张墨玄装了一牛车的鸡,而且还都是杀好了的,哦不,牛车甚至都装不下,堆成了一座小山。
许千椋目瞪口呆,冲上前,抬手毫不犹豫的拽住张墨玄的耳朵,“你这个败家爷们?买这么多鸡干嘛?就算做成卤菜,就咱们厨房那口锅,也做不了这么多,一次就只能做十只左右。”
其实最根本的原因就是,一下子做这么多卤肉,就算卖出去了,以后想要提价也不容易。
之前出去卖的那十只,只是吊吊那些客人的胃口。
更何况,为何就单单买鸡?咋不知道买些其他的?
想着,气急,“现在看来,只能将这些鸡,用其他办法处理了。”
张墨玄无奈,抓住许千椋的手,企图让她离自己有多远点,“上次的卤菜,刚运到多贺街,就被一抢而空了,并且,他们都吵着还要。”
“我想到了一个更好的点子。”既然有这么多鸡,为何不做成炸鸡呢?香味浓得很,让人闻上一闻,便垂涎欲滴了。
而卤菜的话,她打算过两个月再卖,那个时候是天气最热的时候,销量会更好。
许千椋已经开始帮着张墨玄将这些鸡往自己家里搬。
正在这时,张凌路过,瞧见这么一幕,瞪大了眼睛,“墨玄哥,嫂子,这些全部都是你们买的?”
他可从来没有见过这么多肉呀,在云溪村,基本上一户人家,一年到头也就舍得吃一只鸡。
而他们一买买这么多,简直就不要太有钱了。
想着,赶紧凑上前,“有什么需要帮忙的,尽管吩咐我张凌。”
许千椋拍了拍手,笑眯眯的道:“这里既然有你们兄弟俩帮忙了,那我便走了。”
“嫂子慢走。”张凌话音刚落,张墨玄也打算离开,他楞了楞,“墨玄哥,难道这些让我一个人搬进去?”
张墨玄上下打量了他一眼,“你个子偏瘦,锻炼锻炼也好。”
什么嘛!张凌欲哭无泪。
难道他就是上赶着来做苦力的?
许千椋进厨房后,从空间里面拿出一大桶食用油,和一包炸粉还有一些调料。
就开始制作炸鸡了。
先拿出两只鸡,为了更好的入味,用刀在它身上多划了几刀。然后从空间拿出来的大盆呈放。
然后再将大蒜切成蒜末,然后加盐,胡椒粉,生抽,料酒,姜汁,蒜片,辣椒粉,抓匀进行腌制。腌制十五分钟左右。
然后粘上炸粉,裹满鸡蛋液,然后再裹上炸粉,最后放置几分钟,就可以到到油锅里面开始炸了。
炸硬了后,再中小火进行炸制,直至炸熟!反复多次后,炸鸡就做好了。
味道早就已经飘满整个屋子,所有的人都被引到了厨房。
许千椋手疾眼快地,将她刚刚拿出来的大盆跟料酒什么的,收入空间里。
张凌用力地嗅了嗅,香的他口水都快流出来了,赶紧舔了舔嘴唇道:“你这鸡怎么做的?怎么比叫花鸡还要香?”
他每次上镇上时,都能闻到这股味道,只是他买不起,远远的瞧上一眼,就心满意足了。
显然,这个绝对比叫花鸡还要好吃。
倪樰瞧不见锅里煮的是什么,垫了垫脚尖,可还是看不到,只能用鼻子嗅嗅味道。
“姐姐,好香,好香。”
许千椋一把将她抱了起来,轻轻的点了点她那扇动的小鼻子,半开玩笑道:“可惜咱们的樰儿,吃不到咯。”
“额,为什么呀?”
“因为,你旁边的这位大哥哥,就要把它吃完了。”
话落,倪樰果然看到张凌已经动手吃上了,轻轻的拍了拍他的胳膊,“张凌哥哥,你吃相好难看呀!”
张凌没好气的瞪了她一眼,“难看又怎么样,不像你,想吃,却吃不着。”
倪樰,瞬间委屈了,张凌哥哥老是欺负她。
张凌却笑得更欢了,他就是喜欢看倪樰气得委屈巴巴的模样。
许千椋见他们吃的差不多了,想着改良一下炸鸡,问道:“这样吧,我们互相说一下我做的这个炸鸡的缺点。”
张凌渐渐的也不闹腾了,而是陷入了沉思。
张墨玄从炸鸡上面撕了一块肉下来,放到嘴里面嚼了嚼,“肉质老了点,如果能嫩一点的话,想必会更好。”
对于他提的建议,许千椋并没有否认,毕竟她第一次做这个,需要点技术含量,所以肯定会有不足。
“你觉得怎么样?”许千椋看向张凌道。
想了想后,他认真着,“我没吃过这些东西,也分辨不出好坏,但是我觉得,可以在它的包装上费点心思,这么大一只鸡,吃着总是会有一点不方便。”
“对了。”许千椋惊呼出声,她怎么将一次性手套给忘了呢?
可这个想法刚刚已经冒出来,就被她否决了,这里不可能生产得出塑料手套这种东西。
她空间里虽然也有一些,但是她存放在仓库了,现在她能使用的范围还没有扩大到那个程度。
就在许千椋在为这件事情苦恼的时候,张凌提出来,可以将炸鸡剁成块,这样方便,用纸包起来的时候也容易些。
许千椋同意了他的这个提议,将东西收拾了一下,就端到桌子上了,眼看着天色已经有点晚了。
先吃饱饭再说。
她转身就要离开,张墨玄突然间拽住了她的手腕,“其实,可以做一些竹签,有人买的时候就赠送他两根。”
许千椋瞬间明白了他的意思,高兴的跳到张墨玄身上,双腿环住了他的腰,“我怎么没有想到呢?”
“小心点。”
张墨玄将许千椋慢慢的放了下来。
第二天,许千椋就开始尝试着做竹签了,张凌知道他们今天的计划,就过来帮忙了。
倪樰虽然小,但是干起活来也麻利,人手倒是够了,只是有点费力,每一根都需要拿着刀去慢慢地削它。
稍不注意就会断了,或者是细得只剩下了一根竹丝,根本没法用。
许千椋想着以后可能会经常做炸鸡,还可能还会卖上烧烤,并且,卖卤菜的时候也可以赠上两根竹签。
既然这样,何不做一个简单的手工竹签机?
说干就干,许千椋跑到厨房里,从空间拿出了纸笔,开始设计着。