做为美食界的资深评委，他们自然知道先吃和后吃的区别。
两道菜无论是色泽，香味，都是上上之选，都让人食指大动。然而两道菜必定味道鲜明独特。而人的味蕾需要一个适应期。一旦吃了好吃的，味蕾便会处于迟钝状态。在这样的比赛，先吃似乎大占便宜。而且很显然，两道菜只有在趁热吃的时候才是最美味的。
“我们两个准备先吃多味排骨，你们三个呢？”其中一个美食评委问道。
“我们吃那条石斑鱼。”剩下的三个美食评委说道。
“好……到时我们交换吃，再各自打出分数。”一个评委说道。
这样的选择的确比较公平。
一个尝试多味排骨的评委开始试吃，刚一入口，面庞渐渐变得潮红，嘴角上翘，眼睛渐渐完成月牙。
另一个评委夹了一块排骨入口，顿时双目圆睁，额头上渗出微微的细汗，嘴巴微微的张开。
底下观众不由得大为惊讶。明明是吃了同一道菜，为什么会出现截然不同的反应？
正当观众疑惑的时候，一个评委不由得大声称赞道：“这是了不得的创意。这多味排骨都是选的可以嚼的动的脆骨，吃上去十分爽脆，而且在每一层竟然用了不同的香料。”
众人这才把目光投向这多味排骨。刚刚被浓郁的香味所迷惑，没有仔细观察这多味排骨的外观。而现在仔细一看，这多味排骨一共四层，每一层似乎肉色有着细微的差别。
第一层最浅，只呈现出微微的红色。
第二层则是呈现出较为艳丽的红色，看上去让人更有食欲。
第三层已经微微呈现粉红色，看上去调皮可爱，仿佛少女的房间，充满了童趣。
而第四层则是略微呈现青紫色，看上去颇有几分妖艳。
每层颜色各不相同，但是主体颜色依旧是肉的红色，如果不是细微分辨，还真的看不出来。
“真是奇迹……”良久，试吃完所有层肉的这位评委此时不由得发出感慨。
“第一层的肉。这一层的用的香料都是十分醇厚的香料。它们味道不重，但是能够很好的把肉中的鲜美引诱出来，使人感到肉的浓香。”
“第二层则更是体现出了天马行空的想象力。第二层用的香料是辣椒，并不是很辣的那种。入口的时候甚至根本感觉不到辣椒的存在。但是这种后发的辣椒却给了人如同老酒一般的感觉，越吃越辣，让人忍不住回味。”
“第三层则是采用了粉蒸的方法，用了一些丰富口感的香料。这一层的排骨有着粉蒸肉的感觉，肥而不腻，吃上去更是十分软糯，脆骨也比其他的层更加柔软。老人应该会对这一层的肉十分喜欢。”
“第四层则是用了一些刺激性很强的香料。使得排骨的味道变得更有攻击性，更适当的刺激味蕾，使得舌头更加敏感。有些味增汤感觉。让人吃过之后不仅不觉得刺激，反倒是有些回味。”
经过两位美食评委一说，众食客纷纷恍然大悟。万万没想到，看起来简单的四层排骨，竟然有如此多的口味变化。每一层香料不同，每一层味道不同，光是听着就让人觉得腹中馋虫涌动。
“好了，现在试吃结束。将菜肴交给亲爱的观众品尝。”主持人激动的说道，还不停的咽着口水，终于等到这一刻了，一般人可没有荣幸品尝五星级水准的美味佳肴。
这盘多味排骨被五位美食评委平常之后，还剩下一大盘，足足五六个人的份。先排队的几个食客狼吞虎咽的将面前的美食吃光，向后面的食客投去先要的目光。而后面的食客只能郁闷自己没排好队，眼神中带着浓浓的杀气。
苏扬见到自己的菜品被五位美食评委肯定，被食客追捧，心中也不由得松了一口气，嘴角露出一个自信的笑容。
这个多味排骨可是自己的杀手锏。为了这个创意，自己可是在厨房工作十多个日日夜夜，才将这项创意完成。如果说平常苏扬的水准不过是在四星级到特级中间晃动的话，那么这个多味排骨可算的上是实打实的特级料理。苏扬有自信，这份料理就算拿到招待他国领导人的国宴上去，都绝对不会丢脸。
“品评完这多味排骨，我再来评判一下这双层石斑鱼。”一个美食评委说道。
“这双层石斑鱼的确让人惊讶。戚净先生不愧是获得过特级厨师的男人，一种鱼在同一种做法之下，竟然产生了两种截然不同的味道。”
“截然不同的味道？”这番话说出，所有的食客都茫然不解。
如果说多味排骨的那不同的味道是因为苏扬高超的运用了各种香料，使得完美的激发了肉的鲜美，那么同一种做法之下如何产生不同的味道。再次众多食客不乏烹饪大家，可是听到这里，仍旧感到一头雾水。
“秘密就在这里！”美食评委揭晓了答案。他将筷子轻轻的打开了石斑鱼的肚子。
众人蓦然发现，这条看起来不小的石斑鱼肚子里面竟然还有一条小石斑鱼。
而在打开小石斑鱼的肚子，发现里面填满了韭菜。更加稀奇的是，这小石斑鱼并未和大石斑鱼黏在一起，反倒是可以夹起来。
众人纷纷赶到不解，这样的做法两条鱼必定黏黏在一起，绝对不会如此层次分明。
“因为我用了特质的纱布。”戚净向大家解释道。
此时众人才发现戚净手上有一层极薄的纱布。是刚刚出锅的时候，戚净不顾滚烫，准确的将这纱布抽出。这才有了两条石斑鱼层次分明的情况。光是这份对料理的完美追求，就足以获得所有人的敬佩。
“外头的石斑鱼，用了大量的豆豉，辣椒，展现出刺激性的味道。让人吃的过瘾。而里面小的放满韭菜的石斑鱼则是完整的保留着鲜美的味道。同样是用蒸的方法做出两种截然不同的味道，而且相辅相成，相得益彰，的确让我惊为天人。”美食评委感叹道。他在金城也算是资历甚老的美食家，但往往每次最多品评四星或者五星的料理，两个都是特级的料理的比赛，他也是第一次碰到。光是这一次经历，就足够他吹嘘半年。
苏扬脸色变化，突然道：“我想尝尝这双层石斑鱼。”