齐氏怎么也算不清账,听儿子这么说,便好心地叮嘱了一句,只要你们赚钱就行了。说完转身出去了。
屋子里剩下穗穗和齐丰两人,穗穗朝屋外瞧了一眼,见婆婆已经进了自己的屋子,才放开胆子跟齐丰开起玩笑,“相公,咱们这次又小赚了一把,还多亏相公机智呢。”
齐丰不好意思地呵呵笑,“我也没打算靠陶瓷罐子赚钱,这次纯属意外。”
“嗯,你们,咱们还剩下三个大罐子,够腌鸡蛋了。不如,送给我娘家两个吧,等以后需要的时候,再去陶瓷场买。”看着屋内的陶瓷罐子,穗穗不由地想起田家。
这些妇人还用得着罐子,她娘肯定也用得上。
“娘子倒是提醒了我,明日从铺子里回来,我就去一趟十里坡吧,现在有了马,去哪都容易。”
“嗯,咱们快点吃饭吧,再说下去菜都凉了。”穗穗朝齐丰露出甜甜的笑。
每次说到补贴娘家,齐丰都毫不犹豫的答应,村里有多少男人都没这气度呢。
还有些村里的男人得知娘子偷偷补贴娘子,对娘子还劈头盖脸的臭骂,甚至拳打脚踢的。
相比之下,齐丰的情操是真的高大上。
饭后,齐丰喂足了马儿,就跟娘子早早睡下了。清晨用过早饭,便赶上马车拉上货物出发了。
穗穗在家开始尝试着做卤蛋,她觉得小日子过的越来越舒心,还有了赚钱大门路,婆婆对自己也没那么大的偏见了,便情不自禁地哼起小曲来。
其实卤蛋还挺好做的,以前她经常自己卤鹌鹑蛋,有时候还做小炖肉熏鸡蛋,做出来的鸡蛋里还有肉香味,味道吃起来也特别美。
乡巴佬卤蛋只是卤蛋的一种,只是口感上偏甜,它鲜香可口,色泽浓郁,使用方便。
如果做得成功的话,一定会有很好的销路。
还真的感谢婆婆,给她找来这么多的鸡蛋,这下子她开始准备做卤蛋。
齐丰临走时,已经给她备了一大桶凉水,她把鸡蛋煮成半熟之后,再坐下来慢慢地剥鸡蛋壳。然后在锅里炒糖色,加入少许的水,把糖都花开之后在放入鸡蛋,滚动几下,让鸡蛋全部沾上糖水。再放入酱油,水,大料,桂皮,香叶,最后她还放了一味红豆蔻,也就是良姜。
一般只有炖肉的时候才放良姜,去腥,味辛甜,还有一股香味。
但是她觉得炖鸡蛋也是一样道理,除此之外,她还加入了一小撮茶叶,煮的时候屋子里都飘着清香淡雅的茶香味。
慢火煮了大约一个时辰,等完全入味之后再大火收汁,让卤汁裹满整个鸡蛋,这道酱香浓郁,色泽的卤蛋便做成了。
穗穗忍不住夹来一只品尝,蛋白爽滑富有弹性,咬到嘴里味道鲜美极了。
看来这次卤蛋做的很成功,只不过保质期却成了一个头疼的问题。
真空包装,高温灭菌,不加防腐剂的话,保质期大概有六到九个月。可是……
这里技术有限,真空根本做不到的。
穗穗可犯难了,她左思右想,绞尽脑汁,想着该如何让卤蛋保存更长的时间。
这时候忽然秋菊走进来,正巧看到穗穗正对着卤蛋一筹未展。
“好香呀!”秋菊一进来,鼻子就使劲地闻屋子里的香气。
“嫂子,我做了一些卤蛋,打算今后在铺子里卖,可是担心存放的时间不够长久。”
“这个……要不然放到地窖里?婆婆每年都会把蔬菜放在地窖的,大概好几月不会坏呢。”秋菊忽然想到这个办法,说给穗穗听。
“地窖?咱们家还有地窖?”穗穗吃了一惊,她都成亲三个多月了,怎么还不知道家里有地窖。
秋菊笑微微的道:“当然有,不仅咱家,村里谁家没有地窖。等快如冬日的时候,都会将秋收的蔬菜储存到地窖里,可以一直吃到来年呢。”
穗穗稍微一想,两眼立刻变得有神,对,地窖不就是冰箱的冷藏室吗。
“嫂子,那咱家的地窖在哪啊?”穗穗急切的问道。
“就在杂物间的地下,你是准备将这些卤鸡蛋放下面去?”秋菊好奇的问道。
穗穗欣喜地摇头,“不是,我是想今后做的多了再用地窖呢。”
“哦,我以为你现在下去呢。嫂子可告你说,你可千万别一个人下地窖,知道吗?”秋菊一脸正经地提醒道。
“为什么啊?”穗穗疑惑道。
“你不知道吗,下地窖要带一盏油灯,如果油灯灭了,人要快点出来,否则就闷死在里面了。”
原来这样啊,地窖里空气有限,油灯灭说明氧气燃尽,人也会窒息,这个简单的道理她还是懂的。
知道可以用地窖存储之后,穗穗算松了一口气,再也不用为保质期的事发愁了。
她才猛然想起嫂子来,问道:“嫂子找我有事吗?”
“是娟子的事,杨家夫人已经将你要的材料都送我娘家去了。你什么时候有时间去啊?”
“那你等我一下,咱们马上就去。”穗穗开始将卤蛋分别装进小罐子里,再盖上盖子。
秋菊也走上前帮忙,她疑惑道:“你这一只鸡蛋放一只罐子,是不是太浪费啊?”
“这叫包装艺术,嫂子今后就知道了。”穗穗笑眯眯地解释道,不光用罐子,假如卖的好,她会大批量地定制专门的齐家陶瓷罐,再给罐子加以装饰,让它看起来更加赏心悦目。
等吃完卤蛋,洗干净还可以当笔筒用,还可以盛放其他的东西,放盐,醋啊,总之人们不舍得扔了。
秋菊听得迷迷糊糊的,不过手里也快速地帮穗穗分装。
剩下几个之后,穗穗突然停住不装了,她不好意思地笑了起来,“瞧我这脑子,都忘了让嫂子尝一尝了。”
说着,夹起一只鸡蛋递给秋菊面前,秋菊只闻着香,却扭扭捏捏地不好意思伸手去接。
穗穗干脆放到碗里,连碗一起端到秋菊面前,“嫂子快吃吧,跟我再客气,以后就不理你了。”
秋菊便也不再推脱,大大方方地接过来,咬到嘴里吃起来。
她最近食欲大增,可家里条件不好,也没吃上多少好东西,现在吃到卤蛋,感觉像是吃到天下最好吃的美味一样,顿时赞不绝口道:“真好吃,嚼起来还格叽格叽的,像一弹一弹的。”
穗穗立刻点点头,“对,就是有弹性,嫂子喜欢就多吃几个。”
说着,又夹了一个放在碗里,秋菊哪好意思一直在人家屋子吃人家的鸡蛋。
吃完啧巴啧巴嘴,道:“吃完这个可再也不能吃了,你想撑坏嫂子呀。”
“呵呵,这不是给嫂子肚里的宝宝再吃一个嘛。”穗穗忍不住拿秋菊那隆起的肚皮开玩笑。
这时候锅里还剩下十几个鸡蛋,穗穗就捞起来五六个直接放婆婆那屋子了。
剩下的几个等齐丰回来去给娘家送罐子的时候,再送给爹娘尝一尝。再拿个罐子装了几只送给秋山家。
秋菊怪不好意思的,忙阻拦道:“去我家你还带什么鸡蛋,快别破费了。”
“这是我的一点心意,嫂子别客气了。”说完,挎上一个篮子便跟秋菊一道往秋山家走去。
临走前还告诉齐老爹,她们去一趟秋山家。
秋山根本不愿意搭理傻娟子,可老丈人一再交待要他好好对待娟子,冲着老丈人,他也不能对娟子不理不睬。
再说娟子,脑袋里似乎知道秋山是她夫君似得,总是缠着秋山跟她玩。
秋山便陪着她在院子里玩,这是秋菊和穗穗来了,直接告诉娟子说她带了好吃的。
娟子听到后高兴地连蹦带跳的,欢快地跑到穗穗跟前,乖乖地等着吃好吃的。
见到娟子有人玩,秋山终于可以脱套了,兴趣缺缺地道:“娟子交给你们了,我先去休息会。”
秋菊赶紧将罐子拿给秋山,道:“拿给爹娘尝尝去。”
秋山使劲冲罐子里抽了抽鼻子,眉峰微微一挑,不由地感叹道:“好香啊!”
说完,便端着罐子去他娘屋里了。
秋山娘听闻闺女来了,便高兴地从屋子里走出来,“人来就算了,还带鸡蛋做什么。”
秋菊赶紧走上前,笑着解释,“这是我妯娌非要送给你们的,我哪会做这么好吃的鸡蛋。”
秋山娘这才注意到,穗穗正陪着娟子玩呢。穗穗也赶紧向秋山娘请安:“大娘好。”
“好。”秋山娘笑呵呵请穗穗进屋坐会,穗穗瞧了一眼傻娟子,便对大娘说出今日的目的。
秋山还以为傻娟子是天生痴傻,治不好呢,现在听穗穗说娟子有可能转好,立刻打起精神来听她说,该如何做。
穗穗走近大娘身前,小声地在她耳边说了一句话,只见大娘脸色微微一愣,随即便不自然地笑了起来。
叮嘱她们看好娟子之后,便转身出去了。
秋菊很是不解,疑惑地穗穗都:“你跟我娘说什么了?怎么看着她神情怪怪的呢。”
穗穗莞尔一笑,道:“我请大娘去村里郎中那找一些催,情的药,等着晚上给秋山和娟子用。”
秋菊听后,猛地一惊,“你给她们用药?”
“嘘,小声点。别让秋山听见。以他的性子,肯定不愿意同娟子洞房,更别说要他主动跟娟子亲近了。再说娟子神智不清醒,怎么可能乖乖顺从秋山,别再被惊吓到了。”
秋菊想了想,也是这么个道理,于是便把娟子叫进屋子里,跟穗穗一起帮他们重新布置婚房。
将那大红色的被褥全部换成了艳丽的桃红色。再将床幔全部换成粉红色的柔软纱帐。
床上又铺了一层厚厚的棉被,用手按压,整个床都宣软宣软的。将鲜花摘成花瓣,均匀地撒在床面上,将桌子那一盏油灯换成了两根红蜡烛,等装点完成之后,秋菊简直瞠目结舌了。
“哇,这屋子实在太漂亮了,不仅看上去令人动容,连味道闻起来都是香的。”
“嫂子是不是觉得眼前的美景充满了温馨,浪漫?”穗穗忍不住问道。
温馨,浪漫秋菊听不懂,可是她能感觉到,眼前的屋子实在太令人心动了。
心动得她都想躺在床上睡一觉,她不断地点着头,眼睛直勾勾地盯着那粉纱飘荡的床,舍不得移开目光。
她由衷地赞美道:“感觉这里像公主的寝殿一样好富贵啊。”