像那些草药跟着食材一起炖,想要用那些食材的香味压制住这些草药的苦涩的味道可是无意,于是异想天开,不过时间长了之后,也的确有人研究了出来,这就是药膳的由来。
“那个个人到底是怎样做出来的我也不知道,不过时间长了之后我自己也琢磨出来了,本来是因为孩子不想吃饭,但是又生着病,所以才这样子的。”
上弦思摸了摸自己的脑袋,然后对着颜陌笑了笑。
自己在前世的时候就已经学会这个了,但是这些话是绝对不能够对颜陌说的,所以上弦思也只能够把锅推到了小温言身上。
小温言自然是不会这么淘气的。
可是又不能够把前世的事情都给说出来,也就只能如此了。
“说到底腰上不就是没有了药的气味的药水吗?而且跟那些食材混合在一起了之后,那些气味不仅仅消失的无影无踪,而且还会跟着那些食物变得香甜,而且那些食物身上本身就富有营养,所以那些药水除了能够医治别人,还能够补充病人身体的营养。”
上弦思一边挑选药材,一边对着颜陌说道。
“想要做好一份合适的药膳,首当其冲的,你是要先做好一顿饭。”
如果连饭都做不好的话,那就更别提要做好的药膳了。
“你的意思是说,哪怕我想要学会怎样做好友善,必须要先学会怎样当一个好的厨子,只有学习好了,怎样当一个好的厨子才能够做好一锅美味的药膳?”
颜陌瞪大了眼睛,有些不敢置信的看着上弦思,男子又怎么可能会做饭的,君子远庖厨这句话是所有的男子都知道的。
若是男子也洗手做饭的话,那跟那些女子有什么两样,所以大部分的男子都是以不做饭为荣的,哪怕是那些普通人家的男子也是不做饭的。
听到颜陌这样子说之后,上弦思扑哧一声笑了出来。
“那你就应该想想,为什么我们师傅能够做出来药膳难道他也不会做饭吗?那肯定是因为回来做饭,所以才能够研究出来药膳为了做出来药膳,指不定有多少的大夫都开始思考要如何先把饭做好,可是如果所有的大夫我都拿着跟你这样子的想法,那我也总算是明白了,为什么这么长的时间过去了,没有一个大夫能够做出来真正的药膳那是因为他们本来都没有想过要做饭,只是一味的在那里煎药,怎么可能能够做出来药膳呢。”
对于上弦思的这句话,颜陌也哑口无言,因为的确如同上弦思所说的一样,没有人会去下厨碰那些东西。
对于男子来说,这就是一个耻辱。
“若是你的这句话说出来之后,就把所有的人都会去碰厨房那些东西了。”
颜陌忍不住的笑了笑,毕竟上弦思是现在唯一传出来懂得药膳的,说是上弦思说要是要删的话,必须要先学会做饭,只怕所有的大夫都要赶紧冲进厨房里面了。
不过这句话也就证明,颜陌也要学着做饭了。
上弦思笑了笑,然后把那些草药都给捡了回来。
澹雅挑选的那些草药适合煎药用,毕竟那样子搭配的话,药性会很强,但是如果是要做药膳的话,那就不能够这样子搭配了。
“你要挑选的这些草药,若是要治疗风寒的话,那可能还少了一味。”
颜陌抽出来一个抽屉,然后拿出来一些草药,也觉得上弦思一定会拿这个材料的,因为上弦思刚刚所拿的那些草药跟她记忆力治疗风寒的那些草药一味不差,只是在分量上稍稍有些不一样。
不过如果按照那个药方的话,那上弦思绝对会拿这个个草药的,所以颜陌又扭头看向上弦思,问了一句:“这个草药你想要多少呢?”
上弦思摇了摇头,转头拿了别的草药:“你的那个草药我是一点都不会要的,虽然用那个草药的话会把药性发挥到最大,但是味道也会发挥到最大,明明别的草药也可以把药效发挥到最大,为什么要用这个草药呢。”
上弦思说着拿出来了,最下面的一格草药,从里面拿出来了一点点放到了篮子里面。
“用这个草药也是可以的,虽然这个草药会相比较昂贵一些,但是稍稍用一点的话,价值跟那个是一样的,而且也并不会贵的离谱,更重要的是不会调起来苦涩的味道。”
能够稍稍减退一点苦味,上弦思要把这些苦味都给削减下去。
只有这样才是最好的。
“可是如果这样的话,你不觉得有些不对吗?毕竟药方上都不是这样子写的,若是后面不能够治疗伤寒的话,那又该怎么办呢?毕竟药膳的真谛就是不能够损伤任何的药性,可是如今你连药方都改了,又怎么能够说这是药膳呢,只能够说这是家的一些草药的补身药汤罢了。”
颜陌瞪大了眼睛,有些不敢置信的看着上弦思,上弦思若是如此的话,就可能是颠覆了自己之前对上弦思的那些印象。
毕竟本来以为上弦思是真的会做药膳,可是现在看来,上弦思只是把那些药方做了改变,既然如此的话,那就不算是药膳了。
“你以为你说的这些我不知道吗?但是我想告诉你,难道大家就一定要恪守古板,一定要照着那一份药方做出来的,才能够算得上是祛寒的药物吗?”
上弦思冷笑了一声,然后对着颜陌说道:“你要知道我们是大夫,只要能够治病救人的,就是要不管药性到底是大还是小,只要能够把这个人给救活,那就是要只要能够祛掉小温言身上的寒气,那这个牛怎么能够说这不是祛寒的药物,而且过一会你就知道药膳到底是什么了。”
上弦思虽然感觉颜陌有些迂腐,不过也知道颜陌比较年轻,还是能够接受那些新奇的失误的,所以也知道自己只要稍稍的提点一下,颜陌就绝对能够明白自己想要做些什么的。
“一会儿等到药做出来之后,你吃一口就知道我所说的到底是什么了,做大夫的都有一口好舌头,只要一尝就知道这些药到底是有什么作用,哪怕是吃东西也不例外,一尝就知道这种东西到底有没有毒,所以一会儿腰上做出来之后,你只要一吃就知道这到底是不是你想要的药膳了。”
上弦思轻哼了一声,看着呆滞的颜陌,然后又说道:“如果你真的觉得我这里的不是药膳的话,那你就尽管走好了,那么多的人都说是,可是只有你一个人在这里怀疑,你也应该要考虑一下到底是因为什么,一会你尝了之后你就知道为什么大家都说是了。”
还没有品尝,就把所有的一切全部都给推翻的话,那颜陌未免也太不能够接受新事物了,如此如此的话就算是自己做的再多都没有任何的用处,所以,上弦思脸上的表情并不好。
颜陌连忙对着上弦思笑了笑,然后接着说道:“你也不用生气,我不过是从来都没有见过这样子的说法,不过既然你如此说了的话,那我自然也应该相信你,你说的也对,若是只按那一张药方的话,那过往进来就不会再有那么多创新的方法,就连药膳也是别人创新的,既然药膳都是创新的,那药方,自然也应该创新一下。”
只是怎么想都感觉很难,颜陌吞咽了一口口水,到了现在也不确定自己到底能不能够做出来药膳了,只是感觉到有一些好奇的是这传说中的药膳到底是怎样的模样。
等到出去了之后,相比较澹雅刚刚拿过来那么多的药,上弦思这个篮子里面只有很少的药物。
是不是为了给小温言补补身子,上弦思还往里面放了许多的补药,颜陌看的目瞪口呆,不知道这种东西啊添加在一起之后到底能够做出来怎样的东西。
不过也就像上弦思刚刚所说的一样,到底是真是假,等到一会儿药膳做好了之后尝一尝就知道了,何必现在反驳。
颜陌越来越好奇,然后帮着上弦思把火给烧好,然后又往院子里面钉了几根木桩,把锅给架起来,等着锅热了之后看着上弦思做菜。
上弦思先往锅里面放了油,一边等着油热,一边切着葱姜蒜。
院子里面飘着一股子的香味儿,澹雅也很快就回来了,澹雅脸上带着笑意,然后举了举自己手里面掂着的两只鸡一只鸭。
“我过去的时候大家都在那里买东西补身子,看到了我之后,那屠户直接把所有的人都给推开,先把东西给了我,我实在是推脱,不过留下了一些银子就赶紧过来了,虽然是件好事,不过总觉得自己拿了别人的东西。”
澹雅摸了摸自己的鼻子,也是第一次受到了别人如此特殊的待遇,想来所有的人都会承认上弦思的恩情,对上弦思也会有特别的优待,哪怕是看到了澹雅,也会赶紧把自己手头的东西给了澹雅。
“这种事情就算是你想要抗拒的话,也是抗拒不了的,毕竟我们刚刚救了别人的姓名,所以这些人绝对会对你很好,不过这也是一件好事,本来油都热了,若是你的鸡鸭再不过来的话,这油就该老了。”
上弦思笑着对澹雅说道,然后看着澹雅手中那些血淋淋的鸡鸭,皱了皱眉。
“若是你处理的话,怎么不知道处理干净呢?瞧瞧这上面的血。”