一处宽阔的大门外，姜玉阳停下了脚步，门口牌子上写这么某某电子厂，许多人正围在一起讨论着什么，姜玉阳打算上前问路，走近才看到一群人正围着一块彩色纸板指指点点。
看了一眼上面的介绍，原来是在招聘普工，男女皆可，年龄18到35岁，身体健康，月薪2000-5000，包吃住，宿舍内有空调热水器。
姜玉阳感觉自己条件都算符合，想着是不是也该进去报个名，至少不用再风餐露宿，被风吹日晒了。也许是这几日在导师那里吃得好些了，再让自己回去吃蘑菇吃野菜，已经不太乐意了。暗暗感叹一句：由俭入奢易，由奢入俭难。姜玉阳也加入了应聘的队伍。
可惜没多久，姜玉阳的郁闷的被赶出来了。对方要求自己拿出叫什么身份证的东西。自己根本没有听过，路引，良民证倒是听过，这身份证又是什么呢？打听了之后才知道，这身份证从小能去派出所办理。
无奈姜玉阳又回到了派出所，派出所让他出示户口本，他一个穿越的哪有什么户口。经过询问，只好去当地的居委会办户口。居委会根本就查不到他的人，更查不到他的家人，就让他提供什么无犯罪证明，又让他去派出所打证明……
一天下来，姜玉阳跑了许多地方，问了许多人，最后却什么都没办成。最后索性不去办什么鸟身份证了，还是回山里清静，至少简简单单，没那么多规矩，不用操那么多心。
天色又暗了下来，一股香味从不远处飘来，走近一看，是一家小饭店，叫XX小吃，里面面积不大，也就40平米的样子，摆着六七张小方桌，生意倒是不错，几乎坐满了人，里面一个中年妇女围着围裙端着盘子飞快地在桌子间穿梭。
香味就是从里面飘出来的，闻着味道，姜玉阳的肚子忍不住咕咕叫了起来。
再看店面玻璃门上贴着一张纸，上面写着招聘服务员一名，包饭，薪资面议。抱着试试看的心态，问了里面那妇女自己想再这里帮忙。竟然出奇的顺利，对方没有要上面身份证也没有什么调查，直接让他进门，给他一件围裙就让他帮忙端盘子。
起初还有些不适宜，渐渐的，姜玉阳变得从容起来。哪个客人点了面，哪个客人要盖饭，哪个吃了多少串，哪个喝掉几瓶酒，都像是印在心里，没有丝毫差错，老板都忍不住夸他上手快，人机灵。
忙到晚上九点多，送走了最后一波客人，姜玉阳才得以休息。这时里面的厨师也就是老板，捡着剩下的食材，炖了一锅乱炖。
又整了几样小菜，摆了一桌。桌上一共也就四个人，店老板穿着一身白色厨师服，中年男人，脸上满是油光，人有些微胖。老板娘，脱了围裙，里面穿着一件时髦的棕色羽绒服，脸上画着浓妆，一脸笑意。老板娘的女儿，一头短发，带着毛茸茸的白色大耳帽，之前在后厨帮忙备菜，这会正好奇的打量着姜玉阳。
姜玉阳可没注意其他，此刻正贪婪得看着桌上冒着热气的鱼头豆腐汤，嗅嗅它的香味一脸陶醉。
“姜玉阳是吧，来尝尝我的手艺。”老板人挺豪爽，给他倒了一杯啤酒，刚才在和他商量工资的时候，小伙子价都没还，说多少无所谓，这让老板对他是一百个满意。
“恩，好吃，好吃，好久没吃过这么好吃的东西了。”姜玉阳夹起鱼头啃了起来，满嘴都是鲜味，不住赞叹。让老板更是得意得多喝了两杯。
姜玉阳本来不喝酒的，架不住老板热情，不得不喝了许多，喝得浑身发烫，整个人都有些晕晕乎乎的。老板是个四川橱子，每个菜都放了辣椒，姜玉阳以前很少吃辣，有些吃不惯，不过菜的味道确实很好，一边咂嘴呼气，一边忍不住猛往嘴里送。
……。
难得吃了顿饱的姜玉阳美美得打了个饱隔，众人惊叹他的胃口，一大锅的饭几乎都被他吃掉了，桌上的菜也被他搜刮的一丝不剩，差点就把盘子都舔了。在得知他无家可归，老板二话不说让他住在店里。
饭后姜玉阳勤快地收拾，然后扫地拖地，把桌子凳子归置整齐。老板女儿拖着兔耳朵拖鞋，抱着一卷席子和一条灰白相间的被子塞到了姜玉阳怀里：“我妈叫我给你的，不够的话说一声。”
“够了，谢谢你，谢谢老板娘！”姜玉阳接过被子，看对方转身上楼，便在角落铺起来。
几天下来，姜玉阳这店里已经成为了一名老员工了，招呼客人，沏茶，倒水，问餐点菜，跑堂，送菜，洗碗，打扫已经做得轻车熟路，老板娘看了忍不住暗暗点头，这么好的员工哪里去找，那么勤快，那么聪明，关键还不问工资，可不能让他跑了。
“这臭丫头，又不知跑哪里去了？”老板颠着勺，听着客人催促，久久不见女儿回来，抱怨道，看到姜玉阳在窗口等着他出菜，没好气的说道，“进来帮我配菜。”
“我没配过，不大懂”姜玉阳老实交代。
“切菜，切菜总会吧，要切什么我会告诉你的。”
“好吧。”
开门进了里面，房间不大，走道只够一人进出，两边都是柜子，柜台上是砧板和刀具，柜台下面有好几层，放着不同的食材，满是呛人的油烟味，辣椒的刺鼻气味熏得他有些透不过气。
“青椒，红椒，切丝。胡萝卜，切丁。动作快点”老板不耐烦的催道。
忙去水槽那里洗了下手，从柜台里翻找食材，去掉辣椒籽，洗净，拿起菜刀，一点点切起来。
“雕花呢？动作那么慢，没吃饭啊。”老板看他磨磨唧唧，一把推开他，夺过菜刀，一划，切成两半，一叠，当当当，几秒钟辣椒丝就切好了，刀片一铲，翻进烧热的油锅。刺啦一阵火苗在锅里串起，抓起锅沿，一阵翻炒，一边颠，一边用勺子，往锅里加作料，盐，鸡精，酱油，耗油，蒜泥，醋，老抽，糖，料酒，葱花，依次被抛进锅里翻。