师昀并不了解冯恒的真实想法,但他认为这个想法不错。他最不耐烦做那些琐事。如果有人帮忙,那是最好的。
接下来,为了展示自己的能力,桌子来了,师昀马上开始制作火锅基材,然后找了几个小伙子发传单。
“小心点,不然你就拿不到剩下的钱了,知道吗?”师昀殴打后让他们离开。
师昀不太会做菜,不会调高汤,但好在火锅调料丰富,掩盖了那个不足,加了精神泉水来调。味道一点也不比现代差。晚上,他在店外摆了一口麻辣烫,扇着风,浓郁鲜辣的味道顺风传开。
一个闻到气味,手里拿着传单的人站在不远处,看了又看,终于下定决心过来。
“兄弟,你家里这菜怎么卖?”
第一个客人上门,师昀给了冯恒一个眼神,看!
“我们店里卖火锅和麻辣烫。麻辣烫就是我手里煮的那个。把它扔进去,煮熟,捞上来就可以吃了。很方便,味道也不错。麻辣烫和火锅的味道是一样的,但吃的方式却不一样。“
“你的味道真的好吗?”那人不太相信。“我闻了闻,感觉有点奇怪。”
“兄长,你不先试试吗?我可以免费为您做点什么。“师昀年轻,笑起来很愉快。
男子也真心想试试,于是点了点头:“好吧,你可以给我煮两块吃的尝尝。”
“是的。”师昀大麻往里面塞了几根菠菜。这道菜煮得很快。客人没等多久。没过多久,他把盘子捞起来,放在碗里,递给那人。“好吧。”
男子端起碗,看着碗里的红盘子。他相当不敢吃饭,拿着筷子徘徊了很久。他花了很长时间才把它放进嘴里。他一吃,就觉得胃里好像冒出了一团火,把他的嘴都烧干了。
好吧,很热!
但我也想继续吃!
不知怎么的,他吃完菜后觉得有点舒服。
“你的麻多少钱……麻辣烫的?”安亚边吸边问,吃着碗里剩下的菠菜。
“我们的菜是装在碗里的,一个是素食三块,一个是肉七块。这么大的碗并不贵。你想要一个吗?“
他们只买猪肉,不买其他任何肉,所以他们一起定价。
冯恒刚拿出两个碗,很大,巴掌大,很深,上面都是蔬菜。素菜在外面是3 文钱一斤,而肉是20多文一斤。他们这碗里一公斤都没有。那人有点犹豫。
“哥,这素菜我们是早早在菜市场买的,荤菜洗好切好。我们得租个铺子。我们真的赚不了多少钱。我们开店前三天给你打八折,我再给你打八折。我们能给你打折吗?“
人工费,柴火费,开店费都要算。这加起来并不多。相比其他酒楼菜,一炒就要一毛多钱,他们家真是便宜。
安亚舔了舔嘴唇,回忆起刚才的味道。他很残忍,很残忍。“好,给我一份吧!”
。
“小掌柜,我们要一份麻辣烫,三碗素菜,一碗荤菜。”
“小掌柜,我也要一份,不是肉,全是元素。四碗……不,五碗。“
“十六个文钱,对吧?我把它放在这儿给你。“
……
“好,我给你煮。最后一个哥哥说,要四碗素菜,一碗荤菜。这是你的。剩下的马上给你煮。“
在一家小店门前,一个皮肤有点黑的年轻人站在一口巨大的锅前,锅里煮着红汤,而红的或白的菜在汤里翻滚。每道菜都用漏勺装在一起,没有让菜散落在里面。
里面的菜都烧得差不多了,少年们就把它们从锅里捞出来,放在一个大碗里。然后他们往锅里倒了一些汤。碗里煮的是麻辣烫。
“哥,这是你的麻辣烫,有点烫,好好伺候一下。”
“谢谢。”男子被指控,很高兴。他端起碗,在店外的桌子旁坐下。
像他这样的人已经有好几个坐在那里了。大家面前摆着一大碗麻辣烫,还有几碗糙米或馒头。包子是他们自己带来的,买了麻辣烫。有的被几个人分到一碗麻辣烫里,大家都吃得很开心。
所有会那样做的人都是那些口袋里没钱或者想省钱的人。男子咧嘴一笑,拿起筷子,把一块肉塞进嘴里。他的脸是满足的,美味的,坦率的。刚才排队的时候,我闻到了很香的味道。吃在嘴里更好。
外面忙,里面忙。
“赵全。”那个人正在吃东西,这时他听到有人叫他的名字。他抬头一看,发现店里坐在桌边的一个人在叫他:“安亚?”
这家店很奇怪。外面和里面都有桌子。但是,外面的桌子很正常,里面的桌子就奇怪了。中间挖了一个洞,但是这次赵全发现安亚的桌子上没有洞,但是有一个锅。
那是火锅吗?
他刚才在排队的时候,听到一个耳朵,说店里还卖火锅,但是他不要火锅,因为要加上锅底费和油碟费,而且他听说火锅的味道和麻辣烫一样。
安亚怎么进来的?他不是想省钱娶媳妇吗?今天早上,我还看到他喝白水,吃杂粮馒头。
赵全正在琢磨,看到安亚从房间里走出来,头上擦了一把汗,笑呵呵地涨红了脸,“你这怎么吃,进去吧,我们一起吃吧?”
赵全连忙推掉,怎么可能占到安亚的便宜,但他不想安亚很热情,再加上他也想进去看看火锅是什么样子,还是跟着进去。
这是件大事。他和安亚分了一阵子锅底钱。
一进店,赵全的感觉和外面不一样。外面一片嘈杂。虽然里面也很吵,但没有吵的感觉。赵全直到被安亚带到自己的位子上才知道为什么。
因为每一桌都是一桌人,大家吃的都是自己的菜,不会到处乱逛。即使他们说话,也能听清楚,所以根本不需要大喊大叫。在外面,靠近街道的地方,你要喊才能听到。
环境完全不同。
不仅如此,火锅的吃法与麻辣烫不同。麻辣烫没有不同的烹调时间,但一起煮,味道总是差一点。而火锅则是边吃边煮,自己煮,想吃硬就煮短,想吃软就煮长,可以说是控制烹饪的时候了。
一旦煮熟,就可以立即食用。
新鲜不说,还热气腾腾,很方便。
赵全随后煮了一块卷心菜,含在嘴里吃了起来。白菜没有完全煮熟,还有点生。吃在嘴里很甜,就像吃了稀释版的糖汁。这美味可口!他喜欢吃不太熟的食物。他只想吃甜味。刚才他看到小掌柜的食物为他煮熟了。他感到有点遗憾。我完全没有想到火锅会有这样的担心。
不仅如此,火锅的味道比外面更好。
不幸的是,只是有点贵。
“贵?不贵。“安亚说,”一个火锅底部的价格是15美分,这是两个荤菜的价格,但那就是这个底部的价格。如果几个人一起吃饭,每人不能传播两张。只要多花两个文钱,就可以在店里吃,想吃多久就吃多久,还有一锅。怎么了?“
这是真的。赵全注意到这张桌子上有八个人,两边各两个。可以说一个人两个文钱都铺不开。但是安亚不是一个人吗?他从哪儿找来这么多人?
似乎知道赵全的想法,安亚赶紧把一块肉放进碗里,等它凉了再回复: “这几个兄弟都想尝尝店里的火锅是什么味道,我们就商量了一下,凑合着订了一桌。”
安亚吃完麻辣烫,觉得不够用。碰巧外面几个男人也想试试火锅,于是一拍即合,开了一桌。
一名男子回答:“没有损失,幸亏我们进来了,不然不知道还能这样吃。”
“是的,味道不错。”另一名男子也表示,“下次我会打电话给我妈妈和他们,我还没见过我边做饭边吃的东西。”
“安亚,你做得对。”赵全吃完感慨道:“要不是你,我还不知道火锅比麻辣烫还好吃。虽然味道一样,但总有点不一样。“
“哈哈哈,当然。”安亚笑了,“你不能多花点钱买这些安亚吧?”
只是多来几个文钱,吃的体验就完全不一样了。
“掌柜,这里还有一盘肉。”
“我们到了。如果我们加水,我们就会用光水。“
“我们到了。请稍等片刻。“冯恒拿着一块木板出来,上面有客人点的几盘肉。他笑着说:“肉来了,慢慢用吧。”
“掌柜,你的速度不好。”一位客人嘴里吃着东西,含糊地说:“加菜的速度有点慢。我们得赶紧找两个伙计,不然你们两个肯定忙不过来。“
“是的,有机会我们一定会招两个伙计。”冯恒笑着回答。
这时,又有几位客人点了菜,他赶紧回后厨取新菜。
冯恒在对付里面,师昀在对付外面,里里外外都忙。师昀从来没有做过这么多的工作。他的手腕完全无力。当然,他也赚了不少钱。如果不是为了赚钱,他可能已经崩溃了。
做客人的麻辣烫,把师昀交给客人。然后下一位客人来了,“我要两个菠菜,一个南瓜,一个薯片和一个荤菜。”
“好的,等等。”师昀擦了擦汗,回答道。
说完,他下到水底去取蔬菜。结果他两次什么也没碰。他低头一看,下面的菜盆是空的,没有蔬菜。只有几个倒在盆底。
这么快就卖光了?
师昀先是目瞪口呆,随后欣喜不已。他终于可以休息了!
抬起头来,师昀有些不好意思,冲着那人笑了笑: “不好意思,我们店里的菜没了,你下午再来吧?”
客人发出了怀疑的声音。这时店里的冯恒也出来微微喘气: “阿昀,店里的菜没了。”
他们在这个时候第一次卖了。他们准备的菜不多,没想到全部卖出去。
客人遗憾地说:“这怎么能卖光呢?我已经排了这么久队了。“
“这样,我给你送些汤回去,自己煮。怎么样?“
“……嗯,好吧。”
蔬菜卖完了,麻辣烫就打不开了。师昀向后面排队的客人道歉,都给他们送了一些辣汤,成功让客人离开。
然后他把麻辣烫火烧掉,跟着冯恒进店。店里也有人点餐。师昀如法炮制,这也让吃火锅的客人少了抱怨,只说今天吃得不尽兴。
第一件事,完美。
送走最后一批客人后,师昀关上房门,立即倒在床上,渴望睡上三天三夜,精神却异常激动。
师昀笑着拿出钱罐。“来,数一数我们今天赚了多少。”
冯恒宠坏了他,拿出了一个储蓄罐。