第二十五章 展露身手
笔宇2019-08-10 09:262,132

  只不过和陈飞截然不同的是,李涛挑选的都是一些非常名贵稀有的食材,比如鲍鱼,上好鱼胶,花胶,海参等等,这些东西动辄就要五位数的价格,属实是一般人都吃不起的。

  陈飞根本没有去看李涛的动静,他拿过那些蔬菜之后,就开始了清洗。

  因为已经在系统商城中购买了初级厨艺和初级料理精通,陈飞对于这些步骤都已经是了然于胸了,陈飞抓住冬瓜,快速的在清洗台上旋转,冬瓜上附带着的纤毛在陈飞娴熟的手法下迅速的脱离,整个过程行云流水,没有意思多余的步骤。

  众人的眼光一下子就凝重了起来,陈飞的这一套清洗手法,虽然不算太过复杂,但是以小见大,一下就能够体现出陈飞的水平。

  陈飞依次将所有的蔬菜都清洗完毕之后,就放在案板上开始切菜了。

  他最先开始切的就是黄瓜,陈飞将黄瓜放在案板上,从一旁拿出一把锐利无比的大菜刀,轻轻的搭在了黄瓜的边缘。

  在众人带着些许好奇的期待的眼神中,陈飞轻吸一口气,缓缓握住了菜刀。

  当陈飞握住菜刀的时候,他整个人的气势都变了,变得认真而又专注起来,他的手如同蝴蝶一般的翻飞着,速度快到甚至带起了淡淡的残影,菜刀击打在案板上的声音一声声的富有节奏,如同是优美的乐章,流入了每个人的心中。

  所有人看陈飞的目光顿时就变了,陈飞这个刀法,绝对可以堪比一般餐馆的顶尖厨师!

  站在陈飞身后,林嫣然的眼中也闪烁着异彩,她本来以为陈飞只是来和李涛斗斗气的,却没有想到,陈飞居然在制作菜肴上真的有一手,所谓专注的男人作为英俊,林嫣然看着专注无比的陈飞,只觉得自己的少女心都在扑通扑通的跳动着。

  ——早知道他这么会做菜,就不到酒店来吃饭了,让他给我做多好呀。

  这个念头突然就蹦入了林嫣然的脑海之中,当林嫣然反应过来时,不由得羞红了脸,她捧住自己的俏脸,娇嗔道:天哪,我到底在想什么啊!呜!

  陈飞的速度非常快,大概过了短短的半分钟,上百刀就已经切了出去,整个黄瓜也算是处理完毕,他双手握住黄瓜,将黄瓜放在一旁,众人赶紧看去,却发现整条黄瓜居然如同没有切过一般完好无损!

  “这是什么意思?他没切吗?难道,他为了装比,只是在不断的劈砍着砧板,却没有切菜吗?”

  在一旁围观的宾客之中,一个年轻人讶异道。

  “肤浅!”之前对陈飞称赞不已的老者立刻皱着眉头回复道:“一看就知道你没有下过厨,刚刚他手臂一直在非常轻微的移动,不可能只是对着砧板空切的,之所以黄瓜看上去跟没有被切过一样,是因为——”

  “他的速度和刀法实在是太好了,导致黄瓜的裂口还没有完全的绽放开来,所以仍然保持着原样!”

  老者此话一出,所有人的表情都变了,明明已经切过,却因为速度太快,刀法太过精湛,而仍然保持着之前的模样,这简直是前所未闻!

  “这,这不是就跟武侠小说里面的一样吗?传说中那些用刀非常厉害的人,就可以在劈砍别人之后让敌人仍然保持着一段时间的原状……之后敌人的身体才会突然裂开……”

  ……

  李涛在一旁也听见了宾客们的讨论,他没有看陈飞那里的情况,而是咬牙怒道:“嘁,只不过都是雕虫小技而已,还武侠小说,恐怕这小子就是在对着空气切割,只是手速比较快而已,哼,你就装吧,到时候菜品上来的时候,看你怎么装下去!”

  李涛将他拿来的各个珍贵食材全部丢入了大锅中炖煮,在大锅中,淡黄色的鸡汤不断沸腾着,他轻舒一口气,自言自语道:“不管你搞什么,你都比不过我的,呵呵,佛跳墙,我用的食材都是最为顶级的,这个鲜味,没有人可以抵御的住,你那些破蔬菜,就算是做出了花,也一定无法和我的菜品媲美!”

  陈飞那边,他很快将其他的几个蔬菜切好,都整齐的放在了一边。

  然后,他朝着大铁桌走去,再次选用了乌鸡、火腿、还有鲍鱼。

  “他拿了鲍鱼,他不是说,他不需要这种食材吗?”

  “不懂,但是我觉得拿一个鲍鱼也没啥问题,毕竟你看看那个李涛那边,全都是用的五位数食材,这里用一个鲍鱼也肯定需要的呀。”

  ……

  陈飞将火腿、乌鸡和鲍鱼经过了最为基本的处理,然后就放入了锅中焯水,将腥味去除之后,他将这些食材全部放入了高压锅,添加了刚刚没过食材的水,开始炖煮起来。

  大概过了半个小时,陈飞将高压锅打开,此时,里面的乌鸡和火腿已经因为长时间的炖煮变得软烂不 堪,没有任何口感可言了。

  众人都是有些诧异的看着陈飞,尤其是那个老者,微微皱着眉头,疑惑道:“这是在干什么?如果是想要煮熟这些食材的话,不应该用高压锅啊,而且炖煮的时间太久了,这下这些食材都烂的跟泥巴一样了,根本不能吃了啊。”

  然而下一刻,陈飞就告诉了众人为什么这样做。

  只见他将高压锅中的那些乌鸡火腿和鲍鱼全部都倾倒了出去,放在了一旁,反而将锅中的汤汁去出来,倾撒在已经准备好了的蔬菜上面。

  “这,这难道就是传说中的,弃鸡取汤?”

  “原来是这样啊,果然,这个小兄弟想要用的不是里面的食材,而是高汤!”

  陈飞将高汤倾倒入蔬菜之中,然后又去大铁桌上面选择了上好的猪后腿肉,这个地方的肉最为紧实,同时肥肉也非常少。

  陈飞将猪后腿肉放在砧板上,提起菜刀就开始切肉碎,他的切肉速度非常快,菜刀不断翻飞,菜刀砍在砧板上的声音如同机关枪一样哒哒作响,很快,完好的瘦肉就变成了肉泥。

继续阅读:第二十六章 菜品完成!

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