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林辰没有言语,静静地走到了锉鱼鳞的木盆前,用手拿起锉子刮了起来。
“咦,这家店挺有商业头脑的嘛”。林辰眉毛一撇,有些惊奇。
他感觉的出来,鱼是分别在热水与冷水中泡过的,因为鱼被这样处理之后,鱼鳞也会更加容易刮,虽然将鱼泡入食醋中也可以起到类似的作用,但作为一家酒楼,前者却可以在保证食材自身鲜味的同时节省更多
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我夺舍了厨神
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继续阅读:第四百二十三章 格格不入
我学会啦