但总决赛关系到了十万块钱的奖金还有神秘礼物——厨神争霸赛的邀请函,因此若出了状况,则不好向厨神争霸赛的主办方交代,只能更加严格的要求参赛选手们。
陆航花了巨大的价钱请苏夙来当节目的评委,这些钱可不是白花的,得给这些小白选手们进行赛前培训,确保他们都能够以最佳状态参加明天的比赛。
为了这个决赛事情,苏夙可谓是操碎了心,跟陆航商量来商量去,这才选定了自家的快餐店来进行赛前培训工作。
培训的工作若是放在电视台的话太过麻烦了,毕竟电视台不只《我是大厨》一个节目,占据一个录音棚来进行赛前准备耽误其他美食节目的录制,因此选择快餐店是最好的。
抽签的工作很快进行。
第一个进入厨房的人选居然是崔姐!
崔姐脸上露出兴奋的表情,她原以为宁浩或者周丽敏才是第一个进入厨房的人呢。
若是这样她一定毫不犹豫站出来指责这两个人作弊。
然而事情没有像她想象的那样,而是她获得了第一位,崔姐脸上的笑容简直像花儿一样灿烂。
她提溜着自己的菜篮子快速跑进了厨房,“那我就先进去了。”
她乐滋滋的走进了半开放式的厨房。
厨房里,苏夙已经将厨房全面打扫干净了。
“半个小时的时间,你利用菜篮子里的材料做出至少一道自己拿手的菜。”苏夙淡声说。
“小苏老师,我……好的,我保证完成任务!”崔姐本想相苏夙求求情让她帮她开个小后门来着,但见苏夙板着一张脸十分严肃的表情,尤其是在她碘着脸想要求情的时候,她那冰冷的目光看得她通体发寒,根本就说不出话来。
崔姐悻悻的闭上嘴,开始专心的整理食材。
菜篮子不大,能装下的食材有限,也就一棵白菜,一根黄瓜,一个西红柿,还有一块猪肉……
都怪她的菜篮子太小了,只能装得下五六样食材而已,崔姐心里愤愤不平,早知如此她应该拿大点的菜篮子过来。
别人的篮子比她大多了,能装得下的食材也多,到时候半个小时之内做出一道菜,听起来似乎没那么麻烦。
崔姐眼睛咕溜溜转动,为了节省时间,她决定做一道最简单的菜。
反正现在只是训练而已,又不是真正的决赛。
崔姐决定好后,很快确定了自己将要做的菜,那就是白菜炒肉片!
白菜炒肉片通过准备时间和烹饪时间,最多不超过十五分钟。
崔姐喜滋滋的计算着,很快行动起来。
苏夙就站在一旁,双手环胸看着她操作,并不插手。
崔姐因为时间充足根本就不着急,慢条斯理的将白菜洗干净切成丝状,然后又将猪肉切片,用料酒腌制几分钟……
她开活热锅,将姜蒜等调味料放进锅中爆香,然后放入肉片进行炒制,等肉片煸炒得色泽金黄之后,这才放入白菜,煸炒两分钟等白菜软化后出锅。
一道简单的白菜炒肉片就做好了。
前后左右所花费的时间不超过十分钟!
崔姐十分满意,将做好的菜倒在盘子里,端到苏夙面前。
“小苏老师,我的菜做好了,你尝尝看味道怎么样!”她献宝似的将菜端给苏夙,眼睛扑灵扑灵的看着她。
苏夙拿过筷子夹了一片肉片尝了尝。
“肉片腌制的时间不够,在煸炒的时候火候太过,有些老了。”
她慢悠悠的评价着,崔姐脸上灿烂的笑容顿时消失得无影无踪。
苏夙又夹了一筷子白菜尝了尝,她皱起眉头,“白菜处理得不好,有一股生味儿。”
这若是普通的家庭餐的话,这道菜勉强还算可以。但放在饭店里,这样一道菜就不合格了。
不过由于食材好的关系,味道还算过关,只有真正的厨师才能品味出其中的不足来。
崔姐因为苏夙这番话涨的脸色通红,她有些不服气的也尝了一口。
仔细尝了尝,味道还可以啊,分明是小苏鸡蛋里挑骨头!
“我觉得味道还不错啊,小苏老师你……你是不是对我有意见?”所以才故意这么说的?
“我没那个闲心。你这道菜若是放在家庭主妇的位置上算起来还不错,但放在真正的厨师面前就不够看了,还有……你这道菜在装盘的时候忘了摆盘。”
“谁……谁家里吃饭还要摆盘的啊,又不是饭店里为了涨价钱故意弄个花里胡哨的摆盘……”崔姐不服气的咕哝,声音却不由压低了下来,不敢让苏夙听见。
然而苏夙还是听到了她的抱怨,眉头动了动,却没有说什么。
“好了,你的菜已经完成,可以出去了。”苏夙淡淡的说。
原本她还想再指点一下,让崔姐明白她这道菜的缺点在哪里,从而让她以后注意改正的,但崔姐明显没有想听她说下去的意思,于是苏夙只好出声让她出去了。
崔姐端着自己做的菜,有些赌气的道:“我把菜带出去给大家尝尝。”
“你自己做的菜,请随意。”苏夙并不阻止她的任何行为。
崔姐冷哼一声,气呼呼的离开厨房。
厨房是半开放式的,坐在外面的用餐区可以清晰的看到厨房里的人的一举一动,因此苏夙和崔姐两人的互动都看在了众人眼里。
“这才不到十五分钟吧,这就结束了?”这也太快了吧!
崔姐将菜端了出来,招呼着众人一起过来品尝,然后给点意见。
众人也给崔姐面子,纷纷上前尝了起来。
五个家庭主妇外加一个宁浩,除去周丽敏还有崔姐本身外,剩下的三个人吃了之后都猛地夸赞崔姐。
“崔姐,您的手艺见长啊,这道菜味道真不错!”
“对啊崔姐,你这道菜都快赶上星级饭店卖的菜了!”
“崔姐,没想到你进步这么快……”
各种夸奖夸得崔姐飘飘欲仙,哼哼她就说嘛,小苏那种年纪轻轻的女孩儿懂什么。
她这道菜明明味道就很好,还要鸡蛋里挑骨头说出一大堆毛病来彰显自己的厨艺高超,这年头的年轻人都这么浮夸不谦虚了嘛?
真是社会的悲哀啊!
只有周丽敏和宁浩在尝过之后默不作声,并不参与评价。
然而并不是他们不出声崔姐就会放过他们。
崔姐在听够了另外三个人的花式夸奖之后,将目光放到了宁浩和周丽敏身上。
“小敏,我这道菜怎么样啊?”
“还……还可以。”周丽敏想了想,给了个中肯的回答,这样既不得罪崔姐,也不会让她昧着良心。
“只是还可以?”崔姐却觉得这句话不顺耳了,皱起眉头,瞪视着周丽敏。
周丽敏垂下头,假装看不到崔姐不满的眼神。
算了算了,榆木疙瘩一个,根本就不懂什么人情世故,想要听她一句夸赞简直比登天还难。
这人木愣愣的,根本就不会说好听的话!
崔姐将视线转移向另一边的宁浩,眼神暗示性十足的看着他。
她的这道菜难道他不评价评价?
“味道还可以,但这都是食材本身优秀的缘故,刀工和火候各方面掌控不足,这是这道菜最失败的地方。”宁浩悠然开口说道。
真是白瞎了那么好的食材,真是暴殄天物啊!
若是让一个正规厨师来做,这道菜可以再美味十倍,百倍!
“呵呵,我看你到时候能做出什么样的菜来!”崔姐狠狠呸了一口,怒气冲冲的说。
宁浩耸耸肩,不将她这番话放在眼里。
厨房里,苏夙已经将第二个人叫了进去。
六个人,周丽敏拍在第四位,而宁浩是最后一个进入厨房的。
第二位进入厨房的人比崔姐来说谦虚多了。
在听了苏夙的要求之后,她很快行动起来,花了半个小时的时间做出了一道西红柿排骨汤。
苏夙尝了尝味道,很是中肯的给出评价:“味道还可以,只是汤色不够鲜亮,你可以将番茄切大块点儿,这样熬出来的汤汤色会比较透亮。”
“多谢小苏老师的指点。”第二个人谦虚的回答。
苏夙又指点了一下她这道菜的不足之处,并将她以后应该注意的地方都告诉了她。
这人听完了苏夙的点评,一脸受益匪浅的表情,端着自己的排骨汤从厨房里出来了。
厨房外的众人照旧品尝了一番开始花式夸赞,只有周丽敏和宁浩两个人给出了较为中肯的评价。
尤其是宁浩,他给出的评价居然跟小苏老师给出的差不多,不由得引起了二号的注意。
看来,最为强劲的竞争对手就是这位格格不入的宁浩了。
时间很快过去。
一个多小时候后轮到了周丽敏。
周丽敏表情有些紧张,她深呼吸一口气,提着自己的篮子走进了厨房。
“小苏老师。”她小心翼翼的叫了一句。
苏夙看到周丽敏唇角露出一个淡淡的笑意,依旧前几次那样吩咐了周丽敏一番。
周丽敏听了苏夙的要求后并没有立刻行动起来,而是在菜篮子里挑挑拣拣,将买回来的这些食材进行搭配。
她的这番动作引起了苏夙的注意,苏夙眼底闪过一道极快的亮光,脸上露出赞赏的表情。