第七百一十二章 准备
流淌的沙拉2020-01-17 19:362,175

  在早上的时候,陆无双刚进入这一个酒楼的时候,就点了一些大厨自己做的菜,一开始陆无双并没有觉得陆无双点的那些菜有什么,但是现在看到大厨的首发以后,陆无双觉得那一些菜大厨应该死做了非常多的时间的。

  当大厨做完菜的时候,因为本身的这周围的环境的温度就是很高的缘故,所以这个时候大厨的脸上出了不少的汗。

  他用自己身上的毛巾擦了擦自己额头上的汗,笑着对陆无双说道:“怎么样?这一道菜你学到了多少?”

  陆无双听到大厨的话以后很仔细的想了想大厨刚才自己做菜的时候的工序,然后对大厨说道:“如果您说的是做菜的程序手法还有火候的话,那我记住了全部!”

  虽然陆无双知道这么说可能是会显得自己很狂妄,但是这个时候陆无双觉得自己还是很有必要和大厨说实话的。

  因为陆无双的时间并不多,所以陆无双不希望在这里浪费太多的时间。

  对陆无双来说今天可能真的是可以准备的最后的期限,以南红艳和皇甫毅的身体,陆无双真的是担不起这个时间的。

  大厨在听到陆无双的回答以后有些意外,因为这一道菜的工序死非常多的,而且做菜的额时候讲究的是一个浑然天成,所以大厨可能是也没有放缓自己做菜的速度,所以这个时候听到陆无双的话以后才会吃惊。

  其实对陆无双来说这些繁杂的工序和修行的那一些比较高深的功法的时候真的是比做菜要困难得太多了,如果做菜不是只有这些就可以的话,那么陆无双觉得现在的自己已经是可以出师了,因为陆无双可以几乎是完美的模仿这个大厨的所有动作。

  大厨这个时候点了点头,把他做的那一道爆炒鸡肉端到了陆无双的面前:“这一道菜的名字叫做天心鸡,那个薛神医最喜欢吃的就是鸡肉,我觉得这一道鸡肉如果你学会了的话,是可以足够的打动薛神医的。”

  可能是因为薛神医也来这个酒楼里面打牙祭,所以大厨好像是对薛神医有些了解的,看着大厨有些自傲的脸色的时候,陆无双对大厨租的这一道天心鸡也是有些信心满满。

  “你可别以为这就是天心鸡的最终的模样了,这其实只是一件半成品,想要做成天心鸡还是需要一点加工的!”说话的时候,大厨拿出了一块鸡肉送进了嘴里,然后慢慢的咀嚼起来,似乎是觉得鸡肉的味道还是不错的,所以这个时候大厨满意的点了点头。

  “现在我给你示范这天心鸡的第二个制作过程!”说话的时候大厨已经是把鸡肉重新的放在了案板上。

  然后大厨很小心的拿出了几个鸡蛋,然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,他拿着蛋清和面粉合在一起,慢慢的搅拌着。

  而在大厨搅拌完了以后,就把所有的鸡肉全部都倒进了那个装着面粉和蛋清合在一起的那个盆子里面去。

  而这个时候陆无双看的是很认真的,因为这个时候大厨已经是又改变了一种手法,而且这一种首发在陆无双的眼中比刚才的哪一种首发其实还是要难得多的。

  所以这时候陆无双也是不敢大意,小心的看着。

  这个手法虽然看起来是很难得,但是在陆无双仔细的观看了以后,觉得如果陆无双练习一两遍的话,其实也还是可以模仿的出来的。

  当面粉的蛋液在鸡肉的身上包裹均匀以后,大厨点燃了一个比较小的火苗,然后把这个被包裹好的鸡肉放在上面轻轻地烤着。

  而这个时候陆无双微微的额发现了一点不对,因为那火苗虽然看起来很正常,但是陆无双觉得那似乎不是火苗而是别的什么东西。

  因为在那火苗燃烧的时候,在火苗里面微微的散发出了一些香气,陆无双很确定这一种香气是植物上面才存在的,和大厨师手中的鸡肉是没有半点的关系的。

  当大厨把他的天心鸡做好了以后,他微微有些自豪地给陆无双递过来一块鸡肉,笑着说道:“尝尝吧!这是我们这个酒楼限量供应的东西额,而且是在晚上才会供应的,所以你根本是没有吃到过的!”

  看着大厨的模样陆无双知道大厨一定是对自己的这一道菜非常的自信和自傲,不然的话以他那么沉稳的性子是不会露出这么骄傲的神情的。

  而且看大厨的模样,陆无双觉得这一道菜可能是大厨自己创造的。

  陆无双接过了大厨递过来的鸡肉,然后慢慢的把鸡肉放进了口中咀嚼起来。

  当有一股奶香伴随着鸡肉的味道刺激陆无双的味蕾的时候,陆无双的脑袋里面只有一个字鲜!

  真的是非常的鲜,而且是很嫩的,肉质给陆无双的感觉也是很好的,所以陆无双觉得这一道菜一定是可以打动神医的,所以这个时候陆无双眼睛放光的看着大厨。

  “您的这一道天心鸡可真的是太好吃了,但是我似乎发现这个天心鸡好像在第二道大工序的时候似乎用的那个火苗是有问题的,也好像是因为那个火苗才让这个已经被您炒老的鸡肉变的很细嫩!”

  虽然爆炒鸡肉那一道工序的时候大厨炒的很认真,但是在那一道工序的时候说实话陆无双是没有感觉那个鸡肉有多好吃的。

  但是在这个神秘的第二道工序以后,那一道看起来并不是很肥美的爆炒鸡肉,真的是变的非常细嫩,而且这个时候陆无双也是生出了一种此物只应天上有的感觉。

  大厨听到陆无双的话以后赞赏的看了陆无双一眼:“这一道天心鸡的秘方其实就在这第二道工序上面,而且这第二道工序如果不是我自己亲手去交的话,那么你只是看是绝对学不会的!”

  “你看这是回魂草,一株生长河那边的一种草,这种草是可以被可以被点燃的,而且在点燃这一种草以后会散发一种奇香,而这一种奇香是可以让已经变老的食物慢慢的恢复稚嫩的!”大厨这个时候带着陆无双往前走到一小堆草的面前,指了指草看了陆无双一眼,笑着说道。

继续阅读:第七百一十三章 心法配合

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大道无双

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