第551章 新菜品
玫瑰宝宝2020-08-14 11:522,024

  另一边,布满烟火气息的厨房,众人忙的脚不沾地。

  “小心着点儿,外面人多,注意脚下。”沈月然将刚出炉的菜递给了端菜的小侍,仔细嘱咐道。

  “今日外头怎么这么多人?”苏媚媚轻皱着眉,从外面走了进来。

  往日酒楼生意虽然也不错,但也不至于桌桌爆满,挤得她进来时还险些被人撞了。

  沈月然扫了她一眼后就继续手里的活了,“今日酒楼推出了新菜品,他们都是来试菜的。”

  难怪,苏媚媚轻撇了下嘴,厨房油烟大,她没想多待,可没想到刚转身就看见林庄闻领着一人从外头走了进来。

  “庄闻。”苏媚媚抿着下唇,提着笑就迎了上去。

  林庄闻却是看都没看她一眼就走到了沈月然身侧。

  “月然。”对着沈月然,林庄闻连眸光都柔和了几分。

  “你怎么这个时候过来了。”沈月然看着忽然出现林庄闻,欣喜中带着丝疑惑。

  “我知道今日酒楼定然忙乱,所以来给你送个帮手。”林庄闻侧眸瞧了那跟在身侧的人一眼。

  那人连忙走了出来,跟沈月然打了个招呼,“沈姑娘。”

  原是旧太子府的大厨。

  “大厨。”沈月然挂着礼节性的笑,朝大厨点了下头。

  “庄闻,你要人帮忙可以找我,我也可以帮忙的。”苏媚媚又走到了林庄闻身侧,说着就要拉林庄闻的衣袖。

  林庄闻动作极快的往后退了一步,他看都未看苏媚媚,只顺着她的话不轻不重道,“那你就留在这帮忙吧。”

  顿了下,他转眸看向了沈月然,语气瞬间轻柔了数分,“月然,府里还有事,我就先走了。”

  “好,你放心吧,我这边应付的过来。”沈月然弯着眸子朝他一笑。

  “嗯。”林庄闻瞧了她一眼,又忍不住多嘱咐了两句,“不要太累到自己,如果人手不够的话就让人去找我。”

  “好了,我知道了,你何时这般啰嗦了,跟城西的刘爷爷有的一拼了。”

  城西的刘爷爷已近古稀,可精神头很好,最喜欢的就是拉着人讲姑娘,一说起来就是几个时辰。

  林庄闻轻笑了下,他见她鬓角凌乱,上前给她理了理。

  “小没良心的。”林庄闻压着声音,在她耳边轻声抱怨。

  沈月然轻抿着下唇,笑的灿然如花。

  “好了,那我真走了。”林庄闻往后退了一步,他瞥了大厨一眼,故意又加了句,“我晚些时候再过来看你。”

  他怕大厨不听沈月然使唤。

  “好。”沈月然轻应了声,林庄闻这才缓步离开。

  “大厨,你帮忙炒些简单的菜色吧。”今日也当真是忙,既然有帮手送上门来,她自然要物尽其用。

  大厨轻撇了下嘴,半垂着的眸中闪过一丝不怠,但顾念着林庄闻,面上也应和道,“来了,沈姑娘说话就好。”

  “就是这几个,简单的家常菜,劳烦大厨了。”此时正值午时,正是用午饭的时候,来试菜的人自然不会空等着试菜,所以这才忙乱的不成样子。

  “瞧着是蛮简单的。”大厨扫了眼沈月然说的那几个菜,低了些的声音带着丝明显的不情愿,“只是要炒这么多盘,也不容易。”

  “劳烦大厨了。”沈月然半垂着眼,又说了这么一句。

  这大厨在旧太子府的厨房里一贯是老大,今日来给她打下手,自是不情愿。

  而且……就依她上次查到的东西来看,这大厨和管事这些年过得怕是比普通人家的公子哥都要好上一些了,心难免就大了。

  对于这事,沈月然自有谋算,她轻抿着下唇,转身去备起了烧新菜品的材料。

  她准备的新菜品其实也说不上什么新鲜货,若是往简单来说,那就是炒包菜。

  但是又与以往的包菜有那么几分不一样。

  她想做的,是古代版的干锅包菜。

  现代的干锅包菜,干锅花菜这些菜品为何能受到很多人的喜爱?

  是因为它一边烧,顾客可以一边吃,而且吃的时间久了,菜品不会冷,可以一直维持最好的口感。

  现代是用酒精块来加热,她则决定用炭来达到这个目的。

  估摸着时间也差不多了,沈月然手脚麻利的动起了手。

  冷油下锅,静等几秒后,她扔下了大蒜沫和一些配料爆炒。

  等油稍热一些后,她将处理好的肉片扔了进去。

  随着热油的滋滋声,香气从锅里传了出来。

  一直待在一旁对着蔬菜发呆的苏媚媚发现了她这边的动静,半垂着头,走到了她身侧。

  “你在炒什么呢,这就是新菜品吗?”苏媚媚边往锅中瞧,边问。

  “对。”沈月然轻应了声,而后看油热的差不多了,又道,“你先走远些,我要下菜了,油会溅上来。”

  听到这话,苏媚媚赶忙往后退了两步,沈月然则拿起了一盆撕好的包菜,全部倒了进去。

  锅里一声巨响后,沈月然拿着锅铲迅速的翻动了起来。

  翻动了几下后,她就动作极快的加入了调料,而后又炒了两三下便装盘出锅了。

  干锅包菜后续还要加热,稍微生一些更好。

  按照刚才一样的步骤,沈月然将剩下的包菜也一起炒了。

  “这就是新菜品?”苏媚媚看着再简单不过的炒包菜,有些惊诧。

  “对,不过还少了一点东西。”

  沈月然这句话刚落,外头就传来了小侍的声音,“掌柜的,快出来。”

  沈月然连忙擦了擦手,她面上带喜,提步就走了出去。

  做干锅包菜的想法她很久之前就已经有了,不过前两日才有了具体的法子,才让林庄昀去打造专门的锅和放炭的底盘。

  林庄昀一早便去提货了,现在应当是拿回来了。

  沈月然一心记挂着她的锅和底盘,丝毫没有注意到苏媚媚瞧着她背影的目光逐渐变深。

  苏媚媚抿紧了下唇,眸中闪过了一丝暗光。

  沈月然,你凭什么能得到他的这般对待,你有什么?

  想到他们方才自然而然流露出的亲昵,苏媚媚哼笑了一声,脸上的笑容逐渐扭曲。

  沈月然,你给我等着!

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