第373章 生意
柳曼歌也是没有想到,酒怡楼开了这么久了,竟然真的能把这些“秘方”保护得这么好,几乎还没有什么人能做菜超越过酒怡楼,凡是吃过酒怡楼饭菜的,谁还想吃只有一把盐的饭菜呢?
就在柳曼歌和周大香闲聊的时候,一小儿走了进来道:“夫人,二掌柜的说,林家来人说是十日后想在咱这边订餐,数量很大,或者是让我们的厨子过去做。”
出厨子没问题,反正现在经过这么长时间的培养,厨子还真的不缺,柳曼歌只关心的是:“给的银子呢?”
小二摇头,“我去叫掌柜的来。”
柳曼歌点头,掌柜的没一会儿就跑了上来道:“林家是势在必得要我们或者出人,或者出菜了,老夫人都来了。”
这也是掌柜的为何让小二上来问她意见的原因吧!
周大香气结,“这欺人太甚。”
柳曼歌道还算平和,“这有什么好生气的,送上门的生意,不做白不做。我出个方案,掌柜的看着安排。”
掌柜的一抹头上的虚汗,恭敬的听着,柳曼歌道:“你算一下一个厨子一日可以为酒怡楼创造多少利益,然后要双倍的银子去给他们安排一顿餐食,从菜谱到上菜全包,但材料的费用得他们出,我们的厨子带我们的人去,不用他们的厨子帮忙,一个主厨安排一个助手,三四个学徒也就够了,至于上菜的人,掌柜的看着安排,毕竟上菜也是技术活,我有教过,找些会的人,大量的带一批人出来,三五日就学熟练了,掌柜的合计一下,去安排吧!”
掌柜的一听,眼睛都亮了,对柳曼歌更是佩服到不行。
因为酒怡楼一直在开分铺,厨子就没断过培养,学徒更是数不胜数,虽然酒怡楼也不在意养这些人,可他们如果能一边学,一边还能赚些银子,那岂不是两全其美。
掌柜的笑着离开,就去合计了,最后和林家谈妥,一日一万两两银子,他们出人承包他们一日的流水席,打发了林家人,掌柜的就和主厨商议谁去,都带谁,怎么个流程,一切商议好,就是主厨们定菜单了。
定好还的林家去提前采买的,至于料这类机密的东西,他们都自带,这也是贵的理由。
看着林家留下的五千两的定金,一阵感慨,夫人真的太厉害了,如果以后长期合作,一来让更多的人了解到酒怡楼的魅力,二来承包流水席,真的可以增加很多的收入,以前他怎么就没想到呢!
四楼,周大香对柳曼歌也是佩服之至,她只顾着生气了,柳曼歌却在赚银子。
忍不住感慨道:“姐姐,你们的太厉害了,陈锦说他最佩服的人有两个,一个是司大哥,一个就是你了。”
柳曼歌只是笑,心想如果你在那个发达的世界生活过,也能这么厉害。
周大香是连连感慨的。
两个分开的时候,周大香还是很不舍,柳曼歌先把她送走,就去找掌柜的了,让初雪在四楼玩,两个丫鬟看着他。
柳曼歌和掌柜的商量了一下,准备给陈家的百日宴也制定一份菜谱,她去和陈芬芬说。
而且蛋糕也该发挥它的威力了,柳曼歌还想让蛋糕脱离酒怡楼成为独立的甜点,用加盟的形式扩大经营,给妇女们一条出路,总是把方子捂着也不是回事,流通起来才是她想做的,学做饭很难,蛋糕就简单多了。
就是材料估计没有功夫的人做不出来,到时候看看兄弟里有没有想成家立业过小日子的,负责蛋糕材料的制作,然后买原材料也是收入,至少小日子可以过的很好。
司炎不在,她来负责这些吧!
和掌柜的商量完事情,柳曼歌上四楼找初雪时,才发现他时不时的又吃了好多,这下她是真的相信秋婵说的话了,不禁问道:“你不觉得撑吗?”
柳曼歌有理由怀疑他是病了,以前可不见得他是这样吃的。难道是因为毒吗?
柳曼歌吓了一跳道:“你有没有感觉不舒服,要不要去找范爷爷看看?”
说实话,秋婵开始也是这样认为的,但是观察到他能吃能喝能睡得,一点都不像是病了,闻人先生也看了好几次说是好着呢!
小包子初雪还不知道自己现在能在作死呢!连连摇头道:“好着呢!没事,娘不用担心,我就是贪吃一点。”
这都已经超过贪吃的地步了,每次不吃到撑他都是坚决不罢休的。
要不是有闻人,都不知道他吃撑到难受多少回了。
所以,坚决不能让娘亲担心,看来以后得默默的多吃,长快一点了。
见初雪又是那副笑的不太聪明的样子,柳曼歌都无语了,是胖了的原因吗?怎么感觉儿子越长越不太聪明了。
想着,捏捏他的肉脸道:“没事就好,难受一定要给娘亲说,走,先回去吧!”
她似乎依稀记得田婶子说过,男孩子就是有贪吃的阶段的。
带着初雪回了府,看着安王府几个字,柳曼歌叹息了一口气,真的有种被儿子养的感觉。
初雪不解的问道:“娘亲怎么了?”
柳曼歌揉揉他的头道:“没事,就靠你罩着娘呢!”
只是几人进了门,都被眼前的一堆东西吓了一跳,实在是东西太多了,见柳曼歌回来,季嬷嬷赶紧过来解释道:“是北天城来人了,说是给小王爷庆生的。”
柳曼歌是没有想到,他们竟然这么贴心,只是这东西带的也太多了吧!
柳曼歌正想着着呢!就见一个小黑球跑了过来,不是别人,正是穿着黑色毛衣的虎子。
他长得是真的快,都快比初雪高半头了,一溜烟的跑过来就抱住了初雪,道:“终于见到你了,我可想你呢!小白也想你,我给带过来了,还有,这边也太热了,我都把外衫脱了……”
初雪见了他那别提多开心了,直接就拉着他的手去看他们带来的东西了。