此时汤汁浓缩，开始变的粘稠，刘星昂见状将混合了水淀粉的鸡油，一点点的倒入锅中，一边倒还一边搅拌。
接下来神奇的一幕出现了，随着鸡油淀粉的加入汤汁愈发的黄亮浓稠，借着四周喷射而起的火光，竟然隐隐映现出一抹金黄的亮光。
见此刘星昂迅速的关火收锅，将浓稠的酱汁迅速的浇淋在那块豆腐之上。
“什么组庵豆腐呀，我看就是那个组庵鱼翅的翻版，不过是将鱼翅换成豆腐罢了，不用吃我都能猜到，这菜又慢浪费又大，老师肯定不喜欢！”
就在众人以为刘星昂要上菜时，他竟然将那块豆腐再次塞进了蒸箱中。
“竟然还蒸，刚才嫌豆腐老切了那么多，现在竟然又蒸一次，那要是这样刚才何必要切呢，干脆等蒸出来再切不就行了！”
“这家伙就是在博眼球，工序虽然多，但其实根本没什么技术含量，华英俊这样要还不赢，我就把这不锈钢灶台给吃了！”
所幸这一片叫衰没有持续多久，刘星昂便将这道组庵豆腐出箱端到了三位老师面前。
豆腐依旧是那块嫩白的豆腐，上面金黄浓稠的酱汁看起来与那道鱼翅相似，但是细嗅之下却没有浓烈的香味。
用勺子轻触，豆腐带着弹性，与酱汁一同送入口中，扑面而来的便是豆腐那绵滑细嫩的口感，虽然酱汁同样浓香，但却不遮本味，细细咀嚼，当中豆香，鱼鲜皆清晰可辨，但又相互纠缠，即便食物已经入肚那股绵长的香味也久久回荡于口腔之中。
“好一个组庵豆腐，瑕不遮瑜已是上品了！”这话出自罗添之口，让原本等着看笑话的一众同学感到意外。
而原本“寄予厚望”的孙一棍老师也没有对食材的浪费行为提出任何异议，这不禁让不少同学又疑惑又不满。
“小伙子，你是哪一届的，怎么以前在学校都没注意到你？”说话时罗添眼神中带着的喜爱没有丝毫遮掩。
“罗前辈您好，我不是咱们学校的学生，只是陈三宝同学请来帮忙的。”
“这样呀，以你的厨艺不知在哪家酒店就职，亦或者有自己的店？”听闻不是本校的学生，罗添还是有些失望的。
“罗前辈过誉了，我没有厨艺资质以前在富丽餐厅打荷，现在则自己开了家小面馆。”
罗添闻言却是精光一闪：“富丽餐厅！你叫什么名字？”
“我叫刘星昂……”
“……快去完成最后一道菜吧！”
罗添的表情突然凝重，刘星昂不明所以这便打了声招呼转身离开。
可当他目光放在陈三宝身上时，却见他脸色煞白，正看着面前的炒锅发呆。
走过去一看，不知何时陈三宝已经将河粉下锅，只是那团河粉还没炒开，却已经段成了拇指长短，显然是不成菜了。
“刘星昂河粉断了，这下我们该怎么办，难道要这样子给三位老师端上去吗……”接连的打击让陈三宝那点自信荡然无存，看似说给刘星昂在听，可却又似乎是在自言自语。
不过刘星昂见状却没有丝毫意外，只见他轻轻一笑，从一旁的背包内竟然又掏出了一份河粉，旋即轻声安危道：“打起精神了，河粉我多备了一份，现在我说你做，相信我咱们肯定能赢！”
陈三宝看到河粉眼前就是一亮，再听到刘星昂的鼓励顿时感觉踏实了很多，恍惚间他已然对刘星昂唯命是从，视为仰仗。
“热油下虾头……”
可刘星昂的第一个命令就让陈三宝有些摸不着头脑，炒河粉是父亲教给他的第一道菜，这当中的烹饪步骤他早已烂熟于心。
可是本着信任，他还是决定遵从刘星昂的命令。
此时虾头下锅，随着热油发出滋滋的响声，却见虾头中的橙黄逐渐滑为液体流入锅中，不一会便将锅中的菜油全部染成艳丽的橙黄色。
“捞虾头，下河粉！”
隐约明白了刘星昂的用意，对于新事物的好奇，让陈三宝不禁充满了斗志，此刻他也想看看这份河粉炒出来后会又怎样的不同。
河粉下锅需要用筷子迅速滑散，只有当油脂均匀的包裹河粉时，才不会发生粘粘，这一步对于火候的要求及严，若是没有来得及滑散就粘在了锅底，那么河粉就会焦糊断裂，宣告失败。
多年的基本功支撑下，陈三宝顺利的将河粉滑散，眼看着就要将配菜放入锅内时，却被刘星昂给制止了。
“既然是干炒河粉，那么就得凸出一个干字，贸然加入配菜，高温逼出的水分便会将河粉变的粘腻！”
“河粉边缘卷曲便是火候到位，此时加入时蔬虾肉猛火快炒！”
面对刘星昂的催促，陈三宝额头见汗，仿佛是在面对自己那位严肃的父亲一般，这让他即紧张又踏实。
此时猛火翻炒之下，锅的边缘升腾起一阵阵的烈焰，仿佛在翻炒的不是食物，而是一团喷射烈火的岩浆。
不过短短几秒的功夫，食材的表面迅速焦脆，刘星昂眼见于此左手持酱右手持酒对着陈三宝爆喝一声：“将锅拿稳了，不许停！”
下一秒赤红的酱油与透明如水的白酒同时下锅，酒精的挥发引起一团爆裂的火焰，喷射而起足有两米多高。
即便刘星昂早已经提醒过陈三宝，但是面对眼前蒸腾的烈焰，还是被吓了一跳，险些将翻炒的河粉给抖落锅外。
所幸刘星昂在关键时刻将锅一推，这才有惊无险。
整个猛火翻炒不过七八秒的功夫，可从头至尾烈火喷发，即便是远处围观的同学，也看的心惊肉跳生怕一不小心就爆炸了。
如此场面自然不只是赏心悦目，等到陈三宝将那盘赤黄河粉端上桌时，华英俊这才姗姗来迟。
刚才的场面自然也因其了三位老师的兴趣，只见他们迫不及待的夹起河粉连带着配菜一同送进嘴中。
下一秒即便是周围围观的同学，也能听到那一声咔嚓脆响，入口酥脆再咬河粉却劲道爽滑，当中虾油自带的鲜香让河粉充满了海一般的味道，配菜入口爽脆，并且当中汁水被大火封锁，一咬之下瞬间溢出，与干脆劲道的河粉混合，让人久吃而口舌不干。
“河粉吸收了虾油的海味，比之寻常做法多了鲜香少了油腻，最主要的是用如此爆裂的猛火翻炒，即保留了河粉最精髓的锅气，又使得每一样食材都保持最本源的鲜甜，嗯……就连酱油也带着一股焦香，实乃完美！”
前有玉珠，华英俊再看着自己那份中规中矩的干炒河粉，便有些不自信了，不过前面两道菜已经奠定胜局，他倒也不太在乎。
果不其然三位评审吃过之后并没有做出过多的评价，而是相互交头接耳，商量起了结果。
“你们觉得谁能赢？”
“这还用说吗，第一道菜那个陈三宝做砸了，第二道菜给的评价也不过是瑕不掩瑜，三局两胜就算那个干炒河粉再惊艳也不能挽回败局。”
这种论断很快便得到了大家的一致认可，一旁的华英俊听到了更是一脸得意，只等着罗校长宣布结果了。
陈三宝此时虽然也有失落，但是两人同为粤菜出身，干炒河粉这一局赢了也算挽回不少面子，只是害得张萌萌折财又丢脸……
“张萌萌对不起，我们可能赢不了了，不过你放心，修表的钱我会找我爸妈要的！”
眼看着陈三宝出言负担张萌萌的修表钱，一旁的柳媚有些急了：“你就别给萌萌开这种空头支票了，我们都还是学生，张口要太多你爹妈那么严格怎么可能给你，萌萌这里是我这个月的生活费我全给你了！”说着柳媚掏出了一叠票子，看样子也有一千多。
这话虽是对着陈三宝说，但却是说给张萌萌听的，后者听到赶紧摆手：“没关系的，大不了我打工慢慢还，这是我的事怎么能让你们出钱呢！”
话虽这么说，可想到平白无故背上巨额债务，张萌萌的眼睛中也开始有泪珠打转。
与此同时刘星昂却气定神闲的在收拾炉灶，一个好的厨师烹饪时，便会利用琐碎时间将炉灶整理的干干净净，这是厨师最基本的素养。
看到张萌萌快哭了，刘星昂这才放下抹布，走过来安危：“你们校长还没宣布结果呢，怎么就哭起来了，万一赢了呢！”
“星昂哥，你说的对，那我就再忍一会呜……呜呜。”
看着小丫头憋着嘴，想哭又忍住不哭的模样，刘星昂好笑的摸着她的脑袋。
看到刘星昂在笑柳媚气愤的指责：“你是不是没心没肺，这个时候怎么还能笑得出来呀！”
可未曾想刘星昂目光一转，看向柳媚时笑容却忽然间消失了：“那你是希望咱们赢，还是希望咱们输呢！”
那双眼睛中不含一丝感情，冷酷而绝对理智，柳媚被这仿佛能刺透人心的目光看的发虚，于是撇过脑袋低声嘀咕：“那自然是想赢，可也得面对现实呀！”
“你说的很好，那么希望待会你能面对现实吧！”
此时罗添站起来准备宣布结果，大家便纷纷围了上去，唯独柳媚呆站原地，脸色阴晴不定。
“根据三道菜品的综合评判，我们一致认为今天获胜的是……陈三宝！”
“耶……噶，你们是不是搞错了，怎么能是陈三宝呢！”原本都已经跳起来的华英俊险些惊的摔倒在地，面对这个出乎预料的结果，他几乎是在咆哮了。
如此无礼的举动，自然引起罗添的反感：“华英俊同学，注意你的语气，仅你不尊重师长这一条，我就能判你输！”
“对……不起罗校长，我只是太激动了，那么请问您是以什么依据判陈三宝赢的呢？”
华英俊的问题也是大家的问题，看到众人都翘首以盼，罗添清了清嗓子说：“先说第一道菜，陈三宝的错误是原则性的，所以文思豆腐获胜，这毋庸置疑。”
华英俊闻言接话道：“对呀校长，方才的祖庵鱼翅您也大加夸奖的，如此说来怎么也比那所谓瑕不掩瑜的豆腐强吧！”