张氏顿时十分疑惑的看着叶宁柔，“你来调制？你会么？”
叶宁柔顿时笑了笑，“刚才看你那样弄，我觉得也差不多吧，让我试试吧！反正现在就一个客人，也不着急，你说是不是啊？”
张氏一听她说的也有些道理，看叶宁柔这么想要调制凉皮，张氏也就让她来做了，“好吧，那你来调制吧，我在一旁给你指点。”
叶宁柔一听张氏同意了，顿时心里面很高兴。叶宁柔开始用刀子将凉皮一条一条的切开，然后放在了盆子里面，在凉皮上面放了黄油，放了花生米，切了黄光和葱花。放了调味料和酱油。
“等一下，酱油少放一点，好了行了。”
张氏怕她把酱油倒多了，于是急忙说道，叶宁柔听到了张氏的话后，也急忙的停住了倒酱油的手。
叶宁柔开始用筷子搅拌起来，做好之后，张氏夹了一口凉皮尝尝咸淡，张氏吃在嘴里，发现这个味道刚刚好，张氏顿时面带微笑的点了点头。
“不错，你做这凉皮做的很不错，可以给客人端上去了。”
张氏没有想到，叶宁柔竟然学做凉皮，学的这么快，看了两遍就会了。
叶宁柔让自己亲手所做的第一份凉皮端给了客人，叶宁柔顿时也觉得自己真的好厉害，叶宁柔刚才吃了凉皮，也爱上了这个味道。
但是在张氏这里，她只学到了如何调制凉皮，但是凉皮的面皮又是怎么做出来的呢？这时候，叶宁柔对张氏说道：“伯母，那个，吃了这凉皮之后，我觉得这凉皮是世界上最好吃的小吃，但是我觉得凉皮一份四十文这个价格好像是有点高了。”
叶茹茹一听叶宁柔说这话，顿时有些不开心的走了过来，“又没有让你掏钱，你还嫌价格高，你要是去四方酒家吃这份凉皮的话，得八十文甚至一百文呢，我们在这农村卖四十文，已经是很合理的价钱了。”
叶宁柔知道叶茹茹对她有所不满，纵然她在这里帮了一阵子忙。叶茹茹也觉得叶宁柔所付出的根本不值一提。
张氏对叶宁柔的态度倒是有些客气。毕竟不看僧面看佛面，村长这些年也没少帮助他们一家。就连上次，叶茹茹与叶小虎的婚事，也是村长出面和平解决的。
“那按照你的意思是什么？”
张氏有些好奇叶宁柔说的话，所以想问问叶宁柔她的想法是什么。叶宁柔对张氏说道：“其实茹茹姐说的很对，像这份凉皮买四十文一份的话，确实也不算贵了，但是我要是经常吃的话，我感觉有些不划算，要不然这样吧，我有一个不情之请，希望伯母你能够答应。”
张氏一听叶宁柔这么说，顿时有些好奇，“你说吧，你想让我答应你什么？”
叶宁柔回答说道：“我想要学会制作凉皮面皮的方法，这样我在家里的话就可以自己做了。”
叶茹茹一听叶宁柔居然这样说，顿时出面反对，“不行，你吃了我们家凉皮，不但没有给钱，反而想来这里学手艺来了，你的如意算盘打的可真响啊！”
叶宁柔顿时笑了笑，被叶茹茹看穿心里所想了，叶宁柔当然无话可说了。张氏却觉得叶茹茹说的话倒是有些狠了。
“茹茹，好歹村长曾经也没少帮衬我们，你不要这样为难宁柔。”
张氏这么一说，叶茹茹也不说话了，毕竟张氏说的也对，不看僧面看佛面，可是叶宁柔总是对裴恒纠缠不休，叶茹茹心里很是不高兴。
“你想学制作凉皮面皮的方法是自己要在家做着吃的？”
张氏问道。叶宁柔点了点头“是啊，也可以做给我爹吃。”
张氏点了点头，“好吧，既然这样。那等一会儿收摊了，你跟我回家去，我只做一遍。你要是学的会也就如你所愿，要是做不会那我就没办法了。”
叶宁柔一听张氏已经答应了她，顿时心里面十分高兴，“那太好了，谢谢伯母。对于制作凉皮面皮的方法，像我这么聪明，肯定看一遍就会的。”
叶宁柔这样夸奖着自己，张氏顿时无奈的笑了笑。张氏与叶茹茹正在收着摊位，叶宁柔也伸手帮忙。
张氏带着叶宁柔来到了自己的家中，开始和面教叶宁柔如何制作凉皮的皮面，“你可看好了，我只做一遍。”
张氏觉得叶宁柔其实也是一个好姑娘，所以对她特别放松警惕。张氏根本就不知道叶宁柔心里面到底想的是什么？
假如张氏知道，叶宁柔教学制作凉皮的原因是为了给叶涵涵，张氏是绝对不会教她的。
张氏在专心致志的做着做凉皮的每一个步骤，叶宁柔也十分用心的看在眼里，经过了醒面，然后加凉水。用手揉搓面团，洗出淀粉。
然后又将洗好的面水倒入干净的盆中，看到张氏又加了一些凉水，然后又继续用手揉搓着洗，直到洗出面筋为止。
后来洗好的面水等了两个时辰，张氏将上面的清水全部都倒掉了，叶宁柔把每个步骤都用心的记了下来。
将剩下的面水搅拌均匀，之后最后一个步骤就是把这搅拌均匀的面放到锅中开始蒸。叶宁柔为了学这个制作凉皮的方法，着实是劳累了一天。
看到这里的时候，叶宁柔都觉得有些心力交瘁了。要不是为了帮助叶涵涵，叶宁柔怎么有兴趣学什么制作凉皮的方法呢？
虽然叶宁柔十分的喜欢吃凉皮，但是叶宁柔的父亲是村长，家中根本就不差那点小钱，叶宁柔想要吃可以随时随地买现成的。
“好了，你看凉皮已经鼓包了，这凉皮就是这么做出来的，你学会了吗？”
张氏问向叶宁柔，张氏已经把做好的凉皮出了锅，叶宁柔上前去一闻，果然香喷喷的，刚出锅的凉皮味道十分好闻。
“我记住了，谢谢伯母。”
叶宁柔面带微笑的回答着，叶茹茹则站在一旁，一直都没有说话。
叶弯弯在临安城里继续卖凉皮，豆腐加工厂的生意，她几乎没有再经手了。