缝上最后一针，青芽眨了眨酸困干涩的眼睛，把针线筐收起来走到院里抬头看天空……还是算了，青芽低下头，天上的太阳太扎眼了。
青芽只得去看自己的一小片绿色的菜地，由于有山泉的灌溉，即使干旱年间也长势喜人。
多看绿色放松眼睛，青芽又往眼皮上搭了两片土豆片消黑眼圈，过了几分钟，感觉土豆片失去水分了这才拿下来扔掉。
“弟妹干嘛呢？”蔡师傅从后院出来，后面紧跟着比他高不止一个头的擎苍，二人皆是戴着口罩。
“没啥。”青芽觉得没必要跟两个糙汉子沟通保养的问题，问道：“你们两个怎么出来了？”
蔡师傅这才想起正事，“水喝多了，我去趟茅房。”
青芽点头，给他让出地儿来。
蔡师傅急急便厕所奔去，手上还抓着裤腰带。
青芽转头看向擎苍，问道：“你呢？”
擎苍走到桌边，举了举手里的空壶，“我出来倒水。”
青芽拿过他手里的空壶，看他脸上有汗，怕他中暑往水里面泡了一点藿香草进去。
二人距离近了，青芽这才注意到他的头上也都是木屑，青芽走上前踮起脚尖伸手，“你低点儿。”
擎苍依言矮下身子，只觉头顶被轻轻抚过。
青芽拍去头发上的木屑，有些愁人道：“你这晚上肯定是要洗头的，不然木屑会沾到枕头上的，等我有空再给你做个帽子吧，好歹挡住点灰。”
“行。”擎苍点点头，随手用脖子上挂着的毛巾摸了把额头，“该做饭了吧，中午做点开胃的吧，太热了没啥食欲。”
蔡师傅正好从茅房里出来，闻言忙插嘴道：“酱牛肉就挺好的，我上回吃的肉夹馍也行，我不挑食。”
“行，你们去忙吧，我也该准备午饭了。”青芽打发二人回后院，看着二人的背上的汗渍就知道着实是辛苦了，就算他们不说，青芽也会想着法给他们做好吃的。
家里还有许多豆腐，豆腐豆干这类的青芽早就吃腻了，便想着做道凉拌香干出来，正好他们也不想吃太热的食物。
和豆腐豆干不一样，香干的妙处全在一个“香”字。
卤三鸡里的卤水还挺多，正好方便青芽做香干，经过卤水和烟熏的香干，不仅富有豆香，还有各种香料给予的复合香气，吃起来软韧又有弹性。
香干，通常冷炒，辣椒粉，胡椒粉，白芝麻放入碗中，倒入热油，搅拌均匀，混入辣椒油中，加入酱油，醋，白糖，开水在辣椒油中拌匀变成酱汁。
将酱倒在香干上，撒上煮熟的花生和香菜，这就是凉拌的做法——“香干”。
先将肥瘦相间的腊肉切片，大而薄的肉片才能充分体现出腊肉晶莹剔透的诱惑，带点油香味，直到脂肪部分变得透明，猪油喷出来。
然后用辣椒炒熟，加入适量的油包裹在素香的干燥片中，味道会变得滋润，香，咸。
油炸的咸味味道不会因为凉而减少，它仍然是香的。
眨眼间两道菜便出来了，青芽随后从冰窖里取了一条冻鱼，鱼是黑鱼，刺少肉嫩，口感紧实，是做酸菜鱼的好材料。
解冻后，清洗黑鱼，用肉刀将片剂两侧的肉切成片，切成鱼骨。
鱼片被切，剩下的很好，因为酸菜好，油腻的味道，整个腌鱼的味道也不错。
将鱼肉加入生面粉，蛋清，盐，胡椒粉，白葡萄酒中，混合均匀，并加入上浆。
腌辣椒，干辣椒切成段，洋葱切成段，生姜和大蒜切片，从罐子里的青芽，酸菜切成段，先淹死，去除一些咸酸味，并放在一边。
从锅中加入热油，加入辣椒，干辣椒，炒香味，加入葱姜蒜，腌辣椒一起翻炒。
倒入酸菜，翻炒，然后上桌。
弹出热油，倒入生姜和鱼骨，翻炒，直到鱼骨两侧略呈金黄色。正宗的腌鱼，一般使用菜籽油，香气醇厚，可以使鱼更新鲜香。
加入酸菜，均匀翻炒，倒入热水，不是所有的成分，用大火煮沸，煮三分钟。
小火炒香鱼骨，用酸菜翻炒，制成酸味丰富的鱼汤。
用盐，糖和胡椒调味后，取出酸菜和鱼骨，放在碗底。
将腌好的鱼放入汤中，小火煮15至20秒，取出并放入碗中倒入汤中。
不要煮鱼太久，否则它会变老。放置平底锅后，轻轻铺开鱼片，让它们均匀加热。不要在鱼片后翻鱼，否则鱼很容易破碎。
开锅烧油，在油热后将胡椒放在面条上，立即关掉香味，倒在鱼上。最后，倒在荆棘上的热油是腌鱼的点睛之笔。让鱼片的精华闪耀。
高温可以刺激辣椒的香气，鱼片在沸腾的油中摇晃，瞬间活着。
芳香的红油不仅提出辛辣的味道，而且还带出鱼片的味道。拿起一块嫩滑，酸辣的鱼片。
肉汤白嫩鱼片，热油浇酸菜，鱼香味即刻出来！鱼片配酸辣鱼汤，嫩滑可口，再吃一块酥脆的酸菜，超级满意，剩下的鱼汤也可以保留下一顿饭。
而对于普通人来说，它是用来填饱肚子的，于青芽也是一样，不过区别只在于她能做出填饱肚子的美食。
想不出来芋头能做哪道菜，青芽发挥想象自己瞎鼓捣起来，蒸熟后，将切片切成薄片，用杏仁和杏仁包裹，然后将煎锅在锅中煎炸。它味道很甜。
甜和杏仁被磨碎，保持一点颗粒状，富含油脂。
油炸后，坚果的香气在高温下更加明显。
蒸芋头柔软细腻，夹杂着脆脆的颗粒和香气，特别好吃。
不加选择地制作的东西并不认为它很美味，但这不能称为菜，更像是小点心或开胃菜。
青芽从灶房里拿出一个不用的煲，洗干净，用干布擦干，用手擦拭额头，手背湿润，汗水湿润。
青芽数了数桌上摆着的菜，再做一道啫啫煲就可以了，因为酸菜鱼里的汤完全够，所以青芽不打算再做汤。
啫啫煲这种做法很简单，但必须快速。
将油放在底部，加热大蒜，生姜，干青葱等，然后将配料加入瓦楞纸中，加入酱汁和酱汁，一直砸火，等待另一个盖子打开时再次，香气浓郁。在猛烈的烈火下，鸡肉被牢牢地锁在肉汁中，鸡皮被加热到褐色状态。随着洋葱和生姜的香气，身体没有平底锅。
情况大致如此，青芽只会在细节上发生变化。
整只鸡被捣成小块，冲洗干净，撒上少许盐和米酒来泡菜，最后放入少许淀粉腌制。
青红辣椒切成菱形，小洋葱切，尾去皮，韭菜，香菜切成片，蒜片平，家里没有橘皮，青芽只能用橘皮代替，去白土切丝。
把桁架放在火上。火热后，倒入两汤匙大豆油，在表面加入生姜和大蒜，使其变黄，香，保持火，倒入鸡肉。大约八分钟后，煎至表面略微变褐。
加入酱汁并均匀混合。这种酱是通过混合酱油，白酒和糖制成的。加入小洋葱，橘皮，香菜和青椒。使用锅的余热来使蔬菜成熟并且口感清脆。
立即关上盖子关火，沿着锅倒入一点黄酒到桌子上，一刻沸腾，香气即将来临。
最后青芽从昨天卤的卤三鸡里夹出来几个鸡腿和鸡翅放到盘子里，随后起身去叫两个男人吃饭，还没走几步就看到他们特别自觉地从后院里窜到前院，快速洗过手后坐到桌上等着青芽一声令下“开饭”。
青芽看他们的乖巧坐姿有些想笑，勉强忍住后青芽给二人都舀了满满一碗大米饭。
“吃饭吧。”青芽开口道。
蔡师傅早就按耐不住了，筷子首先伸向了啫啫煲，咬一口，外脆里嫩！猛火将汁水牢牢锁住在鸡肉里，一咬就“滋”地爆在嘴里，鲜香无比！
“好不好吃？”青芽问得有些忐忑，这个做法她也是第一次做，不知道味道怎么样，她闻着是挺香的。
蔡师傅比了个大拇指，“太好吃了，我必须得多吃一碗饭才能表示对它的尊重！”
擎苍心疼自家媳妇，拉过她让她坐下，自己把她的饭盛出来端到跟前。
“你赶紧吃。”擎苍对她道。
夫君心疼自己，青芽笑着接过筷子吃起来。
吃过饭后，青芽泡了一壶浓茶让二人歇会儿再喝，茶里有山楂，消食用的，自己则收拾了碗筷去洗。
睡了个中午觉，擎苍和蔡师傅又开始干活，青芽拿出来上午做的内衣泡在水里用胰子打过一遍后搓洗，随后再用水反复冲几遍，搭在竹竿上。
午时前后这段时间是一天当中最热的，青芽做的内衣考虑到是夏天也没用太厚的布料，很快就被太阳烤干了，青芽收回柜子里，等着洗个澡后穿。
家里来了个外男多少有些不方便，比如这次晒内衣，要是蔡师傅突然从后院里出来看见了多尴尬。