修炼之地
啵啵复啵啵2020-07-12 16:013,870

    因为咸度的不同,所以食盐的用量也会少有变化,不过在刘星昂的手下经过三碗面的调试之后,就已经做出了一碗比例最佳的面条来。

         热腾腾的面条端上桌,包括滚轱辘在内四个人围着面条嗅了嗅又看了看,到底也没发现出有什么差别,当然只是更换了食盐从外观上是看不出太大区别的。

        “试试看!”刘星昂先将筷子递给了萌萌,让她先尝一尝。

         萌萌吸溜了一小口,砸吧着嘴品了半天,随后有些不好意思的说:“星昂哥做的面条还是好吃吗,不过我还真没尝出差别来!”

         有这种反应刘星昂不奇怪,味觉的敏感程度是天生的,有些人就能尝出饭菜中那一丝异味,有些人却表现的很迟钝,不过刘星昂有办法。

         他一指另外一碗面条道:“再尝尝这个,这是用普通食盐制作的!”

         萌萌又挑起一筷子尝了尝,没两下她忽然眼睛一亮,有些惊喜的说:“星昂哥我尝出来了,虽然差别很小,但是我先尝的那一碗明显要更加好吃一些,至于好吃在哪我却说不出来了嘿嘿!”

         刘星昂一笑,转而看向萨鲁,他不在这家店的灵魂就是萨鲁,对于食物的敏感度,会直接影响到饭菜的口味,一个二流厨师和一个一流厨师做出来的菜,或许在大的味道上是没有差别的,可在细微之处却千差万别,也就是这种吹毛求疵才将两者的差别划分的一清二楚。

         萨鲁轻轻一挑,半碗面条就呲溜进了嘴里,也没见他怎么咀嚼,就一口吞了下去,配合上魁梧的身材,糙劲很足。

        “师父这碗面的咸味似乎更加润滑,少了那种及其细微的苦味,仅仅更换食盐竟然会有这么大的差别吗!”

          萨鲁的回答让刘星昂很满意,一个人想要学会厨艺,那么的就得先学会吃,吃都不会怎么能分辨好坏。

         于是他对着几人耐心解释道:“这食盐本质上是氯化钠不错,理论上纯粹的氯化钠的味道就是咸味,但是因为食盐都是从自然中提取,其中存在杂质,加之盐有凝结性,所以盐的纯度和添加剂的使用会对咸味有很大的影响。”

         几人显然从来都没有听过这种知识点,在他们看来盐就是盐,哪里还注意过这些,所以一时间大开眼界听得津津有味。

         此时刘星昂接着说:“就比如评级大赛上面选用的,就是有名的雪天盐,其纯度达到了百分之九十九点六,是目前市面上可以见到的纯度最高的盐了。”

         “噢!”众人恍然,随后季从良问:“大哥那照这么说,你用的这个食盐肯定纯度很高咯,比那个比赛用的盐怎么样?”

          这一次刘星昂没有再详细解答,看了眼一旁对着饭碗发呆的滚轱辘,刘星昂含糊其辞的说了句“差不多”敷衍了事,滚轱辘的盐可是从他体内直接提取的,这种独一无二的提取方式自然有其特效,这食盐刘星昂通过王大胆的分析得出的结论是,百分之百的氯化钠晶体!

         不要小看这百分之零点四的差别,这也是商业化提纯的极限了,其细微差别虽然不易觉察,可就如同方才萌萌一样,当两碗饭放在一起做比较时,即便是味觉不敏感的人也能体会到各种的差距。

         而当刘星昂将替换过食盐的烤肉串端上来时,即便还没有吃,那种毫不内敛,甚至有些嚣张的肉香味便已经钻入了众人的鼻腔,无声的诱惑着众人。

         烧烤最看重的就是盐,有了这种食盐的加持,其味道可想而知,就在大家赞不绝口与烤肉拼命的时候,一旁的滚轱辘则悄悄摸起一根铁签子和吃过面的空碗,三两口就吞进了肚子里,刘星昂瞥见这一幕狠狠的瞪了这家伙一眼。

         自己人关起门来品尝,即使再怎么夸赞都没意义,顾客的认可才是最重要的,临近中午陆续有客人上门,很快那些味觉敏感的人便察觉到了饭菜的那一丝差别,这一天不由自主点了两碗面,多吃几串肉的大有人在。

         又是一天的忙碌,当众人回到别墅洗漱完毕后,已经是晚上十点多了,明天一早茜茜会来,所以刘星昂早早的就准备休息,可当他刚和上门时,就听到门外传来萌萌的声音。

         “星昂哥我方便进来吗!”

         刘星昂打开门,屋外的萌萌穿着兔子睡衣,头发还湿漉漉的带着些许洗发水的香味。

        “进来吧,神神秘秘的有什么事呀?”一边说着刘星昂让开一个身位,待萌萌进屋后这才将门合上。

        “星昂哥,你这个店经营时间不长,那些钱肯定是你所有的积蓄了吧!”

         刘星昂故作轻松的说:“没关系,咱们这店生意这么好,那点钱没几天就赚回来了,况且我还买了个美女回来呢,不亏!”

          萌萌低着头似乎在微微抽泣:“我明白你的用意,谢谢你星昂哥,要是没有你的话我或许……或许会想不开吧!”

          此时萌萌说话已经带着哭腔了,她那瘦弱的肩膀一颤一颤的,给人孤零零的感觉。

          刘星昂情不自禁的张开臂膀,轻轻揽她如怀,一边拍她的背,一边安慰:“你能明白我的用意最好不过,没有人生下来就是个错误,这只是命运的安排,过去你不能掌控,但未来却还得由自己去开创,所以萌萌呀让过去的事就这么过去吧,你有你的未来明白吗!”

           萌萌仰望刘星昂,她那双大眼睛中满是泪水有些红红的,不过还是认真的点了点头:“星昂哥你放心吧,店里面的事我会打理的井井有条,你就算一年不来我也保证它还是原样!”

          “怎么我掏了钱,你还当真给我白打工一辈子呀,学不上了?”

           萌萌咬了咬牙到:“为了帮星昂哥一辈子就一辈子,学不上了!”

           刘星昂心头一暖,不过也及时提醒道:“萌萌那些钱是用来抹消过去的,要是成了你心头的负担,那么我就得不偿失了,假如你真的过意不去,那么久好好努力学习,以后有了钱,你还给我咱们就扯平了!”

          萌萌闻言低下头,不知道在想些什么,只听她轻轻呢喃的同时,一双白皙纤细的玉臂也缓缓的往刘星昂的腰上揽去:“我才不要和星昂哥扯平呢,我要欠你一辈子,然后一辈子都……”

          此时忽然想起的敲门声把萌萌吓了一跳,她如同小兔子一般逃离刘星昂的怀抱,莫名的心虚显得局促不安,相比之下刘星昂要淡定多了,只能说是心中没“鬼”

          打开门,外面站着的是小光头滚轱辘,只见他穿着一间非常不合身的衬衫,下面是一条脱离拖沓的牛仔裤,那模样简直土到了极点。

          只见滚轱辘兴奋的转了个圈,然后说:“刘星昂大人,你看看这身怎么样,是不是和电视里那些明星穿的一毛一样!”

          短短的时间滚轱辘已经在萨鲁的带领下适应了地球问话,或者说他本就是一张白纸,渴望能被人涂涂画画,当然能成这副德行王大胆的功劳也少不了。

          虽然刘星昂平时穿着普普通通,没什么品味可言,但也不必此刻的滚轱辘,浑身上下都露出一股土气也算是本事了。

         “咦萌萌大人也在呀!”注意到萌萌滚轱辘不忘打个招呼,可极低的情商让他全然没注意到后者的不对劲。

          萌萌扯出一个笑容,有些不自然的和滚轱辘打了个招呼,这便回了自己的屋子,至于刘星昂自然只能连连叫好,不然的话少不了又被滚轱辘拉住问东问西的。

         次日一早,刘星昂穿着一身新买的运动装,带着土味滚轱辘走出了小区,从店前经过刚一到人民路,就能看到不远处停着一辆红色的mini,似乎自从上次以后茜茜的品味就变了,开始喜欢这种充满小女人味道的可爱车型。

         刘星昂义不容辞的坐在了副驾驶,茜茜发动车子的同时又好奇的问:“怎么从那边钻出来的,这么早你就在店里了?”

         刘星昂解释道:“我最近搬家了,现在住明德小区!”

         茜茜不露声色的问,你不是爱一群人住在一起凑热闹么,怎么突然搬出去了?

         此时自来熟的滚轱辘抢答:“刘星昂大人不是一个人住,我,萨鲁大哥,还有美丽的萌萌大人都陪着刘星昂大人,昨晚我还看见他们两个在一间房子来着!”

       嘎吱,行驶中的mini突然来了一个急刹车,随着刺耳的摩擦声,车辆就这么愣停在了路中央,身后跟的那辆车猝不及防之下也只能踩下刹车,所幸在辆车相距不过五指的距离内,后车终究是刹住了。

      “我说茜茜你干什么呀,大陆中间你踩急刹车多危险呀!”刘星昂的额头险些磕到操控台,吓了一跳的同时自然不忘批评一番。

       谁知茜茜转过头来恶狠狠的说:“你这家伙太无耻了,俗话说兔子不吃窝边草,你却连自家的服务员都不放过,竟然还管我怎么开车!”

       刘星昂苦笑道,以为对方把自己当那种会潜规则下属的恶老板,所以愤世嫉俗呢,于是解释道:“你可别听滚轱辘瞎扯,我是那样的人吗,萌萌是来找我说事的,等滚轱辘来也就离开了!”

       茜茜闻言用问询的目光看向滚轱辘,后者也是连连点头,明白自己误会了,她小脸一红旋即一踩油门又跟没事人一样:“哎呀刚才前面好像有只猫跑过去了吓我一跳!”

       此时只听车后哐当声音接连响起,茜茜从后视镜一看,身后似乎发生了连环车祸,她还不忘露出鄙夷的眼神说:“这帮人技术真菜,平路上都能追尾!”

        刘星昂闻言苦笑不已,她要是敢下车对后面的死机当面说,估计对方能用刀把她捅死然后再自杀,太气人了!

       “对了茜茜,罗老给我们介绍到什么地方去了,为什么会在一块?”

继续阅读:小高炒菜馆

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