另一边,布满烟火气息的厨房,众人忙的脚不沾地。
“小心着点儿,外面人多,注意脚下。”沈月然将刚出炉的菜递给了端菜的小侍,仔细嘱咐道。
“今日外头怎么这么多人?”苏媚媚轻皱着眉,从外面走了进来。
往日酒楼生意虽然也不错,但也不至于桌桌爆满,挤得她进来时还险些被人撞了。
沈月然扫了她一眼后就继续手里的活了,“今日酒楼推出了新菜品,他们都是来试菜的。”
难怪,苏媚媚轻撇了下嘴,厨房油烟大,她没想多待,可没想到刚转身就看见林庄闻领着一人从外头走了进来。
“庄闻。”苏媚媚抿着下唇,提着笑就迎了上去。
林庄闻却是看都没看她一眼就走到了沈月然身侧。
“月然。”对着沈月然,林庄闻连眸光都柔和了几分。
“你怎么这个时候过来了。”沈月然看着忽然出现林庄闻,欣喜中带着丝疑惑。
“我知道今日酒楼定然忙乱,所以来给你送个帮手。”林庄闻侧眸瞧了那跟在身侧的人一眼。
那人连忙走了出来,跟沈月然打了个招呼,“沈姑娘。”
原是旧太子府的大厨。
“大厨。”沈月然挂着礼节性的笑,朝大厨点了下头。
“庄闻,你要人帮忙可以找我,我也可以帮忙的。”苏媚媚又走到了林庄闻身侧,说着就要拉林庄闻的衣袖。
林庄闻动作极快的往后退了一步,他看都未看苏媚媚,只顺着她的话不轻不重道,“那你就留在这帮忙吧。”
顿了下,他转眸看向了沈月然,语气瞬间轻柔了数分,“月然,府里还有事,我就先走了。”
“好,你放心吧,我这边应付的过来。”沈月然弯着眸子朝他一笑。
“嗯。”林庄闻瞧了她一眼,又忍不住多嘱咐了两句,“不要太累到自己,如果人手不够的话就让人去找我。”
“好了,我知道了,你何时这般啰嗦了,跟城西的刘爷爷有的一拼了。”
城西的刘爷爷已近古稀,可精神头很好,最喜欢的就是拉着人讲姑娘,一说起来就是几个时辰。
林庄闻轻笑了下,他见她鬓角凌乱,上前给她理了理。
“小没良心的。”林庄闻压着声音,在她耳边轻声抱怨。
沈月然轻抿着下唇,笑的灿然如花。
“好了,那我真走了。”林庄闻往后退了一步,他瞥了大厨一眼,故意又加了句,“我晚些时候再过来看你。”
他怕大厨不听沈月然使唤。
“好。”沈月然轻应了声,林庄闻这才缓步离开。
“大厨,你帮忙炒些简单的菜色吧。”今日也当真是忙,既然有帮手送上门来,她自然要物尽其用。
大厨轻撇了下嘴,半垂着的眸中闪过一丝不怠,但顾念着林庄闻,面上也应和道,“来了,沈姑娘说话就好。”
“就是这几个,简单的家常菜,劳烦大厨了。”此时正值午时,正是用午饭的时候,来试菜的人自然不会空等着试菜,所以这才忙乱的不成样子。
“瞧着是蛮简单的。”大厨扫了眼沈月然说的那几个菜,低了些的声音带着丝明显的不情愿,“只是要炒这么多盘,也不容易。”
“劳烦大厨了。”沈月然半垂着眼,又说了这么一句。
这大厨在旧太子府的厨房里一贯是老大,今日来给她打下手,自是不情愿。
而且……就依她上次查到的东西来看,这大厨和管事这些年过得怕是比普通人家的公子哥都要好上一些了,心难免就大了。
对于这事,沈月然自有谋算,她轻抿着下唇,转身去备起了烧新菜品的材料。
她准备的新菜品其实也说不上什么新鲜货,若是往简单来说,那就是炒包菜。
但是又与以往的包菜有那么几分不一样。
她想做的,是古代版的干锅包菜。
现代的干锅包菜,干锅花菜这些菜品为何能受到很多人的喜爱?
是因为它一边烧,顾客可以一边吃,而且吃的时间久了,菜品不会冷,可以一直维持最好的口感。
现代是用酒精块来加热,她则决定用炭来达到这个目的。
估摸着时间也差不多了,沈月然手脚麻利的动起了手。
冷油下锅,静等几秒后,她扔下了大蒜沫和一些配料爆炒。
等油稍热一些后,她将处理好的肉片扔了进去。
随着热油的滋滋声,香气从锅里传了出来。
一直待在一旁对着蔬菜发呆的苏媚媚发现了她这边的动静,半垂着头,走到了她身侧。
“你在炒什么呢,这就是新菜品吗?”苏媚媚边往锅中瞧,边问。
“对。”沈月然轻应了声,而后看油热的差不多了,又道,“你先走远些,我要下菜了,油会溅上来。”
听到这话,苏媚媚赶忙往后退了两步,沈月然则拿起了一盆撕好的包菜,全部倒了进去。
锅里一声巨响后,沈月然拿着锅铲迅速的翻动了起来。
翻动了几下后,她就动作极快的加入了调料,而后又炒了两三下便装盘出锅了。
干锅包菜后续还要加热,稍微生一些更好。
按照刚才一样的步骤,沈月然将剩下的包菜也一起炒了。
“这就是新菜品?”苏媚媚看着再简单不过的炒包菜,有些惊诧。
“对,不过还少了一点东西。”
沈月然这句话刚落,外头就传来了小侍的声音,“掌柜的,快出来。”
沈月然连忙擦了擦手,她面上带喜,提步就走了出去。
做干锅包菜的想法她很久之前就已经有了,不过前两日才有了具体的法子,才让林庄昀去打造专门的锅和放炭的底盘。
林庄昀一早便去提货了,现在应当是拿回来了。
沈月然一心记挂着她的锅和底盘,丝毫没有注意到苏媚媚瞧着她背影的目光逐渐变深。
苏媚媚抿紧了下唇,眸中闪过了一丝暗光。
沈月然,你凭什么能得到他的这般对待,你有什么?
想到他们方才自然而然流露出的亲昵,苏媚媚哼笑了一声,脸上的笑容逐渐扭曲。
沈月然,你给我等着!