正胡思乱想着便听得青衣开了口:“姑娘……咱们现在是去小厨房吗?”她可还没忘记,用膳的时候姑娘说了要教自己做一样菜肴的。
金小花忙回了神,想到之前让管家去准备的东西,也不知道对了没?与青衣一前一后便去了小厨房、
到了小厨房,便见着一个水桶已经放在了地上,金小花不禁朝着水桶里面望了一眼,便见着几条银鱼在里面游来游去。
“姑娘弄这东西干嘛?”青衣见着那银鱼也不禁有些愣住了,自己可不会弄这东西。
金小花也害怕这青衣会直接被这银鱼吓跑,所以忙开了口:“放心吧,这银鱼就这般,不会让你如何处理的。”
听了金小花的话,青衣脸色的凝重这才少了几分,但很快便反应过来……这银鱼不处置,难道就这样活的吃?
见着青衣这模样,金小花顿时有了逗弄的意思:“是啊……这活的才新鲜知道不?待会儿你就好好吃吃这活的银鱼。”
青衣原本心中只是有几分猜测,此刻金小花的话却证实了自己心里的想法,当下咽了口口水。
金小花也没理会她,拉着她来到了一旁,那儿放着一块豆腐。
“将这豆腐洗洗,待会儿烧上水之后,直接将豆腐放进去。”金小花这般说着,青衣则是连忙放了一大锅水,又将柴火燃起。
青衣将豆腐放进去之后,金小花又示意她将一旁熬的鸡汤倒了大半进去,顿时豆腐与鸡汤融合便出了一种独特的香味儿。
金小花知晓这想要熬制这东西,也是需要费上一些时间,索性便在一旁寻了位置坐下了。
青衣这上手操作之后也没觉得有多难,再加上金小花的鼓励,顿时也来了兴致,手上的动作也更加利落起来。
照着金小花的吩咐,青衣又陆续将切好的香菇片、葱姜蒜放了进去,又加入了一些盐调味儿。
将活生生的银鱼放入锅中,随着火势不断加大,银鱼受不住热,便想着躲避逐渐滚烫起来的水,似乎也是察觉到了豆腐,便一股脑都往豆腐里面钻。
等到银鱼全都钻入豆腐之后,豆腐与银鱼伴随着鸡汤香菇传出的香味儿不禁让人垂涎欲滴起来。
金小花此刻也起了身,朝着那锅内扫了一眼。锅内再没有一条银鱼,显然全都钻入豆腐内了,瞧着时间也差不多了,便让青衣将那豆腐捞起来放入盘中,又用香菇在表面装饰了一番。
“你瞧!这不是做的挺好的吗?”金小花这般开口道,一旁的青衣听得她这般说也是勾起一抹笑意来:“都是姑娘教导的好。”
其实说到底这银鱼豆腐也并不复杂,不过就是胜在新意罢了。
“赶紧尝尝!”金小花这般开口,示意青衣赶紧去拿勺子。
虽然这是自个儿做出来的,但毕竟金小花才是主子。所以青衣还是忙让金小花先尝了一口。
金小花尝了一口,也是细细品味起来。虽说比自己想象中的滋味差了一点,但也算可以了。
“你也尝尝!”金小花示意青衣也试试。
青衣也是忙咬了一口尝起来,这豆腐里面混合着鸡汤的味道,再吃又吃到一条银鱼,入口即化,明明是鱼肉却是跟豆腐的味道有的一拼了。
对于青衣来说,这味道已经极好了,但因着金小花没说话,所以她心里也隐隐有些不安,有些踌躇的开了口:“姑娘……觉得如何?”
毕竟这金小花才是厉害的,也不知道自己的这东西能不能得到金小花的认可?
索性这银鱼豆腐也并非复杂的菜系,青衣这个压根不懂厨艺的人都能做的这般好,如若当真是食宴八方的那群厨子操作的话,那味道一定有过之而无不及。想到这里金小花索性也安慰起了青衣来:“已经很不错了!配方那些可曾记下了?”
其实这银鱼豆腐的制作过程也并不复杂,就连调味都没有用上太多。不禁就是靠着鸡汤还有那蘑菇将这鲜味儿提出来。
说到底,这道菜也是金小花特意给那些不爱吃辣的人准备的,毕竟在这都城本就是富贵人家与皇宫贵族的聚集之地,所以自然每个不同口味都需要照顾好。
“记下了,姑娘放心吧。”青衣忙开了口,显然也是知晓金小花是想着让自己前去食宴八方传授知识。
如若金小花的双手没有受伤的话,也是会弄出许多新品来。但因着受伤,许多事情都不太方便,所以暂时只能先出几样简单的先凑合着。
因着是让青衣帮衬,所以金小花脑海中便只浮现出这两样来,一个是酸梅汤,另一个便是这银鱼豆腐。
金小花看着那盘子里的银鱼豆腐这才开口:“银鱼豆腐,干脆就叫它,迎龙入府吧。”
这名字倒是好听,又取了谐音,当即也是让青衣觉得眼前一亮。
“这名字极好!姑娘好生厉害。”青衣忙这般说了一句,仰慕的目光便这样注视着金小花。
金小花朝着那银鱼豆腐扫了一眼忙道:“你干净吃了,待会儿凉了这道菜就不好吃了。”
知晓此刻金小花也不方便,所以青衣倒是没有客气。直接吃了起来,吃完之后便听金小花谈及让自己去食宴八方的事儿。
因着之前金小花让青衣帮衬着做菜就是想着青衣可以去食宴八方,如今菜肴已经做好,自然是要第一时间赶紧告知掌柜的,食宴八方也能趁热打铁推出新品来。
金小花回了湖心小筑后,跟管家知会一声,青衣便坐着丞相府的马车出去了。
到了食宴八方,青衣便见着掌柜的已经在门口等候了。想来也是知道青衣今日的来意。
一边将青衣往厨房引,一边也是跟青衣说起了一事儿:“今日沈天骏沈公子倒是来了一次,用了午膳便走了。”显然这掌柜的也并非是那种八卦的人,此刻说起这事儿,也是想着让青衣回去将这事儿告知金小花。
毕竟金小花与沈天骏也有些生意上的往来,至于这彼此之间是否拜访,便是他们主子自己间的事儿了。