第四章丁式美食
在关键的时候在大学里学到的东西没能帮助到丁澔，反而是在外打工时候学到的更加实际有用些，这让丁澔更加了解了什么叫做社会才是最好的大学。
得到店主人的允许，丁澔进到厨房里将一摊东西铺开。
因为是西方样式的旅店，所以厨房里准备的东西不多，楼下的也不过是一个类似酒吧的存在而已，多准备一些酒和面包肉食就能够应付了。
丁澔发现这里的厨房甚至连刀具都不全，想来只是平常切一些面包或者肉类就好，也没有多少生火的机会吧。好在还是有一口汤锅的，有这个就好办多了。
洗好摘好了菜，丁澔从水缸里打了水倒在汤锅之中，又取出一口小锅，在里面也倒满了水。又将买来的羊肉取出洗净。
“这个世界的牛恐怕还得耕地，所以只能找到羊肉来代替了。不过羊肉有羊肉的好处。”丁澔一边自言自语，一边将羊肉剔除，将羊骨和准备好的香料一同放到汤锅之中闷烧，准备一锅羊肉清汤。
将羊汤的问题解决了，下面开始正菜了。倒水和面，好在还能找到一根擀面杖，丁澔忙了一下午，终于将中国传统美食，手感饺子的饺皮赶出来了。
擦着头上的汗水，丁澔满意的看着自己的杰作，可惜此刻他的脸上已经成了花猫了。
羊肉汤丁澔再三加水，加料熬制，到现在都没停过火。浓浓的香味让无论是在店中休息的老板还是住客都垂涎三尺。
有的住客还特意询问老板什么时候开饭，今晚的饭钱现预订了。
店老板倒是不好答应，毕竟丁澔不是他店里的厨子。而且开始的时候老板还有些怀疑丁澔，看他在那里瞎忙活半天，但是等闻到羊汤的味道之后老板就彻底改变主意了。
“那个，小兄弟，你这是羊汤吧？真是香啊？你看什么时候能烧好？大概有多少？我想…嗯…那个”老板也有些不好开口，虽然丁澔说这是报恩的，但是现在店里的主客都想尝上一口，店主又不可能看到送上门的钱不赚不是。所以想来问问，实在不行老板都准备买下这锅汤了。
这个世界的人很少会熬汤的，买了肉自然是腌制或者直接烧制，哪里会这么浪费。偶尔有人拿了骨头熬汤也是不精此道，哪里如丁澔这么细致，并将骨头断开，熬出其中精髓，并辅以香料，蔬菜，去其腥臊，留下纯正美味。
这熬汤的手艺自然是在面馆里学的，面馆里无论是卖面条也好，混沌也罢，一碗高汤最重要。虽然丁澔没能得到什么独门秘籍，但是熬汤的手艺不差，那些师傅把其中关键注意的地方都告诉了丁澔。
中华悠悠千年饮食文化的精髓，怎么也比这世界吃惯了烤肉，腌肉，面包的来得好不是。
“这锅汤是我报答老板的恩惠的，老板如何处置都可以。既然那些住客想要尝尝，那么出钱就好。老板开门做生意，怎么能拒绝住客，我也不想给老板添麻烦不是。”丁澔的目的就是让人尝，之后好为丁澔宣传，本来都没准备卖钱，此刻人家送上门来，何乐而不为？
“这一锅汤大概到晚上就差不多了，一锅汤熬到半锅，加上原料，香料，火耗，老板收那些人三十个铜币一碗吧。”丁澔没敢多要，虽然在外面三十个铜币能住宿一晚了，但是丁澔这里的消耗真是不便宜。何况丁澔的主食还没定价不是，先用着高汤探一探路。
“嗯，好好好，我这就去和他们说，呵呵”老板自然高兴，不用一分钱就能坐收三十铜币一碗，那一锅汤虽然熬到一半，但是那分到碗里也能分上个三四十碗吧。老板此刻都有些后悔自己的汤锅太小了，可惜平时也就用汤锅煮些土豆或者豌豆一些的东西，很少用到，自然不会置办太大的回来。
此刻老板统计一圈，已经不准备让人去准备晚饭了，因为住在店里的客人都点了一碗这汤，尤其听说还有一道新鲜的，没见过的菜，都巴望着等着，哪里还会去寻别的吃食。
黄昏时分，各处的酒店也兴旺起来，无论是打铁的也好，卖菜的也罢，或者是那些走南闯北的佣兵或者剑士，都会去酒店喝个两口。
酒店里聚集着大老爷们和豪放的姑娘，在酒精的刺激下，大家说着带颜色的笑话和自己的所见所闻，好不热闹。但是全城却唯有一处是例外，那就是丁浩所在的这里。
老板晚上也会做一做酒店生意，为那些顾客提供一个吃酒聊天的地方，但是此刻来这里寻酒的酒客却发现这里格外安静。
连那些粗犷的佣兵也三五一群的待在那里聊着天，有一口没一口的喝着酒，好像在等着什么似的。等再细细一闻，就会发现，空气中飘散着一种说不出的美妙味道。
“老板，饺子好了，可以上了。”一声吆喝，老板和伙计从后堂端出热气腾腾的饺子和羊肉汤出来，在座的都有一份。
老板伺候好了客人也自己端上一碗细细品尝起来。浓而香，淡淡的羊肉味道，却不腥臊，看似白皙的汤上飘着一层淡淡的油花，一口下去浑身燥热，那叫一个舒坦。
那所谓的饺子也不错，用叉子一叉，送到嘴里一咬，里面的汤汁顺着嘴巴就流了出来，鲜美得不得了。
不过作为丁澔却觉得格外变扭，不为别的，这些人的吃法就有问题。“虽然饺子是少了点，但是你们也不能把饺子当菜吃啊！”看那些人吃着面包，喝着羊汤，用刀叉分解着可怜的饺子，当做配菜享用。你说丁澔能不觉得变扭吗？
不过看着所有人都这么做了，丁澔也没办法和心情去指正了。“随他们去吧，反正他们爱怎么吃就怎么吃，本来怕你们吃饺子噎死，反正也是买了羊肉，就熬了汤，没想到居然配着面包吃，也不怕你们撑死。”
丁澔趁着大家都在那里享用着丁式的中华美食，来到老板身边，“老板觉得怎么样？味道如何？”
老板利用自己近水楼台先得月的优势，从分汤的时候就要了一块羊骨。此刻正在吃着满口流油的和这骨头搏斗。丁澔熬汤的时候所用的羊骨都是带些肉的，不过都是丁澔觉得剃了麻烦，所以都是难以下口的地方，也不该老板这么搏斗还没个结果。
老板一看是丁澔，自然眉开眼笑道“不错，我从没吃过这么好的汤，还有还有，这个什么饺子也不错，里面有肉有菜的，又好看又好吃，一咬满嘴流油。”
丁澔心道“那是自然，我特意选的带肥羊肉作的馅，处理的好，自然是一口下去就满嘴油，可惜你们这里没有醋，不然配上醋，那才地道。”
丁澔自然不会将心里话说出来。在得到老板的认可之后，丁澔直接问道“那么老板想合作吗？留我下来做厨师，我提供这些饺子和养汤，你来出售。那些客人今天吃了说不定明天还想来，而且有今天他们的宣传，很快就会出名的，我要求的也不高，除去食材和器材的费用，净利润中我取一半，如何？”
丁澔的这个要求其实并不高，以他现在的手艺，哪怕是到那些大城市也能混得开，何况这座小城市里。只要今天一过，丁澔的手艺和本事就肯定会遇到那些饭店的招揽。
不用多想，老板就喜滋滋的答应下来“可以，卖出去多少给你一半收益不成问题。”
丁澔想了想又商量道：“这样，我不会再这里呆多久的，我想去大城市看一看。我在此期间的住宿和伙食费用我就在我离开之前用这羊肉汤和饺子的做法来交换如何？我攒够了钱就离开，我相信以现在的趋势很快的。”
老板一听丁澔居然能把这秘方留下，细细一算，觉得不亏，而且以现在的趋势，丁澔完全能支付住宿和伙食费用，他这样恐怕真是等不及想走。“好的，没问题，在此期间你的住宿和伙食我全包了，不会差你的。”
丁澔发现这世界有许多原来世界的食材，哪怕将这羊汤和水饺的秘方告诉对方也没事，秋轩有的是中华美食。而且关键的是对于丁澔来说，这也只不过是以打工的心态来做的，也不是指望着靠这个发家致富过完这一生。
自从体验过那理解知识的奇妙感觉，丁澔觉得自己特别渴望得到知识，想去了解。在这种感觉的推动下，丁澔迟早要离开这里，去到那些大城市。因为丁澔相信，那些大城市中一定会有学府或者图书馆，那里集中着他所需要的知识。
既然迟早要离开，不如早点积攒够了钱好出发，何苦为了这一点吃的东西斤斤计较而浪费时间。相信以另一个世界的新奇东西，只要有本钱在手，还不至于说有饿死街头的一天吧。大不了做一回中华小当家，靠着买吃的也能走遍全国。