新品上市引发轰动效应,花路咖啡厅从原先的追星圣地,一跃成为网红景点。
除了玫瑰咖啡本身实力过硬,网络上的良好口碑,也是至关重要。
店里的销售额直线上升,哪怕取消了外送订单,仍有客人络绎不绝慕名而来。
方洁从没见过生意这么好的时候,要不是严炽事先招聘了兼职工,店里的正常运营,已经维持不下去了。
柯涵忙到头晕转向,心里却是无比满足。
她最初的想法很简单,就是想帮严炽多赚些钱,早日还清贷款。
但她的新品构思和宣传计划相继成功,自己也有一种前所未有的成就感。
原来她不仅会追星,其他事情也能做得很好。
经历过从早到晚座无虚席、手无停歇的爆满盛况,方洁惊喜地发现,店里的日销售额,居然是平时的五倍之多。
“这也太夸张了,我只听见耳边的付款声,叮咚叮咚响个不停,没想到进账居然有这么多。”
方洁记得严炽答应过,月底将按照增长的销售额比例,给每一位员工发奖金。这么估算,她放在购物车里,惦记很久的那些衣服和包包,都能一次性买下来了。
“小柯,这就是一夜暴富的感觉吧?我发现自从你来到店里,很旺老板,我的运气也越来越好了。还有那些来打卡的美食博主,他们义务宣传都是好人哪。”
柯涵笑而不语:“我们一起制作的玫瑰咖啡,实在太惹人爱了,好运挡不住啊。”
方洁并不清楚,私下里的营销花费究竟有多少,她真以为就像柯涵说的那样,新品销售火爆,只因玫瑰咖啡本身就有噱头。
但像这种玫瑰造型的咖啡,“花路”可不是全世界第一家推出的,也不可能做到前无古人后无来者。
同行之间信息最为灵通。
玫瑰咖啡的热卖,自然躲不过其他店的效仿。
饮料食品很少申请专利,因为一旦注册专利,所有成分都将完全公开。
不如保留自己的秘方,在口味上与别家作出区分。
也只有这样,才能真正留住自家的顾客。
没过多久,玫瑰咖啡这种饮品已经遍布大街小巷,包括柯涵和严炽去过的那家连锁果茶店。
这原本是件很平常的事,但柯涵渐渐发现,网上的美食论坛,开始有人带节奏。
“电视台附近那家咖啡店好卑鄙,盗取连锁店的商业机密,赶在人家推出新品之前,提前宣传玫瑰咖啡,抢走对手好多客人。”
“同行竞争是很普遍,但像这种偷了创意,当成自己的构思,真是够不要脸的。”
“你们说的就是花路咖啡厅吧,这家店卖的玫瑰咖啡特别难喝,造型粗制滥造,一看就是劣质仿版,怎么能跟正规连锁店比呀。”
“花路的老板心术不正,大家赶紧避雷,祝他们早日关门大吉。”
柯涵在饭圈待的久了,她对这些闲来无事颠倒黑白的网络喷子,其实并不在意。
就把他们当成个屁,放走得了。
但这些喷子,指名道姓抹黑咖啡厅,狙击她家老板,那性质就不一样了。
这是严重的造谣诽谤!
这股歪风来得突然,任由它发展下去不闻不问,将对花路的商业形象,造成难以估计的影响。
店里好不容易开始赚钱了,怎么可以毁在喷子的一张臭嘴上。
带节奏是吗?谁不会啊!
柯涵迅速登录论坛,接连换了几个小号,熟练运用饭圈的反黑经验。摆事实、讲证据、拉出时间线,简洁有力地澄清谣言。
“盗取商业机密也能张口就来?厉害厉害,看你想象力这么丰富,说话就不能先动下脑子?”
“别人家的商业机密,存在你家电脑里面想看就看?如果每家店的新品研发,都像你敲键盘这么轻松就简单了。”
“面馆想要出个新品,都得反复尝试十天半个月,比较一下葱姜蒜的比例。一杯饮料确定成分,时间不可能比这个更短。”
“玫瑰咖啡是花路咖啡厅先推出的,网上各大美食博主的打卡时间,拜托没睡醒的睁大眼睛瞧瞧。你家正规连锁店足足晚了一个月,谁再p图造假,建议撬开天灵盖,恢复出厂设置哦。”
“哪家玫瑰造型做得好看?关爱白内障,您喜欢就好。要说好不好喝,那得亲自喝过才知道,不然,您把网线咬成渣也尝不出咖啡味。”
“楼上几位说得在理,大家不要人云亦云。再说,网络不是法外之地,空口造谣就别想着喝咖啡了,等着被人请去喝茶吧。”
柯涵坐在电脑前,一人对战那些网络喷子。不管对方是恶意抹黑,还是对家水军,她都没带怕的,反而越战越勇。
她斗志满满逐一反驳,并不是为了给喷子添堵,而是要让围观网友都看清楚。
稍微有些分辨力的人就能明白,这是一场有目的恶意营销。
战况进行到午夜,才算逐渐平息。收钱发帖的水军,当然比不上无需充值的自来水友。
柯涵忍不住暗自感慨,她以前只知道混饭圈,现在才明白,饭圈不过是社会的缩影。
像拉踩抹黑这些饭圈常用手段,同样适用于其他行业的竞争。
名气越大,不怀好意的揣测就会越多。站得越高,越要禁得起腥风血雨的考验。
唯有行得端坐得正,才能保持屹立高处岿然不倒。
正因为柯涵对她家老板有信心,对他们一起制作的玫瑰咖啡有自信。她才这么有底气,反驳所有质疑的声音。
几个小时后,有关玫瑰咖啡的讨论话题,一跃成为本地热搜榜前三名。
柯涵看到那些喷子都在装死,她也不再穷追猛打。
公道自在人心,渐渐地,有些真正的路人加入讨论。
“我最早就是在花路咖啡厅,喝到的玫瑰咖啡,味道很好,跟别家的都不一样。”
“没错,后来跟风的几家咖啡店,我和朋友都去喝过,还是花路那家最正宗,玫瑰香气特别浓郁。”
“网红连锁店又怎么样?他家数钱数到手软,还不许人家新品爆卖?实话实说,网红店的玫瑰咖啡才是粗制滥造,还不如去超市买包速溶咖啡……”
看到这些正义的声援,柯涵总算松了口气。
果然还是要靠实力说话,回头她跟方洁商量一下,再多搞些优惠活动,回报这些真诚可爱的客人。
柯涵伸了个懒腰,躺下来正要好好休息,忽然听到耳边传来“汪”的一声。
有人给她发了微信消息。这么晚了,会是谁呢?
她心头一跳,首先想到她家老板。不过,自从那天她把话题聊死以后,严炽就没再主动发过消息。
虽说她一见到严炽,话匣子就停不下来。但当她打开手机微信,却又不知该聊什么。
她这个话题终结者,发出消息得不到回复的话,这条记录就会时刻提醒自己,她的等待是多么卑微。
就这样,她跟严炽好久没有发过消息。
“应该是店长发来的吧,她想跟我换班?”柯涵懒洋洋地拿起床头柜上的手机,打开一看,竟然是她家老板!
Alan:“我们店上热搜,我看到了某人身披马甲,以一敌十的英勇战况。”
柯涵紧紧握住手机,眼睛瞪得像个灯笼。严炽怎会猜到是她?还有,她真的就是他口中的“某人”?
如此暧昧的称呼,严炽该不会也在暗恋她吧,那岂不是传说中的双向暗恋?
柯涵的心跳蓦地乱了节奏,反复看着他发来的那条消息,脑子里空荡荡的,想不出该怎么回复。
“汪”,消息又来了。
Alan:“原本我还不确定,但看到你用面馆那个比喻,我想起来这是方洁说过的话。”
是这样啊,难怪他能认出自己。他现在对热搜话题这么熟悉,也是受到她的影响?
Alan:“谢谢你维护我们咖啡厅,晚安。”
别、别急着说晚安啊!
柯涵心里正美着呢,这会儿又开始着急了。毒咖啡事件后,严炽又跟她说了谢谢,她必须给回应啊。
但直到手机屏幕光消失,她还是没憋出来一句话。
跟她之前的骁勇善战,判若两人。
不过她的彪悍,都是用来对付“敌人”的,她家老板又不一样。
严炽,他是个很温暖的人呢。
柯涵眉开眼笑地翻了个身,又开始循环播放那句剪辑过的语音,“柯涵,你很漂亮”。
严炽没有等到她的回复,还以为她已经睡了,略作沉吟,给助理打了个电话。
他在电话里交代的内容,跟日昇集团正在处理的项目毫无关系。
助理有点儿懵:“严总,我已经跟巴拿马玫瑰农场,签过香蜜的独家买断合同。如果明天开始收购连锁果茶店,请问您下一步是否打算进军餐饮界?”
“跟这件事无关,你先去做吧。”严炽放下手机,揉了揉酸胀的太阳穴,什么叫打算进军餐饮界?他已经亲自“部署”好多年了。
不过这样下去,他自己的这点儿小爱好,真要当成集团项目全面发展吗?
柯涵带他去取经的时候,他做过简单的调查,发现这家连锁店盈利比较稳定,最近两年却有下滑趋势。
其中果茶类产品销量位于同行业第一,咖啡和冰淇淋的销量却排在同行业十几名开外。
由此可见,公司经营策略已经出现问题,但也不是无药可救。重新整合资源,专注果茶产品,才更适合长期发展。
严炽决定收购果茶连锁店,绝非出于一时冲动。虽说盈利不如其他项目可观,但在其他方面的价值,他认为很值得。
柯涵满怀自信维护咖啡厅的声誉,作为老板,他更不允许,任何潜在的威胁存在。