因为清野工作的特殊性,所以流光省去了他受伤变成狗还住在一起的事,只道是被自己的厨子所折服。
流光回想起男人眯着眸子神情享受的样子,是的没错,就是被她的厨艺所折服。
甜妹儿看到清野的照片半晌悠悠叹口气:“这年头吃货都长这么帅吗?”而后幽怨地看着流光:“我现在学习厨艺还来得及吗?”
流光脑袋立时回想起甜妹儿热个营养剂都能炸了厨房的画面,立刻止住她这不切实际的想法。
“国家一定会给你分配男朋友的!”
甜妹儿脑袋耷拉下来,“你能帮我问问他有没有兄弟什么的,我不挑的,长得帅就成。”
流光想到清野那一小队的兄弟可都是光棍一个呢,拍拍小胸脯道:“你放心,我保证给你找个满意的回来!”
甜妹儿立刻把头埋在流光怀里,“大流啊,你对我最好了~”
流光竖起两根指头把甜妹儿脑袋戳到一边,轻咳两声故作矜持道:“我现在也是有男朋友的人,请你离我远一点,不要让我犯原则性的错误。”
有男朋友了不起吼!甜妹儿在心里大叫。
流光仿佛听到她的心声,冲她一挑眉,十分欠揍道:“有男朋友就是了不起。”
甜妹儿这才发现原来是自己不知不觉竟把心里话说出来了,暗自发誓自己也要找个男朋友!
油烟之气最易伤肌肤,每个常年在后厨干活儿的哪个不是肥头大耳或是满脸油腻,流光还算是天生丽质,成为后厨里的一股清流。
自从她得到空间之后,每天用空间里自产的胭脂粉膏擦身按摩,从无一日的懈怠,现如今她的皮肤雪白透亮,嫩得如同婴儿般能掐出水来。
刚涂抹好桃花蜜,流光拿着一瓶竹叶酒泡温泉,温泉里并不同于寻常温泉有股硫磺的味道,而是沁心淡然的松木香味,整个人泡在里面舒服得仿若骨头都化了。
流光呻吟出声,举着小小的酒壶往唇边送,微微辛辣的酒水灌入喉间引起一阵战栗,酒水下肚不仅不烧胃还带着热乎乎的温度,如一道暖流滑进腹中。
被酒水晕染的唇像是涂了一层膏汁般水润,双颊也被酒气晕染的微微泛红,流光水眸盈盈仰靠在温泉的池边,只觉这日子仿佛是神仙过的。
从温泉里出来,身上的水珠滑落在地,根本不用流光再去擦,空间里四季如春,流光也不觉得冷,轻披一件纱衣,三千青丝用一根简单的玉钗挽起,简单又不失清丽。
感觉肚子稍有些饿,流光取来一篓小龙虾,这是前天刚刚成熟的一批,被流光储存在冷藏室里还没来得及品尝。
流光空间中的龙虾品种是小龙虾,长约10厘米,每片50-70克,呈深红色。
小龙虾生产的重要工作是清洁,去除虾内的污垢,去除壳,去虾线,用竹刷清洗污垢,直到变色。
在文火煮沸的辣椒末,用白糖,醋,味精,鲜汤,水淀粉放入碗中榨汁。
当炒锅放火时,将水煮沸,将虾放入锅中,将酒放入锅中,取出油,将油放入锅中加热,加入将生姜,大蒜和浸泡过的胡椒放入炒香,然后进入小炒龙虾,料酒,盐,鸡肉,胡椒粉,放入少许新鲜汤,直到小龙虾成熟,汤半干,煮汁,煮,直到汤厚。撒上切碎的葱,用这种方法制作的小龙虾有腥味,味道比辣小龙虾略微暗淡。
流流然后做了一盘辣小龙虾,把洗好的小龙虾放入热水锅中,点几滴白葡萄酒,沥干水分,然后用盐和油注入1分钟。
将大量的色拉油放入锅中的热油锅中,将小龙虾放入外脆皮嫩。
将少量的油放入锅中,放入生姜,大蒜,干辣椒,干辣椒,盐和炒至味辛辣,炒鼻子,将油炸小龙虾放在一起炒,放将精华粉,鸡精,滴香油,芝麻,花生仁放入锅中。
这种辛辣的程度适合流光,但对于一些食客来说,它有点暗淡。
私人厨房的业务非常受欢迎。精简思考使用一些前世的营销方法,如现场吃的品尝活动,开放私人厨房的普及,小龙虾是第一枪。如果反应良好,她会考虑每隔一个月尝试一顿饭。
想想食客的气味和味道,辛辣的小龙虾绝对是首选。
辛辣小龙虾的精华绝对是“十三香”必不可少的。十三香的发展并不是简单的香料和八种口味,而是共十三种香料,但多种甚至几种十种香料的组合。因此,基于十三种香水的组合,十三种小龙虾还衍生出八种术,二十七种燃烧方法,各种不同的风味食谱和菜肴。
构成十三香的几十种中草药大致分为香气,鲜味,辛辣和调理。通常不会添加过多苦味的香料。否则,汤会有苦味,有些香料不能。添加太多的草,白牡丹,丁香。放很多味道会很刺鼻。
所以流光打算做最经典的两种强辣型,“十三香”的比例一般应该是:胡椒和茴香5份,肉桂,蒜泥,凉菜和白肉2份牡丹,和另一部分,然后把它们放在一起,这是“13香”。
切碎的姜,蒜,洋葱,十三粉和辣酱,豆沙白糖,食用油,香油,胡椒粉,辣椒粉,芝麻混合在一起。用色拉油搅拌均匀,放入容器中24小时。这种材料也可用于烹饪13种口味龙虾的最佳调味料。所有煮熟的蔬菜都能达到辛辣和强烈的汤红润的效果。
取锅加热,加入色拉油至60%热量,将洗过的龙虾放入油中煎至红鱼捞出,龙虾炒,油温不宜过高,60%热油温度,油炸时间应在2分钟左右,这可以使虾黄色基本成熟,如果油炸在高油温系统,那么煎炸的时间将不可避免地缩短,龙虾头骨中的虾黄色不一定是形状,它当它在水中被烧制时会很容易流出,导致龙虾变黄,汤色混浊。
洋葱切成小块,生姜,大蒜,切碎,切碎,另一锅,加入色拉油煮,加入生姜,大蒜,洋葱,翻炒,加入十三辣辣酱火看红油,加入龙虾,水和13香粉15分钟,放入青椒,倒入啤酒,然后煮5分钟,直到汤稍厚,然后锅充满,龙虾的烹饪过程最在20-25分钟内适度,时间太短。虾肉味道不雅,略带涩味,烹饪时间过长,不会影响虾的口感和新鲜度。
最后,少量芝麻油,白芝麻和香菜调味。
打开龙虾,里面的虾黄色带有热风,一股啜饮,味道辛辣而清新,鲜红的颜色,质地光滑,辛辣的味道,真的值得制作它。
流光总共做了四种不同口味的小龙虾,流光一一尝过去,每种都有新的口感,小龙虾不可多食,流光适可而止,拿出四个小碟子给甜妹儿每样来了一份送过去。
一开始甜妹儿还挺害怕这长着两个大钳子的怪物,但当流光在她面前吃了一只,确定真的能吃后她的口水就止不住往下流。
看着红彤彤的小龙虾,甜妹儿此刻什么害怕都忘了,学着流光的样子笨拙地掰开小龙虾的脑袋,还差点被滋出来的汤汁溅到衣服上。
把虾壳去掉露出里面的虾尾,蘸一点酱汁放入口中,甜妹儿登时幸福地眯起眼,好好吃~
酱汁味、鲜虾味、辣椒味、蒜香味都很完整地传递给了味蕾,一虾肉带着浓香的酱汁一并入口,虾尾鲜味带着酱汁的甜辣后味。
甜妹儿拿起刚刚扔掉的虾壳嘬了嘬,有些嗔怪地对流光道:“我的减肥计划又要泡汤了。”
流光作势就要把盘子端走,“那我拿回去自己吃。”
“别别别我开玩笑的!”甜妹儿手里还举着一只虾钳,模样滑稽极了。
流光看她吃得香,嘱咐道:“小龙虾吃多了不消化,你少吃些。”
甜妹儿不服气,“谁让你做得那么好吃。”
流光捧着脸自恋道:“饭做得好吃怪我喽~”
甜妹儿低头努力地掰虾壳,没工夫搭理她。
“你说我要是拿着小龙虾做试吃活动行不行?”流光问她。
甜妹儿拿着小龙虾的动作一顿,吸了吸手上的酱汁道:“你不怕发生动乱?”
流光莫名:“什么动乱?”
甜妹儿翻个白眼,“当然是民众因抢小龙虾而发生的踩踏事件。”
“怎么会?哪有那么夸张。”流光不放在心上,一盘小龙虾而已。
“不信你试试。”甜妹儿说完继续吃自己的小龙虾,“还有你上次说的‘啤酒’没,我觉得冰镇啤酒和小龙虾超级配,哇~好麻~”甜妹儿张大嘴吸气,嘴巴被辣得又麻又红。
流光去厨房,实际上是去空间拿了两瓶啤酒递给她,“冰镇的,赶紧喝吧。”
甜妹儿迫不及待地打开啤酒罐,咕咚咕咚一口气喝了半瓶,酒气立马就上头了,晕乎乎地傻笑道:“这酒……够劲儿!”
流光扶额,她忘记甜妹儿上一回只是喝了一小口啤酒,这回喝了半瓶,没喝过酒的身体肯定敌不过酒精。
把人扶到床上躺下,流光给她盖上被子,又把桌上小龙虾的残骸收拾了走出甜妹儿的屋子。