阴道长这个老狐狸早就看出祁君清被误解了。他的医术不比薛道长低。他能分辨出苏湛是伤在腿上还是伤在腘绳肌上吗?但是……不疼。工作一整天,最好不要辜负美好的日子,美景,美酒,佳肴。
这位许凡教出的厨子确实非同一般。北方天寒地冻,菜肴不能像京城那样,一件件放在精致的瓷盘里。
大厅里,看似摆着一圈桌案,实则是一张三五人的桌子,桌上放着一个改良过的小炭炉。这个小炭炉原本是用来烫泡茶的,现在上面有一个铜锅,里面浓浓的白汤翻腾出滚肉的味道。北梁这里的牛羊肉很棒。它们被切成片,绞成团,在浓汤中起起落落。
阴道长舀了一勺汤,发现里面有泡菜。肉汤酸酸可口,一点不油腻,微辣,让人浑身暖和。
苏湛拍马屁地舀起汤给许凡,又拿起几棵刚烫过里面的青菜苗放了进去: “再凉一次丸子,再卷一次肉。”
许凡的眼睛还有点红,默默地接过碗。
苏湛稍稍松了一口气。幸运的是,看起来他并没有生气。
其实,许凡的内心也是忐忑的。他管这件事是对的,但面对苏湛,他管的还少?他哪一次不是变得有理有据,无理取闹了?这十几年的压迫太严重了,他已经无力抵抗苏湛了。今天下午,我不知道他的怒火从何而来。我敢扇苏湛耳光。真的…… 快乐!
不过现在快乐已经过去了,想到秋后苏湛可能会给他算总账,他心里有些软了。眼前的肉汤也感觉没那么鲜美。
苏湛对许凡,一眨眼就知道他怎么了。现在许凡看起来云淡风轻。他怎么会看不出许凡其实在他心里烦躁呢?
“二蛋,你在想什么?“苏湛轻轻地摸了摸许凡的手。
许凡回过神来,看到阿乐站在下面点了点头: “去,让大家上来。”
过年要压岁钱。接下来的人一个接一个高兴地排着队,向两人磕头,说吉祥话。主人家很慷慨。今年,他们的压岁钱多了一点。说得好听一点,他们不希望钱倾泻而出。
其中有些是真的,也有些是假的。许凡不在乎,但它真的压下了心思。是的,一年只有一个年节。你为什么想这么多?如果苏湛真的想清理他…… 那就过年了,没有旧账了!
许凡瞬间“若有所思地听懂了”,但他和气,发完最后一波压岁钱,洗手后给苏湛盛了一碗汤。肉丸有弹性的肌肉和牙齿,肉块细嫩多汁。滚了一阵子的泡菜,不是脆烂,而是有点脆。
苏湛接过汤碗,受宠若惊: “不生气?”
许凡看了他一眼,撇了撇馅饼嘴: “嗯哼。”坚持住,这个时候一定不能示弱!
苏湛看不到他的虚张声势和微笑。要不是这会儿人太多,想要抱一下他的二蛋,好好亲亲他会很着急的。
发完压岁钱,饭菜也吃了一轮,百姓把大坛上的酒水像流水一样端上来。
阿嘞还在院子里摆了一只整只羊来烤。周围点了几堆篝火,但一点也不冷。一群壮汉甚至光着膀子。
今天早上天不亮就宰的羊,用厨师准备的秘制卤汁腌制了一天。此刻,当它们被烤着的时候,油脂融化了,滴进了火里,咧着嘴笑,嘎嘎作响。它们刷上蜂蜜,撒上胡人买来的香料。香味浓郁,让人坐不住。
阴道长先声夺人,带盘出局,剩下的自然也跟着走了。
阿嘞并不害怕看到它。长掌的匕首擦亮得很有辨识度。他急忙拍打着一堆羊肉递了过来: “阴道长,你尝过吗?兄弟俩在这里学北方牧民的,也不知道味道如何。“
大家都承认这是谦虚。气味闻得见,而且旁边还有两个厨师检查,气味让人流口水。
阴道长兴致勃勃地接过盘子: “那我就不客气了。”拿起一块肉塞进嘴里。皮肤脆但不焦。皮下的油几乎都融化了,再加上蜂蜜,香料和卤汁,变成了浓郁的肉汁。肉质既不木也不闻,全是羊肉的鲜嫩味道。
“好!”阴道长给予了极大的赞扬。我不知道这卤汁是怎么做的,但一点也不带走羊肉的味道。他以前吃过烤全羊。北方传统粗犷的吃法虽然也不错,但这种看似粗犷实则优雅的烹饪方法更美味!
当人群听到阴道长的欢呼时,立刻也跟着高喊:“哦!”然后他们纷纷端起盘子,上前捡肉。
阿嘞的匕首变成了一朵花。不少迫不及待的人还要求拿刀割肉。旁边的壮汉喊着,烤着架子上的另外两只羊。
玻璃杯,灯具都被抛弃了,碗里装得满满当当。20斤重的酒坛,很快就见底了。
许凡看着苏湛拿出自己吃面用的大碗,赶紧制止。苏湛别无选择,只好让人给他带来一架钢琴。
他已经很久没有摸琴了,一时也不注意什么香。两首陌生的歌后,他流畅了。他学到了很多东西,记住了所有他学到的歌。流畅地弹奏完之后,他一首接一首地没有说任何歌曲。他用唱的歌或喊叫的声音为他们伴奏。
作为上辈子的纨绔子弟,许凡并不精通这些东西,比常人强很多。当时我也没注意。除了苏湛是瘸子,他们都去唱歌跳舞了。在许凡眼里,简直就是群魔共舞。
舞剑的,舞拳的,像丈夫一样泼墨的,显得很潇洒。其实,他们拿的是筷子。还有一群人满地打滚,哭着,笑着,声嘶力竭地嚎叫着。
苏湛只恨自己一瘸一拐的,低声对许凡说: “你太会选时机了,不然我就给你一个剑舞,比阿嘞强多了。”
许凡手里拿着一个不知从何而来的拨浪鼓。原来手里的胡琴,不知去了哪里。当他听说他面色红润,略带醉意时,他转过头来,清醒地对他笑了笑: “晨哥~”一倾斜就摔倒了。
苏湛连忙拿走手中的碗,里面留下了一个酒底。刚才吃饭的时候,许凡喝了几杯,弹钢琴的时候也不知道谁给他换了大碗。他称了称放在边上的酒坛,只剩下不到一半。