“好！就按照桃子说的做，从店小二开始做起。”
李寻桃也不知道是不是故意的，看着余英杰似笑非笑的说道：“既然你们两个都同意了，那就再好不过了。既然这样，那干脆就从传菜扫堂做起吧。”
店小二，自然也是有分各种工种的，各司其职才不会乱了套，不然若是有偷奸耍滑的，相互推卸工作的话，那活还要不要干了？
前面都已经答应了，后面就更加没有理由拒绝了。虽然余英杰的心里已经暗暗后悔了，但是都已经骑虎难下了，只能硬着头皮上了。
“行！大丈夫一言九鼎，驷马难追。只可惜，我是个小女子，不太相信上嘴皮碰下嘴皮说出来的话，左右你都已经答应了，也就不差签个协议吧？”
他都答应了，怎么还要签协议？这人，怎么花样那么多！
“签签签，我都已经答应了，你还怕我不做了不成？难不成整个榴园还差我这一个店小二不成？”
一点也不在意余英杰口里的嘲讽，李寻桃很是自然的走到书桌旁边，铺开了宣纸：“当然！榴园是不差你这么一个店小二，但是我怕你反口不做了，还是签个协议为好。”
瞪眼看着眼前的宣纸，李寻桃极度觉得，不练好毛笔字实在是太不方便了。
她轻咳了一声，然后侧身小声的在余老板的耳边说道：“余老板，那个我的字不太行，不若你帮忙写一下？”
对于发展到现在这样，余老板还是颇为乐见其成的。俗话说的好，玉不琢不成器，这样对英杰也是有好处的。
隐晦的笑了笑，余老板欣然的接过了李寻桃手中的笔，下笔将刚刚余英杰答应的事情写了下来，然后让余英杰签了名，按了手指印。
“这样行了吧！”
李寻桃吹干了宣纸上的墨迹，而后小心翼翼的折叠收好。
“行了！”
“对了，有件事我忘记告诉你了，要不是你刚刚太冲动了，能好好说话的话，我本来是打算让你跟着苗二哥，哦，就是苗掌柜学一下怎么做掌柜的。”
“嗯，我正打算跟你爹说，开分店的事情，本来觉得你的天资还算不错，新店正好让你历练一下。”
“然后我发现我看走眼了，你还是需要历练一下。”
这一番话，让余英杰瞪大了眼睛，气的浑身发颤，手指颤颤巍巍的指着李寻桃：“你！你这人！”
李寻桃伸出葱白一般的食指，笑着缓缓地将余英杰的手指按了下去，然后指了指门外：“店小二，别忘了你该干的活，现在你该去干活了。”
“想要做到什么程度，想要做到什么位置，想要获得什么机会，那都是要靠自己争取的。只有在平日里做好百分之百的准备，才能在机会来临的时候，看准时机抓住机会。”
“否则，平生都会觉得生不逢时，任何机会都与你无缘。”
只有经过一定的量变，才有可能引起质变。
原本还处于被戏耍的愤怒当中的余英杰闻言，突然就没有刚刚的气愤，若有所思的看了李寻桃一眼，而后跨步走了出去。
这反倒是让一旁看戏的余老板有些担忧起来，想追出去看看，然后被李寻桃伸手拦下来了。
“唉，余老板，你这是要去做什么？咱们的正事还没有说呢。”
余老板抿了抿唇：“那个，我去看看英杰怎么了，该不会气过头了吧？”
“余老板，你要相信您儿子，应该是个有分寸的人。放心好了，估计现在去找苗二哥要店小二的衣服，准备开始干活了，不信你就去门口看看吧。”
难为天下父母心，余老板快速的推开厢房的门走了出去，藏在木桩后面，悄悄的看着余英杰去找苗萧然说了点什么，然后苗萧然叫了一个店小二过去了，之后余英杰就跟着店小二走了。
好一会儿之后，余老板差点没看出来，那个从来都没有穿过这么差的衣服的余英杰，穿着普通店小二的衣服，像是一个刚刚来的店小二，在学着干活了。
看了好一会儿，余老板才挪动脚步，重新走回厢房。
低着头用炭笔在宣纸上挥洒的李寻桃听到动静，头也不抬的问道：“怎么样？放心了吧？”
这下余老板终于能够安心坐下来了：“还是桃子你比较有办法。”
余英杰不是不聪明，但是家里就这么一个男丁，他在家的时间又不多，再怎么严防死守，还是让家里人家给宠坏了。
“桃子，你刚刚说要开一家新店让英杰去做掌柜？”
就这么一会儿的功夫，李寻桃又画好了一张图纸，放下手中的炭笔，拿起小帕子擦了擦自己染上了黑色碳粉的手指。
“嗯，没错是这样打算的，但是新店也不是说开就能开起来的。”
要开分店，还是需要做打量的前期工作，才能在有一定的了解之后确定开分店的地点，形式，人员等等，各方个面都要所有准备。
当手下还没有什么能用的人时，很多工作都是要自己亲力亲为去做的。
“余老板，你先过来看看这个。”
本来见李寻桃还在写写画画就有些奇怪的余老板，闻言也没有想太多，站起身三两步就走到了李寻桃的身旁。
看着桌面上几张图纸上画的东西，余老板很是认真的看了起来，李寻桃也没有出生打搅，就这样站在一旁等着。
足足盯着没有多少内容的东西看了将近一刻钟之后，余老板有些不敢置信的问道：“这、这是菜单？”
“嗯，我刚刚收到了一点启发，觉得可以培养一两个人在特殊的岗位上，能够节约很大的人力成本。”
“开分店的话，我们甚至都不需要请新人，直接从我们现在这家店分一半的人手过去就可以了。”
想要赚钱，无非就是开源节流，如果开源已经达到了顶峰，那么就需要节流了。两者，均能够达到同一个目的。
余老板是个商人，即便现在李寻桃还没有详细解释，他也已经从这里面嗅到了明显的机会。