笑妍才试过几道菜，都很合自己胃口。
瞧着笑妍姑娘吃的这么高兴，杜掌柜心里也很是舒坦，要知道他店里的厨子可是在皇城里用重金聘请的。
那厨艺自然是好，可是他也不知道为何店里的生意居然会这么差。
这不她见笑妍终于将筷子放下，立马凑了过去问道：“笑妍姑娘怎么样还合你心意吧，有什么要改进的地方吗？”
听着他这么一问，笑妍这才对上他的眼，“杜掌柜，你们家店里的厨子的水平还真是高，都快比得上我家核桃的手艺了，先说这道炒青菜吧！味道咸淡适中，甚为爽口！这道鸡杂也是甚为鲜美……”笑妍一开口就说了许多溢美之辞。
杜掌柜听到笑妍姑娘这么夸奖他们厨子的手艺，也是很高兴，不过高兴之余，他忽然有些不平凡了，以前他还觉得是自己店里的菜出了什么问题这才导致客人们不肯上门来，可现在连这笑妍姑娘都说好吃，那这问题究竟会出在什么地方呢！
笑妍只是看了杜掌柜一眼，忽然想到了什么，这才定下眼说：“杜掌柜，你快别多想了，你赶紧去大街边给我买些吃的，一样要一份！“
这话一出之后轮到杜掌柜有些迷茫了，要说之前笑妍姑娘为了试菜，让他每样给她盛一小点。
这些他可以理解，可现在笑妍姑娘怎么就让他去买这些街边的小吃呢？
他眯着眼想了一会儿，可是思来想去就是没半点思绪。
笑妍倒是也不急着解释，不过他瞅着快要到吃晚饭的时间了，想着杜掌柜要是不去的话，估计人家就要收摊了。
这才起身说了一句自己想要继续试菜，杜掌柜这才磨磨叽叽地出门了。
半个时辰后他拎着大包小包再次进入笑妍的屋里。
笑妍瞅着它摆放出来的，街边小吃无不都是一些烧饼，肉干以及肉饼之类的。
这不为了证明自己的判断，她立马抓起一个，比自己脸还大的烧饼啃了起来，由于吃得比较急，差点噎住了，还好身边的杜掌柜反应快，给他倒了一碗水。笑妍喝完这水之后，立马松了一口气。
好在老杜给自己倒了一杯水，要不她还真的被噎死了。
见笑妍姑娘一直捂着脖子，杜掌柜还以为她难受，又给她倒了一杯水，凑到她面前。
“笑妍姑娘，你快再喝点水吧！喝点水就会好许多了。你也真是的，这烧饼比较干，你吃的时候应该慢嚼细咽多喝水，这样才不会被噎到。”
杜那掌柜说得语重心长，笑妍倒是也听在心里了，不过她没接话。
而是立马抓起那肉饼咬了一小口，咀嚼了几下之后才将那饼给放下，紧接着眼里闪过一道光。
杜掌柜也不知道怎么了，瞧着笑妍姑娘露出这样的表情，他心里瞬间咯噔一下，后背生出一阵冷汗来。
这不不等她反应过了是什么原因，笑妍就发话了，“杜掌柜，我知道了，我知道为什么你店里的生意会越来越不好了！”
听着笑妍姑娘这么一说，杜掌柜眼里也放出一丝光来，他没想到笑妍姑娘只是吃了几口路边摊之后就找出了自家店的问题所在。
便立马问道：“笑妍姑娘，到底是什么原因啊！你快告诉我，快告诉我啊？”
瞧着老杜这么激动，笑妍没说什么。
而是将刚才自己咬了一口的烧饼撇了一半递给老杜，示意他亲自尝尝味道。
那老杜也没客气，抓过烧饼之后就像平常那样啃了一口，咀嚼了几下之后就吞到了肚里。
虽然今天的这个做得比较近，不过味道还是跟之前一样，除了一股奶香味之外，没什么特别的地方。
到底这笑妍姑娘，是想要知道些什么？见老杜吃了几口后，面色越发凝重。
这才终于忍不住将自己的推断都跟老杜说了。
什么？老杜听完之后明显有些不相信，一下从椅子上弹了起来。
笑妍见他动作这么夸张，不禁笑了起来，这才又补上一句，“老杜，要是你不相信我说的，可以去大街上问问。我想这镇子虽然不大，可胜在这儿有个关卡，这来来往往的都是些番邦的商人。大家走南闯北的这些年什么美味佳肴没吃过。”
笑妍说到这儿，瞧着老杜在看着自己，这才接着说：“可这人呀！最怀念的还是家乡的味道，即便是别的地方的东西再好吃，也喜欢吃家的味道。再说了这镇上的小吃摊无一特色都是做关外的东西，你这店里起初生意好是因为大伙瞧着新鲜。可久而久之吃腻了后，这股子新鲜劲一过，自然对他们没多大的吸引力了！”
老杜也没想到，笑妍姑娘会这么聪明，只是这么一句话就道破了他们店里问题的所在。细细一想，还真的是这样。
起初店里开业那几年生意无比的好，可紧接着店里来的客人越来越少。
到最后除了一些本地的商人会来店里吃饭之外，那些外来的商人几乎不会上他们店里来用餐了。
细细一想他还真是糊涂，他怎么就忘记这些。
虽然他们请的虽然是皇城里最好的厨子，不过不代表他能做出番邦人喜爱的味道。
“老杜你现在明白了吧？这不管是做菜做什么菜都要因地制宜，因时制宜这样才能出奇制胜，把握住客人的口味，店里的生意才会越来越好。”笑妍吐出这么一句话后，老杜立马做出一副恍然大悟的表情，等他回过神之后，这才立马对着笑妍连说了三声谢谢，便冲出了屋去忙了。
笑妍跟着老杜相识也有快半个月了，这老杜在他面前总是一副温文儒雅的样子，可如今瞧着他逃得比兔子还快，笑妍扑哧一下笑出声来。
笑妍本想着这老杜出去之后，短时期之内是不会来找自己了。
可没想到正当她快要睡下去的时候门，老杜却在敲门。
“不好意思，笑妍姑娘打扰你了，我有事情想要拜托你，我想让你来帮我尝尝我们店里的新菜式！要是你吃说好吃的话，我们明天就推出去。”笑妍也没想到这老杜的性子会这么急。