上浓浓的鱼汤,是他喜欢的滋味。
“少爷,我第一次来做饭不知道少爷你的喜好,这些都是我尝试着做的,要是有什么地方不满意的话,还请不吝赐教。”眉眼弯弯的,看着也叫人赏心悦目。
“叫什么名字?”江扬习惯先喝汤再吃饭。
看汤的成色应该是熬了一个小时以上。
“我叫余绒,绒花的绒。”这个名字倒是特别。
“我之前是在集团里面做主厨的,很久都没有做菜了,这次江董事长说少爷成天在外面跑,不注意自己的身体,说只有我的手艺能让少爷多吃点,所以我就过来了。”话说的倒是挺巧妙的,给江严文开脱了一下,说明自己并不是奸细,再说自己其实很愿意过来,进一步博得好感。
现在江扬对人的认识就是这样逐步转化的,用直觉判断,往往会得到正确的结果。
“暂时没有什么做的不好的地方,留着便留着吧。”江扬一直很喜欢家的感觉,但是独来独往的感觉在现在这个阶段,更能让他找到归属感。
鱼汤鲜美,鲜度不是用鸡精这些东西提出来了想必是海鲜铺底只留下汤汁,再和鱼一起炖,才能有这样的滋味。
白灼虾弹牙,酱汁里面加了柠檬,有一股清新的味道,虾线剔除的很干净,应该是和产蓝龙虾一个海域,这么远空运过来,还能处理的这么好,算是有经验的了。
还有黑边鲍鱼,看样子应该不是养殖的,是野生的。
这个东西不太好弄,现在市面上大部分都是集中养殖的鲍鱼,看来门路也挺多。
在综合了自己的评价之后,余绒倒是挺适合去自己餐厅当主厨的。
这么好的手艺,让老头子派去当员工食堂的主厨,这不是大材小用吗?
当然这些东西的只是都江扬这段时间恶补知道的,毕竟做这一行,对食材的基本了解还是应该要有的。
不过,现在还是要好好的观察一下,要是真能用的话,钱就不是问题了。
随即江扬夹起了一块黑边鲍鱼,下面有淡淡的炭香,应该是用炭火烤了之后才有这样的效果,细节处理得也不错,虽然是传统的酱汁鲍鱼,但是鲍鱼的鲜香并没有被盖住而是和酱汁达到了一个诡异的平衡点。
三个菜,没有一个能让他挑出错处。
自然这也是这段时间以来吃的最多的一次。
“看少爷吃的这么好,就说明我的方法还是挺适合少爷胃口,以后有空运过来的食材,我都会给少爷准备的。”余绒笑的温婉。