黎铁绣又开始在心中勾画她的产供销一条龙的蓝图,山珍海味鸡鸭鱼肉生猛海鲜,地上跑的天上飞的水里游的地里长的,现在有两种,地上跑的和地里长的都有了,就差水里游的和天上飞的。
这天上飞的有点难,这水里游的倒是可以考虑,鱼也可以自己养啊,原来在山上有一个鱼塘,只是疏于管理,现在基本上都荒废了,不如明天就重新做起来。
还有葡萄酒每次才做几坛子,有点不够卖,这次就多做一些。
说干就干,她次日便到镇子上采购了一些养鱼的工具,还买了一些小鱼苗,又买了大量的葡萄,大概有四大箱,她他细算了算,这四大箱葡萄可以做多少葡萄酒,看到镇上有卖大缸的,就买了四个大缸回来。
这么多东西,浩浩荡荡一路运到村子里来,大家伙看见了,都纷纷驻足观看。
由于东西太多,又有大缸没办法搬运,她临时找了四个伙计让他们帮忙搬大缸过来。
“这黎锦绣还真是一刻也不安生,折腾完山上,又开始折腾家里,啧啧,唉,一个姑娘家好好地嫁人生子多好。”
“你闭嘴,为什么姑娘就要嫁人生子,怎么就不能做大事情,鼠目寸光。”
“好好,不跟你一般见识。”
黎锦绣没功夫听这些人的飞短流长,她忙着呢。
她将鱼苗放进水池里,跟小路子交待,每天除了喂养那些走兽以外,还要喂这些鱼儿。
小路子跑来跑去,兴致昂然。
四个伙计将大缸搬到院子里,放置到原来养兔子的棚子下面,黎锦绣将大缸洗刷干净晾干。
又将这些葡萄清洗起来,一个个弄干净了,晾干,全都放在大缸里去,加入白酒和白糖,密封起来,等着它自已发酵。
若是这四缸葡萄酒做好了,不止可以自己酒楼里卖,还可以供应到其他的酒楼里。
到时侯分装成到酒坛子里面,方便搬运。
黎锦绣边干活,边想着后面的计划。
将这些东西都安排完了,她又马不停蹄地赶回酒楼去。
她刚一进酒楼便有熟识的客人跟她打招呼,“黎姑娘,最近有没有新的菜品出来啊,你酒楼里的这些菜品,我都吃遍了,等着你的新特色呀。”
黎锦绣满面春风,“唉哟李叔,你放心,我最近正在研究呢,新做的葡萄酒有没有尝尝?味道还行啊。”
被称做李叔的这个人,面容清瘦布衣长衫,颇有点文人气质。
“葡萄酒啊,尝了,酒不够烈,不过也有些特色,还有改进空间啊。”
“哦,愿闻其详。”
黎锦绣听得他如此说,便在他对面坐下来,双手捧腮。
“像你这样的酒,可以做成一系列的,除了葡萄味的,还可以做成苹果味的桔子味的等等。”
“呃,我也这么想过,只是一直没有实验过,不知道能不能做成,借你吉言,希望我能实验成功。”
李叔笑咪咪地一摆手,“我只是随口说说而已。”
我也是随便听听而已,黎锦绣没说出口,她回之一笑,“李叔,你慢用啊,我到后厨去看看。”
她直接到了后厨,醉三娘正忙着呢,芊芊也在帮忙洗菜。
芊芊一见黎锦绣过来,浮上笑容,“姐姐,我会干很多事情,很听三娘的话。”
黎锦绣上去摸摸她的头,“好,好好做,三娘的厨艺可是镇子里数一数二的,你要好好看,都记在心里,长大后青出于蓝而胜于蓝,超过你的师父。”
芊芊知道她是说笑,笑笑,继续干活。
真是乖巧的孩子。
醉三娘正在做一道小鸡炖蘑菇,香气四溢。
“黎丫头,芊芊是个好孩子,机灵着呢,手脚还勤快,不止在后厨帮忙,闲得时侯还到前面替小毛头张罗呢,小嘴也甜着呢,真讨喜。”
“这样就好,她也是个苦命的孩子。”
她看了看后厨里的配菜,还是原来的老样子,确实该有新花样了。
“三娘,这老几样不行啊,要开发出一点新花样才行,食客都吃腻了。”
“黎丫头,你说得容易,我现在也想不出什么新菜式,你不是最喜欢折腾,你倒是花点心思啊。”
芊芊此时在旁边说话了,“姐姐,酒楼里来吃饭的都是大人,都没有几个小孩子,想必我们孩子们想吃的东西,这里都没有吧。”
黎锦绣一想,还真是的,小孩子很少有,不过这便是给黎锦绣提供了一些思路。
“芊芊,你喜欢吃什么呀,说来听听。”
芊芊边干活边想,“我喜欢吃甜的东西,比如果子点心,还有果味的甜酒,可惜奶奶她从来都不给我吃,全都留给我弟弟了,有时侯我就捡一点弟弟剩下的残渣尝尝,那种美妙的滋味,至今难忘。”
芊芊的年纪有十岁左右,可是她说话丝毫不像这个年纪的人,有点穷人的孩子早当家的心酸感觉。
“好,我就做一些芊芊爱吃的果子点心,满足芊芊的愿望。”
芊芊一听脸上掩藏不住的笑意。“姐姐,你就是我的亲姐姐。”
黎锦绣突然想到,可以用水果做菜,水果做菜也不是没有先例,菠萝咕噜肉,拔丝苹果,就是不知道这些能不能做到让他们喜欢。
有了这个方向,黎锦绣就有了行动目标。
她立刻准备去采买水果,午餐高潮过后,她就去了镇上买了很多种类的水果回来。
先是每样买了几个,做做实验,看哪一样受欢迎,再大量供应。
她和醉三娘看着眼前的一堆水果,开始研究搭配,从色香味到营养安全。
最常见的水果是苹果,“拔丝苹果算一个,山楂苹果汤,苹果鸡蛋饼。”
醉三娘听到山楂苹果汤倒是有点感觉,可是别外两种就有点不可思议了,见都没见过。
接着她俩又研究出火龙果炒虾仁,哈蜜瓜炒虾仁,还有那个菠萝咕噜肉,醉三娘表示没听过,也可以做来试试。
下午她俩都一直在用水果做试验,芊芊给她们俩个打下手。
将这些菜都做了出来。
先让芊芊品尝一下,芊芊吃了一口,立刻觉得好吃到飞起的感觉。
“姐姐,真好吃,真的太好吃了,非常好吃。”