这一段时间他们一直在思考一个问题，就是要做什么样的产品，基本上敲定下来就是有代表性的荷花，而何况是用他本身的寓意，还是要用他的形象诱惑这是单位用它本身作为一种零食的，这可以让大家很头疼。
如果用本身的形象来说就很简单了，把一种食物做成他的外观样子，在最大程度上的保留它的形状同时口味做的偏向清新的荷花味就可以了，但是如果是做成这样的话，就没有必要推出了，如果他们是一个和哥的或者是成熟的食品公司来说，推出这样的产品确实是很吸引的，但他们只是试水阶段，第1次推出产品一定要标新立异。
这一天江洋就把几位主厨叫了过来，其实也想商议一下，到底荷花能不能做成一款产品对外售卖。
“几位主厨都是比较有能力的人，而且对于口味保存方面都是比较有经验的，所以在这里我想询问一下荷花可不可以做成一种临时售卖，在保存时间相对来久的情况下，我们尽量的完善他的美观。”
其实江洋想的就有点贪心的，他想既要保留他的外观形象，又要有本身的味道，同时本身要做唯一，可临时出售，因此这一方面要求就有些高了，所以大家一时之间也拿不出一个准确的方案。
“江总，目前市场上据我所知还没有合法的零食，既然要做那么多的标新立异点无可厚非，但是有一点值得说的，就是因为他本身的要求比较高，所以在技术方面也要求比较高。”余绒说着。
“但是既然作为一个零食来说保持的时间，在几个月中间还是可以的，但要在运输过程中以及售卖的时候完好无损的保证他的形象就有一些困难了。”
江扬适宜对方接着说下去，其实他也比较在意，保持形象的这个问题，如果再有售卖或者运输过程当中损耗了，能不能最终到顾客手里面的时候已经不算是一个完成品，而是一个半成品，这样会大大损害他们的形象同时，顾客拿到手中的产品和他们广告中的产品有很大的差距的话，也会造成落实，这样也会给他们带来不好的影响。
“我想做一款零食，只是一种单独荷花的形式，在包装运输方面可以单独摆放，在价格方面这些都是后续可以考虑的，运输方面可以有适当的调整，就算增加一些成本也是可以的，只要外形美观，口感丰富就很好。”
江洋在这一个问题上面虽然考虑了很多，但是还是很耐心的回答着，就算他们的运输和最后的零售中有损耗依然可以用钱来解决问题，只要包装够玩好就可以。
“其实荷花这一个零食来说，对我是有一些纪念意义的，或者说是与众不同的，我小时候就吃过荷花的零食，只不过做的不是特别好看。”
江扬很少说家里面的故事，但是今天他主动提起了，大家都有一些好奇，于是仔细的听着，没有发出任何声音，对于这样的领导来说，他们还是很愿意听一下的，毕竟关于新品的推出问题。
“小时候我母亲喜欢荷花，所以他会用荷花做各种各样的东西，用荷花拌一些凉菜，泡茶都是经常做的，但是荷花我最喜欢的，就是用油快速的炸，过几遍之后酥脆又有荷花的清香，同时加上一些蘸料又很美味。”
且他说到这里几个主厨都有了技巧，毕竟这一方面做起来并不困难，牛叉的东西最主要做到的就是口感酥脆，保持原来的清香就可以了，油的质量要选择比较好，但既然是零售，那么很有可能市场上对于油炸食品接受度并没有那么高，而且荷花和油腻的油炸联系在一起，对于他们本身的宣传也有一些障碍。
“其实荷花本身高雅清新脱俗的形象已经深入人心了，我们又油炸烹饪之后再进行宣传推广的话会有一些冲突，所以我就在想可不可以用技术让它口感变得酥脆，同时又有清香的味道，把蘸料单独放在一旁边。”
这一点还是很好解决的，毕竟现在市面上有很多果蔬零食，都是用快速的杀菌脱水的技术完成的本身酥脆，保留了它们的营养，同时又增加了一些风味。
“江总，这一点并不困难，如果是袖珍的小荷花，我们要保证它形状，又要保证他失去的口感的话，那么现在完全有这样的技术可以完成，但是后期的产量是用汤汤水水的还是用绵稠一点的口感，又或者是一些粉料直接撒在上面。”
余绒问的就很有价值性的问题了，对于口味和口感方面他们还是很在意的，既然口感方面他们已经能做到了，那么口味方面，如果想要继续的做好的话，那就需要仔细的推敲了。
“在口感这一方面，我们可以以多次的进行推敲同时演变一下，因为众口难调，毕竟这是一各零食，如果做的和市面上完全一样的话，并没有占多大的优势，顶多算是一个好看，我们要创新的，既然要创新就只能在口味上发生一些改变。”
江扬微笑的看着前面的几位主厨，对于他来说，记忆中的味道就是椒盐味的，虽然教研会盖掉荷花的清香，但是嚼到最后的时候，清香会把之前的椒盐味彻底的颠覆了。
“这样给你们几个任务，做几种粉料或者蘸料，又或者各种各样你们能想到的调味品，端上来我们一起来研究一下，等一下我会让人带着荷花过来，多带一些脱水后的荷花，我们来具体看一下是哪些需要改善，又有哪些可以保留的。”
说完这些事情之后，他们就没有在这里多停留了，直接就走掉了，对于这些人来说目的不是最主要的，而是他们需要把控的就是整个菜的口味，既然已经知道整个菜的风格是什么样子的人，那么他们就赶紧行动起来。