江林看了一眼郭鹏,总觉得有些眼熟,但很快就被饥饿夺取了注意力。
下午连续参加四个比赛项目,即使他有耐力光环加身,如今依旧感到有些疲惫。
这一累啊,肚子就容易饿!
“老爸,老妈,有什么吃的没?饿死我了。”江林放下书包,来不及告诉他们自己夺冠的好消息,就跳到厨房问道。
“我和你爸正忙着呢,你饿了就自己下碗面吃,我们的份也拜托了。”苏玉声音从一号房间传来。
她们倒不是懒,而是认为江林不是读书那块料,现在开始着重培养江林的厨艺了。
只要继承家里饭店,生活还歹也算有个着落了。
“好吧,看来只能自己动手丰衣足食了。”江林耸了耸肩无奈道,很快就接受了这个事实。
“虽然吃面,但也不能太简陋了,生活还是需要一点仪式感的。”江林拿出面思考道,很快想好自己的目标。
日式叉烧面!
有厨王光环加身,江林不仅手艺得到了提升,而且还知晓了东西方许多的菜谱。
这叉烧面就是其中一种。
面条准备很简单,家里有前几天刚买的日式进口泡面(江林嘴馋买的)。
里面不仅有面条,还有自带的黑蒜油,猪骨汤包。
不过重点还是叉烧!
“配料的话,还要溏心蛋,豆芽,木耳,葱花和芝麻!”江林脑海中很快就罗列出需要的清单,然后立刻开始准备。
洗手,取出材料洗净,然后开始切碎备用。
“当当当当!!!”
菜刀碰撞案几的声音清脆而富有节奏,那利索干脆的手法就算江大海见了也会自愧不如。
接下来就是重点,制作叉烧!
挑选一块肥瘦得当五花肉,先用手粗略将其卷起,然后用棉线在一端捆一圈,打结。
然后开始捆圈,江林先捆了两三圈后,直接拉倒另一端紧紧的捆一圈,然后熟练的往回捆一圈一圈捆紧。
最后捆到最开始的位置,打结。
如此一来,就成了一块品相完美的猪肉卷了。
然后是做卤煮叉烧的腌汁了。
材料:海带一小片、大蒜一头、洋葱半个、姜一小节、大葱半颗。
全部温水洗净,粗略切开,然后全部放入一个袋子里,加入味淋、料理用清酒、蔗糖、纯净水、酱油,然后放置15分钟。
然后烧一锅水,放入卷好的猪肉,煮10分钟去腥味。
捞出猪肉,将其完全侵泡在腌汁中。
细节繁琐,但江林却做的格外认真,他已经完全沉浸在做菜中了,注意力无比地集中!
……
“哼哼!”
苏玉哼唧了几下鼻子,随后一脸狐疑的问道:“老公,你有没有问到一股很香的味道?”
“香味儿?”江大海愣了一下,嗅了嗅鼻子还真闻到了。
那是一股十分奇异的肉香,只是嗅了嗅就令人口齿生津,不停的咽口水。
“是那小子做的?”两人对视一眼,俱是有些不相信。
他们对自己儿子水平还是很了解的,也就炒个蛋炒饭下把面的程度。随后纷纷放下手中的活计,奔去厨房了。
他们刚一进来,就看见江林在切刚腌制好的叉烧。
“笃笃笃— —”
清脆的切肉声在厨房里密集响起,赶来的江大海和苏玉都不由一愣。
这小子什么时候切这么快了?
两人随后转过头看向案板,俱是目瞪口呆。
只见菜板上,整整齐齐躺着一片片切好的叉烧。
每一片都大小均匀,薄厚适中,细看甚至能清楚看见上面的纹理。
“这切的实在是太漂亮了,这小子什么时候有这么好的刀功了?”江大海看着这一幕,扪心自问,也无法切的比这更好了。
江林还沉浸在美食制作中。
用细线将溏心蛋完美剖开成两半,面条下锅捞起加入调料,最后开始摆盘。
豆芽,海带,切好的叉烧,蛋黄如水流动的半颗溏心蛋……
这色彩搭配简直就是艺术品!
【成功制做完美品质的日式叉烧面,厨王光环经验值+12】
饭菜的美味等级按系统的划分,从低到高分别是:难以下噎,粗制滥造,平凡无奇,美味可口,完美。
江林第一次做,就是完美品质,厨王光环功不可没。
当叉烧面完成后,江林将其捧到身前,深深吸一口气。
“香,简直完美!”
正当他抽了双筷子,端着碗准备享受这亲手制作的美食时,就看见三个人正站在他后面一眨不眨的盯着他手中面。
那场景分外的诡异,还有些渗人。
“你们……这是干嘛?”
“咳咳,没事儿就看看。”苏玉和江大海俱是有些尴尬。
郭鹏则是半途寻着香味儿进来了,看见江林的烹饪过程瞬间惊为天人。
这熟练的手法,利落的刀功,完全能秒杀西林市大部分饭馆的厨师了!
这年纪……真是难以置信,可能这就是天赋吧!
停止胡思乱想,郭鹏的注意力很快就被面条的香味儿所吸引了。
“太tm香了!”
郭鹏身为美食评鉴家,面食也算是品尝过不少了,但没有一碗面能达到江林手下那种香味。
虽然已经吃了不少饭菜了,但此刻他还是忍不住口水直流,肠胃又开始鸣叫起来,呼吁着他赶紧进献这难得的美味!
“那个,小兄弟,你能将你手里的面卖给我吗?多少钱我都愿意!”郭鹏咽着口水,声音都有些失控。
“不卖。”江林很果断的拒绝了,没有半点犹豫。
开玩笑,这可是他花了大功夫做出来给自己吃的,自己都还没吃一口呢,凭啥卖给你?