于是许言就提出了一个法子,那就是将这五十人分成两组,一组专门在上午劳作,一组专门在下午劳作,每个人划定区域进行劳作,等完成自己手头上的工作之后,如果还想接着干,可以额外再钱。连续三天都留下来加工的,可以比其他人多三文钱的奖励。
许言还给他们定下了几个遇上偷懒不干活或者偷东家东西的人,一经发现立马辞退。
听到这儿采薇不得不佩服这许言的脑子,还真是灵啊!
以前自己怎么没想到呢!
这招简直太妙了,以前都是请一批人,大家分头去干,踏实肯干的人不少,可偷闲刷滑的人也不少。
闹得最后有一部分人躲在人群里不干活,还拿了跟其他人一样的工钱。
许言这么做,一来可以避免这些情况的出现,这二来也可以看出哪几个是干活的好手,之后地里丰收了,还可以请他们来帮忙。
采薇也没想到许言的能力这么强,一想到自己这次捡到宝了,她心里就乐开花了。
有了许言帮他处理地里的事,采薇想着这铺面都已经弄得差不多了。
木牙说还有三五天就能手工,于是采薇就琢磨着应该请一个厨子了。
虽然这才她见到许言这个宝,可剩下的人里,居然没一个人的厨艺超过自己,这是她目前为止最为操心的。
难道以后店铺开业了,自己要亲自掌厨,一想到整日要混在油烟味里挥汗如雨,采薇就一千个不愿意,一万个不乐意。
虽然她很早就接管厨房,也经常下厨,可现在自己作为心铺面的老板,要是被人知道这炒菜还是亲力亲为,那她永远也赚不回之前的身价,永远也买不起如意酒楼。
一想到这点,她有些慌了。
这年头厨子可不好找,特别是一些手艺高超的大厨,一般都是在大酒楼工作,工钱每个月都很高,一般人是请不起的。
这不采薇找了好几日,最后实在是找不到了,他才让许言贴出一张招聘厨子的告示。
可没想到第三天就有人上门来毛遂自荐了。
来人叫明佳,莫约二十上下,长得相貌平平,但是一双眼睛很有灵气。特别是那双手上大拇指处满是茧子,一看就是经常炒菜的不假。
不过采薇还打算摸清楚他的底细,这不问不知道一问还真吓一跳,当他蹦出之前自己是“醉仙楼”帮厨的时候,采薇立马来了兴趣,追问之下这才知道他为什么放着好好的醉仙楼不待,而是选择来自己这么一家还没有开业的小店。
这明佳是个实在人,被采薇这么一问,他就将在这些天里发生的事情都跟采薇说了。
原来明佳十四岁就去醉仙楼当帮厨了,可没去多久这醉仙楼就被公良成和给买下来。
之后明佳身份就尴尬了,虽然是店里的帮厨,可实际上能摸上勺子的日子没几日,而那醉仙楼的新来的厨子把他师傅踢掉后,就越发瞧不起他的出身,他本就是御厨出身,自明清高,根本不打算教他什么。
可这些他都忍了,一直本本分分做事,可没想到即便是本分做事,御厨的几个徒弟还是天天找他的麻烦。
一次两次,直到一个月前,厨房丢了几只极品鲍,厨房里的人都说是他监守自盗,要不就是看管不力弄丢的。
他本来想解释,可公良成和却不愿意听他解释什么,直接命人将他赶出了醉仙楼,还通知其他酒楼和小店铺,要是谁敢聘请他明佳,就是跟他们天仙楼作对。
采薇听到这儿,瞬间恼了!这不是是非不分!欺负老实人嘛!
她本以为金蛤蟆已经够不要脸,可没想到那厨房里的人居然这么龌龊不堪!
细细一想他们醉仙楼里还真没有什么好人。
看着明佳说着不假,再加上采薇对他的印象不错,这就带着他去厨房,要求他炒一盘醋溜土豆丝。
明佳见老板肯相信他,于是用力揉了一下脸,这才去洗手,按照记忆里的步骤,开始给土豆削皮。
采薇站在一边,一直在看着他手里的动作。
看着他有条不紊地切着土豆丝,刀工和手法都很熟练,一看就是经常做菜,然后还知道在抄土豆丝的时候过一下凉水,这样炒出来的味道会更好一些。
呲地一声,土豆丝下锅,翻炒两下后,加入一些青椒,这才加入糖和醋,不到一会儿菜就冒出了一阵惑人的酸甜味。
明佳将土豆丝盛出来,装盘后还配上了一哥萝卜雕花,卖相顿时提升了一个档次,这才示意采薇尝尝味道,采薇这才捡起筷子,尝了一小口。不是太酸,也没太甜,味道刚刚好,这火候掌握得也很好。
只是吃了一口糖醋土豆丝,采薇就决定聘用他了。
明佳一听采薇决定要聘请自己,还给出每个月五两银子的工钱,他立马喜极而泣。
许久都不被人认同,此刻小老板居然只是吃了一口土豆丝,就决定给自己机会了。
见他哭出来来,采薇也没说什么!
她这儿的规矩,不管是从哪儿来了,只要是她欣赏的人,她就愿意给他机会。
之后采薇跟他交代了一些事情,然后让王大贵拟定了一份契约,一式两份,按下手印之后这才让明佳回去了。
“什么!你说什么!”公良成和从椅子上跳了起来,那模样明显有震惊,像是有些不敢相信。
小丁只是看了一眼,就知道少爷不高兴了,可以的话他也不想说这件事,毕竟私底下他跟明佳关系不错。 虽然他不相信明佳会做那种监守自盗的事,可少爷已经将他赶走了,还下了那种命令,莫说镇里了,就连皇城里,要是听过少爷威名的,估计也没有人敢收留明佳。
本来他还想着等少爷心情好一些的时候办明佳说说情,可没想到今天却收到这样的消息,早知道就不听少爷的话,派人去监视姜姑娘了,现在倒好了,明佳这一辈子搞不好都要毁在那些眼线的手上了。