冬至对完菜单子，叫了人传菜进屋里，却发现如今的菜品份量，只有以前的三分之一。
虽然是二十多个菜，可盘子却从大盘变成了小盘，一盘菜只够一个人吃的。
邵嬷嬷讥笑道，“这么点子菜够谁吃的？这位管家媳妇可真够抠门的！”
小卢氏瞬间脸就黑了，“不必再传了，今日青枝巷的亲戚们要来领年货，你去瞧瞧人来了没有，若是来了，请她们进来，就说我留饭！”
……
曹默并不知道小卢氏对他改的规矩十分不满，他忙着收年货。
萧家坳庄头肖成押了三十辆大车，进了库房。
库房里新任的管事们正忙碌着清点归纳：
籼稻一千二百石，粳稻二千五百石，粟二千担，大豆，小豆，各样菜干鱼干肉干二百石，各鲜活牲畜三十匹，鸡鸭鹅各五百只，柴炭，银炭五千斤……
清点之后，墨琴把账册递给曹默。
曹默一看发现这次送来的东西，比往年的少了一成。
肖成见曹默皱着眉头，从车上取下一大包银子，私下里递给曹默，“这是外头孝敬少夫人的，少夫人别嫌少，今年天旱的厉害，年里头到现在一场雨雪没下，粮食收的不如往年，大家心里也愧疚，还请少夫人通融通融，明年好补上。”
曹默呵呵一笑，“该收的我收下，不该收的，我不能收，这些，你自己留着，没交上来的可以缓一缓。我也知道你们不易，只是我更想知道你们打算怎么办？我今年可以通融，明年呢？后年呢？侯爷若是问起来，总不能让我连句回话也没有吧？”
肖成急了，“下面日子真是艰难，若要跟往常一样征收，庄子上就剩不下来几个人了。”
曹默脸色沉了下来问，“可是你们苛待了庄户？”
“咱们府里最是宽厚的，只因为天干，那里征调民夫修水渠，春上一季误了农时才只得了这些。”肖成苦着脸，“如今日子一天比一天难过，咱们庄子紧挨着兴王府的，那些官差不敢征调兴王府的人，回回都是咱们庄子上的人去，累死了好几个劳力，少夫人明查。”
“那死的人可抚恤了？”曹默深吸了一口气，强忍着愤怒问，“他们家里还有什么人？”
“哪有什么抚恤，累死了只能怨他们自己身体差，受不得苦，家里还有老母妻儿，日子颇为艰难。”肖成感慨的说。
曹默眼神一凝，“如今我才接手府里的事物，你那里我也不熟，这回就算了，回去每个死去的劳力家，发二两银子的抚恤金，一袋白面，五尺布，也算是我的一点心意，你们有困难应该早些报上来，我好去给你们交涉，也免得伤了人命，等年后我去庄子上看看，然后安排农事，如今先这么着吧！”
肖成没想到曹默这么好说话，以前大夫人在的时候，没一顿好板子是过不去的，他感激的就差叫老天开眼了。
墨画拿了菜单子来，问肖成他们吃什么。
肖成瞬间就傻了眼，他以为还是以前的规矩，有什么吃什么，可现在不一样了，他们属于出公差，有补贴，每人每天五十文，一个月的路程就是一两半银子的贴补。
肖成高兴坏了，还以为没完成任务会受罚，可没想到自己不仅没被罚，还享受了一下点餐的待遇。
工作餐，每人四菜一汤，一百文的标准，爱吃什么吃什么，肖成老泪纵横，早知道有这待遇，说什么也得把儿子带上啊，可惜这肥鸡肥肉了，好吃却带不回去。
肖成边吃饭边感慨，“大少夫人真仁慈啊！”
可他并不知道，他眼里仁慈的大少夫人，现在正在玉桂院，被小卢氏骂个狗血淋头。
……
小卢氏气冲冲的坐在大厅里，面前摆着一张桌子，桌子上摆着二十碟菜。
旁边围坐的是青枝巷，紫竹巷，红枫巷，清莲巷的几位近支老亲。
曹默站在堂前一脸的茫然，“大夫人唤我来有什么事儿吩咐？”
小卢氏恨恨的指着桌子上的菜道，“这规矩可是你改的？”
“正是！”
“啪！”
小卢氏狠狠拍着桌子喝斥，“我堂堂靖安侯府，请客摆宴，你就让人这么给我难堪？”
桌上的亲友瘪着嘴鄙视曹默。
曹默微笑着说，“不够可以继续点啊，一百六十道菜品，大夫人为什么只点这么几个呢？若是大盘，这桌子上如何放的下，所以换成小盘，刚好吃一轮，每样都能尝尝啊！”
亲友们鄙视的目光看向了小卢氏，原来如此！
不是曹默不舍得做，却是小卢氏不舍得点啊！
桌子上的人们开始议论起来。
曹默解释道，“这种小盘是一两人份的，若是大夫人要宴请，那就跟大厨房说明要请客，四人份是中盘，八人份是大盘，若是人多，超大盘也不是没有，只不过新改的规矩，大夫人可能还不是很清楚，今天这顿饭，算是我给大夫人赔罪了，大家吃好喝好！”
当着众人的面，做婆婆的怎么好真让曹默孝敬，小卢氏忍着心疼道，“既然是这样，就算了，以后把话说清楚些，这么多菜色也太奢靡了，该俭省还是要俭省，少糟蹋食材。”
“大夫人说的是，如今灶头都分包出去了，吃不完的，自然有人包下，一份也不会浪费掉，还请大夫人放心。”曹默笑着说完，退出门外。
曹默冷笑着告诉送餐的人把玉桂院点餐的单子拿过来，把没点过的菜全勾了，让人上菜来。
结果桌子上根本摆不下，吃了两轮，还有一百个菜色没上，这边的人就已经吃撑着了。
青枝巷的刘嫂子一边吃一边赞，“你家这个男媳可真是了不得，难怪婶子这么年轻就享清福了，这种法子换了别人谁敢这么做？定会被人说是败家子的。”
清涟巷平素别说一百多个菜色，只四十个菜色就已经是顶顶好的席面了，今天她可是敞开了吃的，结果还有好多菜色想吃，却实在是吃不下了。
小卢氏心里苦，原想发作曹默的，没想到反而给他传了名儿，自己还贴进去几十两银子，实在是可气。