“那倒不会。”
成端木摇了摇头,现在衣锦还乡的人多了去了,就比如王爷回自己封底那段期间,整个城都是被改得富丽堂皇的,在村里中个举人什么的,也会跟着有所改变的。
听他这么说,林小夏也是放心了,带着成端木也是回了一趟村里,和村长交接一下,让村长辅助成大哥完成工作,什么购置原材料的时候安排个人记账找自己报销就成。
当天就大概请了好几十个工人,村里人一听说真要铺路建亭子了,也是纷纷让自己在家没事做的男人也出一份力,手里他们都有些钱,也想趁着把自家的房子给修一修。
成端木也被安排住在了林宅里,反正好吃好喝的供着,成端木也是保证二个月这事就可以完工了,一个月先把工厂全部给建出来,同时开工就可以做饭了。
这一算工人都被请了上百个了,隔壁好几个村的苦力都来了找份事情做了,得知林小夏这是为了全村人还出了这么多钱,也是羡慕不已。
村长是最乐呵的的,跟你都不用做,帮着在后面打点打点着村里就改造的非同小可了,心里实在是太感激林小夏。
这村里的事情总算是安排好了,泸镇的火锅店也施工好了,现在烙锅的铺子也是已经在装修了,林小夏也是选了个日子准备开业。
期间请了几次伙计,林小夏还给他们一一做了培训,掌柜就让秦然推荐,秦然总是有好掌柜推荐过来,林小夏也是给掌柜培训了一番,还定制了员工手册,需要每个人都明白的。
这火锅店的菜品出了万物都可以涮锅以外,还有一些凉菜比较夫妻肺片,麻辣秃头之类的一些凉菜和热菜,除了火锅,还可以点酸汤鱼锅。
火锅清汤是鸡汤和筒骨的底汤,还有番茄锅,麻辣锅,牛油锅可以选择,菜品也是七七八八的盘下了八十几种。
这开业前两天,林小夏还把钱多金给请了过来一起吃一顿,现在钱多金百味斋的生意平稳,加上林小夏的菜品和自己不冲突,也是乐意过来。
这一次见几个人围着一个锅吃,钱多金也是有些不理解,不过这吃起来就是真带劲了,不一会满头大汗的,但是吃的很爽。
“也不知道你这怎么定价啊,要是就有人定一个土豆豆芽的,岂不是亏大了,而且我观察了一番,这一座差不多五个人坐顶天了,人多了这一个锅怕是不够吃。”
钱多金还没清楚这怎么定价的了,一边吃着一边忍不住的问,林小夏也是解释道:“我这火锅买一个价,这菜叶子按斤称,每天进新鲜的,能计数的都单点,这肉称好切好按盘卖,反正随便怎么消费,自由搭配,谁都消费得起。”
听着林小夏的定价钱多金也是点点头,如果这样卖的话光是蔬菜按斤称就很多人愿意来了,钱多金真是觉得这是个好路子,说的自己都有所心动了。
“真不错,这生意到时候肯定好。”钱多金语气多多少少有些酸味了。
于是在精打细算中火锅店也是开业了,柳氏他们还专门带着一家人还捧捧场吃一吃,开业第一天大酬宾,锅底不用钱,点菜完结账还能打八折,这可真是划得来,吸引许多人上门。
这群小二也是经过培训的,面对客人不知道怎么吃,各种问题也是处理的妥妥当当,林小夏坐在二楼,身后的包厢都是一家人在吃火锅,地下反正是坐满了人。
“他们第一次用这么长的筷子买锅里找吃的,真是太逗了。”
林小夏忍不住笑着说道,大家虽然第一次尝试这种吃法,都很不习惯,但看来他们也是喜欢这个味道了,都吃的停不下来。
这肉放进去多久能熟,蔬菜放下去多久能熟小二们也是耐心的和顾客说起,可有人就是等不及,林小夏灵机一动,让人去香料铺取一些卤肉过来,切几块就成每人送上一盘,这卤肉是熟食,放火锅里过一过热就成,而且因为卤过的味道会更好。
原本也是尝试一下,没想到反向不错,既然有人要单点卤肉了,林小夏想了想,既然如此,那把卤肉也上下菜单好了,每天限量的买,也不怕剩,也不怕工作量太大卤肉会忙不过来。
第一天生意倒是挺好,大多数都是想来薅羊毛的带点好奇心里来的,第二天人就更多了,因为这火锅店是从下午开门直到晚上的,这晚上人就更多了,还特爱喝酒,林小夏也是专门联系了泸镇一个酒庄,打算让他们长期供货。
这做生意可不能全部独占了,本来林小夏还想着自己开个酒庄的,被秦然点了点鼻子,说她太贪心了,林小夏才忍住了,但是不开酒庄要是有空林小夏还是会酿一酿酒的。
现在的林小夏就像个小富婆一样,每天没事在街上转一转,两家铺子一家正在施工,身后乖乖的跟着一直大狗,这一道风景线真是让人忍不住多看两眼。
火锅店是顺利开张了,这烙锅也得准备起来了,于是林小夏便想在豆腐上做一些文章了,于是找了个机会去跑去做豆腐的赵婆子那里去了。
这赵婆子和媳妇两个人在家,就坐着这个臭豆腐,每天给林小夏把豆腐做好也是忙的不得了,听说还请了两个工人。
反正现在赵婆子做的豆腐都不往外面买了,但是赚的钱可是十分多的,至于她之前说的负心汉豆腐郎,他就是羡慕嫉妒恨了,前不久还带着人来闹说是她偷了秘方做生意,被赵婆子直接报官把人给赶走了。
主要是官府听到这是和林小夏一起做生意的,也是多一事不如少一事,直接站在赵婆子这边开始赶人了。
“赵婆婆,我来了。”
林小夏敲了敲院子门,身后的大白也是跟着一起叫,刘姐前来开门,见是林小夏也是笑的合不拢嘴,“小姐来啦,真是太好了,进屋坐一坐。”
现在他们一家可是把林小夏看成恩人了,若不是她家里的豆腐哪能转这么多钱,到时候钱赚够了,等赵婆子儿子回来就不用再做出海那么危险的事情了。