明日就是开业了,李掌柜也是到处宣传,也光光是摆在店里的一条鲤鱼都是吸引了大批的人来观赏。
下午都在紧罗密布的开始筹备,仓库也是正式开始制冰,按着剂量一一把硝石给分出来,因为制冰的速度快,所以一批一批的做也是能够应付的来。
甜品店林小夏也是一一品尝了夏玲做的所有甜品,这种东西靠记忆力按着剂量来调配味道也就是一模一样了,林小夏满意的点了点头。
然后把奶茶,冰皮点心,因为雪媚娘里面的娘字不妥,所以便叫做冰皮点心,芋圆珍珠甜酒果汁沙冰果酱等都一一准备好放进冰缸里面保鲜。
和奶茶和果汁的被子也是选用了深度高的瓷杯子,用细竹制成的吸管,还配置了小勺子,还有盛放糕点的精致小盘子,原本林小夏还以为这些东西需要定制,但是没想到其实有它们的存在,只是使用的人不多而已。
林小夏也是没想到本来开家冰铺,但是突发奇想还真的搞了个甜品店,一时还真想把这里经营的更好一些,知道有些小姐夫人可能不爱出门,毕竟这里没有包厢设置。
所以特意找巧手木匠定制一批装送糕点的盒子,林小夏打算循环利用,顾客带走了下次还来打包就继续用着盒子,巧手木匠也是一口答应,并且坚持分文不取,毕竟现在林小夏可是巧手木铺的二东家。
在菜品上林小夏也是下了点功夫,因为糕点太少了,又研发出了糯米凉糕,冻奶酪,糯米糍,糯米豆沙卷,糯米紫薯糕,等糯米制作的糕点,这样选择性都多了。
“小姐,怎么我们做糕点都用糯米来啊。”夏玲忍不住的问道,并且觉得小麦粉做的糕点也是很不错的。
“因为我开的不是糕点铺,所以糕点只用糯米做,而且你不觉得一样做法都差不多,你准备材料制作的时候不是会很简单吗?”
林小夏把做好的东西给大家一一分了尝试一下,当然了,味道都是好的,也是受到大家赞不绝口的称赞。
“小姐,真是太好吃了,糯米还可以做出真多糕点啊。”
“对啊,软软糯糯的恨不得多吃两个。”
“我一个大男人都爱吃这甜食了。”更有男工故意这样打趣的说道,惹得大家笑做一团,李掌柜也是一起跟着品尝了这些,心里也是激动,这次自己真是跟对人了。
准备好明天需要的东西之后,大家也都准备洗洗睡觉了,林小夏特意把后院的冰加上,打算放置一个晚上,那么明天早上加上一缸冰就足够了,毕竟忙起来什么都顾不上。
开业当天,碧云特意给林小夏好好的捯饬了一番,今日开业大吉,所以特意给林小夏准备了一身火红的襦裙,十分惊艳。
“小姐今日可还满意?”碧云对着镜子中美艳动人的林小夏说道,语气中满满自豪,毕竟是自己一手打扮出来的。
林小夏点了点头,左右看了看,一本正经的道:“我觉得今日十分不错,挺喜庆红火的。”
“对啊,今日开业大吉,所以特意给您准备的,说实话,小姐现在可是我第一佩服的人了,小姐实在是太厉害了。”
碧云把最后一件配饰挂在了衣服上,然后对着林小夏很是真挚,林小夏不由失笑,“我算什么厉害,只不过是运气好而已。”
“小姐真是谦虚了。”碧云叹了口气,果然有才华的人都是低调的。
下楼了,铺子里面已经有了不少人,不过都是在看冰雕,李掌柜也是耐心的介绍起来。
“这冰雕确实有点意思,这能存放多久啊,我也想府上放一个。”
其中一个手拿折扇的锦服的男子看着这冰雕是目不转睛,昨日就听见有人相传某家店铺的冰雕和小孩一般大,而且不融化,就觉得新奇。
这次特意过来看看,果然是与众不凡。
“公子,这冰雕可是我们东家亲手雕刻的,此乃我们店铺镇店之宝,公子要是诚心想要冰雕的话,可是关注一个巧手木铺,我们东家也是他们二东家,所以会把技术交给他们,我们这边只提供冰,他们来雕刻,只不过这时间上就得久一点,巧手木铺那边还没学成火候。”
李掌柜也是客客气气的回答着,顺便也给巧手木匠的生意也打打广告,也算是对得起他昨日拿着自己说了半天是一家人了。
“居然有这等奇事,还有巧手木铺需要专研的技术啊,行,我冰雕我就等着了,不过你们这东家确实在行了。”
这男子儒雅也不硬要,点了点头甚至对这背后的东家感到有意识,便问:“不妨告知一下你们东家是何人?”
“东家不爱自报家门。”李掌柜抱歉的摇了摇头,林小夏感到很满意,觉得李掌柜应付这些还是绰绰有余的。
看了眼账本,没想到都已经开张到了一百两了,因为大部分都是大批大批的购置,可能这可是和冰块稀缺的原因有关,以为这是抢完为止。
不过真正的大单可不仅仅只有这些而已,林小夏心里是知道的。
对比起来,甜品区的生意就冷清许多了,压根就没人进来,林小夏特意的侧门正门都给提上了甜品斋三个字,都没有人进来看一眼。
林小夏为此有些郁闷了,还的亏了自己研制了半天的菜单出来,居然没有人捧场。
“小姐,不要急啊,这个点那些姑娘们可都是还在打扮,这还太早了。”
碧云见林小夏失落的样子里面安慰道,林小夏也是点了点头,干脆让夏玲给自己准备两份奶茶,一份果酱沙冰和冰奶酪,雪媚娘和芋圆。
“来,做我对面一起吃吧,像朋友一样。”
桌上这么一摆是非常诱人的,因为林小夏专门教了夏玲如何摆盘,而且夏林也是学的有模有样的,就两个人这么一桌,桌上的东西这么一看,岂不就是两个小姐妹嘛。
碧云一听林小夏说就知道要做些什么了,看看自己梳的双环发髻和大丫鬟标配的衣服,碧云立马道:“那为了配合小姐,我去装扮一下。”