第四十四章 困难
当他离去的时候,心中莫名的沉重起来。毕竟一个人的离去,带给他的冲击还是太大了。系统声音也在这个时候,突然之间出现。
【恭喜宿主厨艺升级,领悟真正的融入感情之道。奖励发放中,请领取火焰功】
“没想到在这个时候,我的厨艺还能更进一步,只是在这个时候,那丝悲凉,冲淡了我的喜悦。不过现在,还是看看这样奇怪的功夫,到底有什么稀奇功能吧。”
李晓明还真是没有想到,这居然是一种把内力转化为火焰的功夫。火焰的大小根据共有多少来决定,对于一名厨师来说,可是一门非常适合的武功。他很快按照其中的一种方式,把内力输送到手掌之后,一股火焰逐渐产生。
“果然是挺有趣的,有了它,对于爆炎那种食技,或许我能用它,以另外一种方式使用出来。不过我现在可没有这个功夫,接下来也该准备准备参赛事宜。”
真正的决赛已经开始了,来自整个甘肃最为厉害的十名选手,早已准备就绪,而作为这次的评委,当然是甘肃鼎鼎有名的饕餮和甘肃美食界的大佬。
“很高兴大家都能进入最终的决赛,而我们这次的比赛和以往不同,你们可以自由搭配,做出自己想要的料理,但是在这个过程之中,食材是限定的,不可能让每一个人满足。其中有好有坏,各不相同。
这次比赛不仅考验的是个人的厨艺,还有对食材的辨赏能力。如果你没有这种能力,运气再差一点,你很有可能选到非常差的食材,影响接下来对食物的料理。既然规则已经宣布比赛开始。”
只是也就在这时,10名选手之中少了一位,而他正是李晓明。
正当鼎盛集团的太上长老发话的时候,他身旁的老杨却,发现这个问题突然说道:“老柳先等一等,我看怎么还有一位选手没有就位呢。”
鼎盛集团的太上长老听身边的人这么一说,望下台下。没想到果然如此,不是说好的有十位比赛选手,而这一次却少了一位。
“这到底是怎么一回事人呢,难道他不知道这一次比赛的意义吗?一点时间观念都没有,难道他不知道这种行为不仅不尊重自己,更不尊重我们!”
“柳老您都这么说了,不行的话就当他弃权好了,像他这样的人就应该剥夺他的参赛资格!”此时作为评委的东方红大酒店的高层之一,在旁边说道。
“话怎么可能这样说呢,我们还是给年轻人给点机会的,反正这次的规定,已经定下,越是来迟的人,机会可是越小。你看桌上的食材,已经没有多少好东西了,就当给他一点惩罚。”杨老看着他们的表情,也只能这样说道。
“还真是有几分道理,那么我就给你一个面子。”这位鼎盛集团的太上长老,都这么说了,剩余的几位评委也不好说些什么。当他们定下方案的时候,李晓明此人才姗姗来迟。
“怎么回事!时间不是刚刚好吗?为何大家已经开始了”。李晓明有些不可思议的说道,毕竟他接到的通知是。中午3点没有想到,这次却提前了20分钟。
“小子傻站在那里干什么!我不管你为了什么,你已经落后大家一截了,还不快选择食材!不然你再也没有翻身的机会。”评委席上的杨老对他吼了起来。
听着这样的声音,李晓明也只能硬着头皮上了,看着桌面狼藉的样子,除了面粉、水,辣子还有一些葱姜蒜之类的东西,再也没有可利用的食材。
“小子赶紧认输吧,你已经没有任何机会了,既然怕了就不要来比赛多好省的在台上丢人现眼”。当初和他晋级的那位米其林厨师的高徒,不停恶毒的说道。
“想要我放弃,绝不可能。虽然我不知道是谁赢了我,但是那又如何呢?一位真正的厨师,不管面前是什么食材,都能做出最好吃的料理!接下来我会见证这一点!”
“有想到这个晚来的小子还能有这样的惊喜,而这正好就是厨师的真谛,就让我来看看你究竟说的是不是大话!”此刻作为评委席上的柳老,已经开始注意到了他。尤其是当这位老爷爷,看到李晓明无一往无前,非常自信的样子,就想到了自己年轻的时候。
只是接下来其余几位数时,可不是这么认为,错过了选择食材的机会,最好的东西都在他们手中,其余几位厨师,可不认为他能凭借着,他们最后残余的面粉,做出非凡的料理。
“这小子还真不服输啊,快看他还在逞强,居然开始和面,难道他认为凭借着一碗普通的拉面就能征服吃过各种美味的评委吗?”底下的观众也开始议论起来,大家都在认为,他还在强撑着做一场,毫无意义,哗众取宠的表演。
不过事情真的如此吗?李晓明丝毫没有被周围的那些声音所阻碍,依旧专心致志的开始和面。等他那种如同仪式感的精神传播开去的时候,所有人都不得不为最后挣扎的李晓明感觉到的差异。
那副专注而虔诚的模样,就连他们都被这种精神所影响,每个人都非常的平和,随着他的料理,进入了一种莫名其妙的情感旋风之中。
“好强的气势啊,在他的身上有一种令人着迷的吸引力,似乎让我想到了很多很多东西。有意思真的有意思。”此刻柳老完全被李晓明所吸引,就算是他现在做的是一碗,普普通通的油泼辣子面。
这碗料理虽然和其他主厨做的东西更加简单,但是正因为简单,所用的时间,总算是节省了一大半。只是事情,远远没有李晓明,所想的那样顺利。
“火呢?火去哪了”。李晓明看着没有火的炉子,不好的感觉再次浮现在心头。当他再次仔细检查的时候,很快发现,气瓶根本什么气都没有。紧接着一双眼睛,再次把目光投向了他,这个人不是别人,正是孙小虎。
看着他这幅乐呵的样子,不用说他什么都明白了,此刻他已经没有多少时间,随着周围一个个参赛选手,所做的料理已经接近尾声,还有个别的早已经完工,把料理端到了品味面前。
在这种紧急时刻,他根本没有时间再叫人跟换气瓶,他可不想在有人利用此事,拖慢他的进度。
“那么接下来我也只能如此了,系统奖励的火焰功,这下总算是派的上用场。只是刚刚学会没多久,可没那么熟练,但现在也只能如此了”。李晓明说完之后,立刻把油倒入勺子里,然后只见他运转内力,右手中出现了火焰。
“大家快看!他的手着火了!这家伙怎么不用炉子生火,反而用这种方式。”
“有什么好惊讶的,不就是魔术表演吗,我看他是知道自己要输了,没有办法之下,才用这这种方式来给自己长脸,要输也不能输的太丢脸不是吗?”台下看的人这样说道。
此刻不仅仅是他们,就连那些评委大多都是这样想的,但这其中杨老却不是如此。他可是很清楚这小子的厉害,上一次的第一次见面,让他明白,这个名为李晓明的家伙,拥有着太多人们想象不到的技艺。他相信这一次又是另外一种,可以让食物变得更美味的技巧。
“老杨看着他的表现,还真的有些让人失望啊,难道他真的如同观众所说,难道真的是不要让自己难堪罢了?只是看着你这副镇定自若的样子,一点也不为他担心。我可是很清楚,他可是被你推荐来参加比赛的。”此时柳姓老人连忙问道。
“老柳啊,老柳你还说自己是美食收藏家,难道他刚才使用的东西,连你都没有看明白吗?枉你还是那本古书的持有者。”
“刚才我没有听错,难道你的意思是,他拥有着古代的传承技艺,他刚才表演的魔术,就是其中之一。你是在跟我开玩笑吗?”柳老可是不信,带着质疑的目光,再次望向了李晓明。
“看你这副样子也就是不相信啊,那么我们就拭目以待,看看它究竟是否能征服你的味蕾!”
“那就让实力说话吧,北京其余几位做的料理可不一般,不仅是它的选用,还是料理本身难度系数非常之高,比如那道佛跳墙,还有米其林认真过的厨师所做的料理,更是让人眼前一亮,我就不相信一碗油泼辣子面,真的能征服我的味蕾。”
柳老说到这里,已经开始品尝起那位米其林大师做的鹅肝。这道法式煎鹅肝是一道传统的法国料理。煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味。
尤其是这道菜,更是恰到好处,再配上一些水果完全去除的,去了油腻。让人尝到的有的只是,鹅肝的美味和苹果的清香。
柳老感觉到满意之后,立马开始品味下一道料理佛跳墙。佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,属闽菜系。虽然这道菜是福州的首席名菜,很多人常说,出了福州味道就不会正宗。
之所以如此,还因为其中的食材,佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等,把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内。
配以多种调料及家养老母鸡、家养黄嘴鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成。这道佛跳墙虽然材料只有其中的一半,但味道依然让人感觉到惊叹。
“好好好,没有想到,在甘肃还能吃到这么正宗的佛跳墙。此菜食物多样,用料多海鲜珍品,制作方法独特,软糯脆嫩,汤浓鲜美,味中有味,回味无穷,营养丰富,并能明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲,非一般佳肴所能比拟。
就算是少了很多材料,能制作到这种程度,也真是不容易呀,可见这位厨师的水平之高。老杨,这次无论如何,你看的人都输定了。前面几位的选手所做的料理我都尝过,无论选材还是料理的制作工艺,无人能比得上,我刚刚吃的这两道料理。”
“老柳你说的确实没错,质量到位,料理不用做工还是水平都是一流的。但是只能达到这种程度,依旧不够看。或许你并不知道,我选择了这一位,所做的料理可不一般,尤其是他那一道英雄拉面,简直就是美味之极,完全可以吊打,我们刚刚尝过的这两种。”
“你这老小子越说越夸张了,还真没有想到你对他的评价如此之高。你所说的那家伙料理刚刚做好,已经端上来了,那我就好好尝尝。”
对于对人来说,油泼辣子的面就是一种非常简单的面食,它是将辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻,油泼辣子就做好了。就是因为如此,所有的人都瞧不上这道简单至极的面。
再加上想做好的料理,也不是一件容易的事情,料理虽然简单,但所用的调料却有地域特性,不然的话味道根本无法达到人们的预期。油泼辣子是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子。
他们当地的辣子,宝鸡辣椒具有皮薄、肉厚、籽小、色泽红亮、辣味适中、香味浓郁的特点最适合制作这道料理。而甘肃的酸辣椒却不是如此,味道自然没有那种辣椒美味。味道虽然依旧清香,对于像柳老美食家来说,却还真的有些看不上眼了。