江君的会议报告十分的成功,整个人也被上海市里给评选为很优秀的分析师了,今天周末休息难得的江君跟袁帅同事休息,所以两个人决定在家做一点好吃的。
早上早早起来之后,江君就跟袁帅洗漱收拾好东西两个人开车来到了超市购买食材,我们的江君十分可爱的牵着袁帅的手漫步在整个超市里有点老夫老妻的意思了。
江君今天早晨出门的时候就一直在跟袁帅说想吃关东煮,可是做关东煮的食材需要的会非常多,但是媳妇想吃袁帅就可以给媳妇做的,可是食材能不能在超市买齐就不知道了,毕竟有些食材可能一下子买不了。
袁帅先拿了大萝卜这是关东煮的灵魂的食材,只有他能点亮我们关东煮的灵魂,结果按着江君喜欢吃的食材,袁帅又去买了各种海鲜的鱼丸啊还有海带扣等等···这些做关东煮的食材。
其实袁帅特想买那种直接回家就可以煮开的关东煮调料包,可是找了半天也没有索性我们的袁帅就自己百度去看看,自己能不能做出来,百度说的食材有昆布……15g、木鱼花……20g、清酒……1/2、大匙味淋……1大匙等等···
看样子食材还是很复杂的尤其这个昆布到底去哪里买啊????超市里肯定是没有了因为他找了好半天了,那就得先把其他东西买了然后在买那个昆布。
“昆布我们去其他市场看看把···剩下的食材都差不了哦,你还想买什么???”
江君看了看购物车里的东西,看样子是是差不多了:“你没有买饮料啊,我想买点饮料回去喝···”
“买米酒喝好不好???”袁帅看着我们的江君,他觉得吃关东煮一定要配米酒的,而且吃关东煮配饮料似乎也不太合适的。
喝米酒可是超市里也没有米酒啊,那就得去其他超市买了,可是江君本来想说自己买一瓶好喝的桃子汁的,结果我们的袁帅居然想喝米酒的,那就顺着袁帅去买米酒吧。
两个人买了部分食材先放到车里了,昆布这个东西有很多超市都没有的,所以到达第二家超市的时候两个人也是都没有办法买到的,我们的袁帅跟江君只能去其他地方在买买买了。
“看看菜市场有没有吧???”
“老公···我还想吃虾,你可以给我炸虾吗???”
还想吃虾看来今天的江君胃口不错啊,我们的袁帅点头答应着,然后把东西放在后备箱里之后,两个人一起牵着手去了菜市场,果然在菜市场里有昆布的,江君十分的开心因为这昆布是关东煮汤汁的灵魂···
“这个昆布新鲜吗???”
“新鲜的啊,你就回去等着吃就行了···你还在乎这个吗???”
可是毕竟昆布是关东煮汤汁的灵魂啊,你说昆布不新鲜啊那就会非常的难吃,你要说整个灵魂的东西都是不新鲜的那怎么办呢???买了昆布还得去买江君最想吃的虾。
我们的袁帅最拿手的就是茄汁大虾的,所以我们的江君就十分想要袁帅买大虾让袁帅给做,大虾得好好挑选有些大虾是不好做茄子大虾的,而有些大虾只能水煮的。
“宝宝···还得买番茄酱啊???”
江君觉得家里有西红柿是不是就不需要番茄酱了,原来江君想要袁帅给她做番茄酱啊,气的袁帅都不知道要说什么了,我们的袁帅只能默默的看着自家媳妇了。
“咱们自己做不是更好嘛,反正家里还有西红柿的啊····”
“不···我要买番茄酱不想跟做,做更会更费劲的好不好???”
袁帅开始有点傲娇了,反正他就不想做番茄酱了,明明超市里就有的为什么还非要自己做呢,家里的番茄留着下次糖拌不好吗???
我们的袁帅把虾买了之后又买了米酒还有一些能吃的小零食,这些东西都是给我们的关东煮做加分的东西,我们的江君跟袁帅把整体的食材都买回来了之后,再把关东煮的小锅买好就整体回家了。
“宝宝···你先吃小零食吧,我给你做关东煮啦···”
“好啊,旺财来跟妈妈一起去吃东西咯。”
说着我们的江君就带着我们的旺财上楼了,留下我们的袁帅一个人在厨房里开始忙碌了,关东煮要坐起来的话是非常耗费时间的,首先你需要把锅里放水,加入一颗苹果切成的八瓣儿。再加入白萝卜和泡发的香菇。最后加上泡发的大昆布煮45分钟。
就这个煮的过程就是十分麻烦的,我们的袁帅这个阶段也没有闲着赶紧把虾开背做一个简单的腌制,因为这样的虾才够很好的入味的,整个东西做好之后,我们的袁帅终于可以休息一会儿了,毕竟关东煮的第一步汤汁就需要45分钟呢。
“你怎么不看着锅啊,万一煮过头了怎么办???”
“45分钟呢,怎么你还不让我上楼了啊???”说着袁帅就抱着我们的旺财开始各种摸狗头了,反正他现在也是无聊的厉害不如先跟狗狗玩一会儿吧。
45分钟结束之后我们的袁帅赶紧下楼去到厨房,把苹果和昆布捞出来,加盐和生抽,汤底就完成了。。这样我们的袁帅就能把自己弄好的食材放进去了。
首先把香菇改一下十字刀这样会比较好一点,让然后再把萝卜什么的切成块改刀这样萝卜进去的时候也能更容易熟一些。
“宝宝你想吃玉米吗???”
“你说什么???”
“我说你想吃玉米吗???”
“想··”
袁帅加入鲜玉米段,煎好的豆腐,白菜卷,香菇和江君最最最喜欢吃的食材。最后可以放点串串,再用小火煮30分钟
就可以吃了,虽然这么做会有点费工夫,但是能自己给媳妇做那也是一种最大的满足感在身上的。
“宝宝可以吃了哦,想吃那个你先吃···”
江君刚要拿起了一个吃的时候,就被旺财狗狗顶上了,旺财狗狗整个狗头去贴近我们的江君的美味气的江君根本不知道要说什么了,没办法啊如果旺财想吃那就给旺财好了。
说着江君就直接拿着狗盆把东西都放进去让我们的旺财去吃了,然后我们的江君自己开始大口大口的吃起了关东煮,此刻袁帅并没有立刻就去吃关东煮,他整个人都得去厨房处理虾的问题了,毕竟虾还在泡着呢如果不好好处理的话,这个虾的味道会非常难吃,所以袁帅得赶紧处理去。
先把大虾的水分控干净之后,把面糊调制好然后把整个大虾都挂上做好的面糊,让大虾充分的抹上了这个面粉之后,起锅烧油把大虾整个放下去了。
我们的袁帅拿着筷子看着大虾翻面不能让整个大虾糊到了,所以这个大虾十分考验功夫的,把整个大虾出锅之后,袁帅赶紧把番茄切丁然后加入白糖,再把水放入锅里跟番茄丁一起翻炒,让整个的番茄有一个很好的受热之后就可以做成番茄酱。
“宝宝···先吃个虾看看 ··你不是要吃番茄味的吗???”
“嗯嗯···你给剥我就吃···旺财要吗???”
袁帅赶紧阻拦了一下我们的江君,毕竟旺财是狗狗如果吃海鲜的话很容易拉肚子到时候谁来照顾我们的旺财啊,袁帅赶紧把旺财带到笼子去了。
“你不能给旺财吃的,你自己吃就好啦···”
袁帅开始给江君剥虾吃,就在这个时候门有人敲了起来大周末的谁能来家里啊,我们的袁帅赶紧去开门结果是徐莉跟李小川到家里做客了,他们夫妇两个还给我们的江君带了各自小零食。
一看徐莉来了江君赶紧擦了擦手过来抱住了我们的徐莉:“哎呦你可来了,让我看看宝宝???怎么样现在身子还好吗????”
徐莉赶紧坐下把自己买的零食放在桌子上,要说自从怀孕我们的徐莉那可是没少被这个孩子折腾啊,时不时的孕吐咱们就不说了就说这个孩子晚上还会让我们的徐莉感觉到腰部的酸痛睡觉根本就没有办法安稳的。
“一点都不好,可折腾我了呢,你们在吃什么啊???”
“关东煮啊,袁帅做的你想吃吗???给你夹一块玉米吃好不好???、”
徐莉十分的开心毕竟她已经好久没有吃到水煮玉米了,所以赶紧叫江君给自己拿了一块尝尝:“哇还是水果玉米耶好吃的···宝宝,你替妈妈吃吃看哦···”
吃完了玉米之后我们的徐莉就马上来了孕吐反应,这看来小宝宝是非常不喜欢江君给的这块玉米啊,徐莉无奈的吐完之后拍了拍自己的肚子:“宝宝你干妈给你的玉米,你怎么这么不给面子呢???”
“他可能是觉得干妈给的太少了····干妈再给你一块···”
“好吃的哦···你快尝尝···”
“不不行我万一在吐了呢···”