这种育肥方式优点是成本低、便于管理,一般出栏体重在500-700公斤左右,但是因为很少喂精饲料,其肉质相对较差,几乎很少有大理石花纹,这种肉在米国不是很受欢迎。尹长风驻留的米国牧场几乎没有用这种方式育肥的,不过,戒指世界的洱海大牧场牧里的牧草格外的肥美,所以这也不一定。
另一种育肥方式就是牛棚育肥,把牛集中到专门的育肥牛棚,这些牛棚全部都是封闭的环境,全自动化和半自动化机械管理,饲喂干草、青贮、精饲料和饮水,在这里牛不需要很多运动,比较容易增肥,对牛肉大理石纹的增长很有利。
这种方法管理也比较简单,不过饲养成本相对较高,那些精饲料等都是需要另外采购的,育肥期一般在三个月到一年左右,一般出栏牛龄在24个月以上,体重一般八百公斤以上。
育肥饲料主要是大麦、小麦、大豆、麸皮、玉米、干草等等,有些配方甚至还会添加鱼粉、骨粉、牡蛎粉等作为饲料,不过这些方法都各有千秋。
这样育肥的牛屠宰出的牛肉大理石花纹较好,而且价格昂贵,在现实世界的欧米等国家都十分受欢迎,是美食的象征。
华--夏没有那么多空余土地,更没那么多优质的牧场资源用来培育优质的牛肉。但是,现在,祁景焘拥有偌大一个私人大牧场,正好用来给华--夏人培育大量的优质牛肉。
洱海大牧场有这么好的牧草和水源,条件比绝大多数的欧米牧场不知好了多少,当然要把目光放在最顶级的牛肉上面。
在脑海里面回味着尹长风提供的资料,祁景焘一本正经地对陈德华说道:“老表,我们就用牛棚育肥吧,这样虽然成本会高一点,但是效率也更高,牛肉的肉质也会更好,还能更快出栏。”
“老表,我也认为这样育肥是最好的,不过育肥所用的饲料很重要,这可是让牛快速增重、肉质变得更好的重要因素,一点大意不得。”陈德华满脸凝重地说道。
祁景焘认为陈德华说的非常有道理,便和陈德华好好的商量了一番。干草当然就用牧场的牧草了,以牧场目前的牛羊数目,现有的牧草根本就消耗不完。
陈德华之前甚至都建议收割一些牧草卖出去,以洱海北大牧场牧草的质量,肯定可以卖一个高价。
当然了,那是陈德华不知道他现在管理的大牧区是在戒指世界,哪里需要靠出售牧场来换钱。不过,这个思路值得肯定,戒指世界不能总依靠祁景焘,如果正常发展下去,有足够多的人在戒指世界生活,总会发展出自己的经济体系嘀。
在尹长风驻留的德州仙女牧场,由于米国玉米和大豆的产量非常之多,质量也很不错,用不着担心物资供应来源。
目前,戒指世界还没有那么完善的产业链,所以洱海大牧场饲料的主原料,祁景焘就打算用牧场自己种植的玉米、大豆、麸皮等来制作,再添加一些鱼粉、碳酸钙、食盐之类增加矿物质,整个育肥最主要的部分还是稀释千万倍的无根之水,有了无根之水作为催化剂,祁景焘相信洱海大牧场出场的肉牛一定会很好。
“老表,既然这样的话,那饲料我们就得早做准备了,那些架子牛得抓紧时间育肥了。其他饲料都好办,我们直接买现成的回来就可以了,不过牧草需要我们自己收割,多多的储存才行,除了给这些育肥牛用的牧草,我们还得准备其他牛过冬用的牧草,这些都马虎不得。”陈德华老道地说道。
“嗯,这确实,那就赶紧实施吧,明天我们就开始准备割牧草,到时候我也过来看看。”祁景焘说道。
“老表,还有一个问题,我们十五号牧场的育肥牛棚一共有十个,每个分别可以育肥一千头牛,那还多出一万五千头牛呢,这一万五千头无法使用牛棚来育肥,不过我建议我们可以用半围栏育肥。”陈德华说道。
经过陈德华的解说,祁景焘明白了这半围栏育肥是怎么一回事,其实它就是把自然育肥和牛棚育肥结合起来,设置一个大的围栏,对牛没有什么约束,围栏内设有食槽、水槽,肥育牛在围栏内不拴系,散放饲养,它们可以自由采食牧草,再饲喂一些精饲料,这样不仅方便,还不用建昂贵的牛棚,只需添加一些食槽和水槽就可以了。
等这一片围栏里的牧草吃光了,再换另一个地方就是了,除了要安放一些食槽和水槽,饲喂一些精饲料以外,其他的和自然放养一样。
“那就这样吧,反正十五号牧场也就15000头牛,正好可以用来做个实验,要是这种方法可行,以后牧场的大部分牛都可以采用这样的办法,省时省力。”祁景焘说道。
“好的,老表,那就这么定了。”陈德华说完便去做事了。
敲定了这些牛的育肥方案,祁景焘那是长长舒了口气,这些牛可都是洱海大牧场成规模引进的第一批肉牛啊,洱海大牧场能不能打响这第一炮,取得开门红,就都看这些牛了。
说实话,洱海大牧场经营了这么长时间了,除了带老婆孩子来玩耍过几次,祁景焘还真没怎么关注过牧场如何经营管理。此时既然来了,祁景焘也忍不住好奇的想进去看看,都说米帝养牛业发达,也不知这尹长风参照米帝牧场模式建设的牧场到底怎么样。