第二百九十三章 隔离也要学习
言旬可可2020-12-15 21:573,037

  下午烈日炎炎当头直射,午后的小区更是寂静得连个鬼影都没有,只有核酸检测的位置排满了人,大家井井有序,没有任何吵闹,按部就班的配合着工作。直到夜幕降临,华灯初上,凌厉才活了过来,而每天的夜半时分,才真正能体现当代年轻人的青春活力,生生不息。她醒过来的时候,外面天已经黑了。秋天天黑得比夏日早了不少,六点多已经看不到光,寒气也随着黑夜的降临肆无忌惮,从窗户里的缝隙涌上来。秋天黑的早,望着暗沉沉的微薄暮色里各家各户中的窗子透出的灯光,凌厉竟然有了那种莫名其妙地失落感,那种渴望宁静但又同时渴望温暖的感觉。

  直到Alvin醒了过来,“你醒啦。”Alvin的一句话将凌厉从自怨自艾的情绪中拉了回来。

  一种强烈的归属感瞬间填满了凌厉的心头,自己需要的就是这种温暖安心吧,其实归属感就是:无论你在一路上多么颠沛流离,你都知道有人会在这里等着你回来。现在对于凌厉来说,Alvin是那个在自己身边的人。曾经的我没有归属感,也很难发自肺腑地去相信一个人,但人活一生总得去相信点什么,我只好相信梦想。或许你即将去往一个新的城市,或许你还在挣扎着寻找归属感。我不能告诉你,你的未来一定会很好,因为那是不能确定的事情。我能告诉你的,只是我们都一样,不要怕。这个地方不繁华,也不是什么世外桃源,就连关于它的回忆也不尽是美好,往事中充满了复杂的情感……但只要你站在这里,你就能发自内心的说一句,我回来了。 天地再大,人生再长,能让你说出“回”这个字的地方,寥寥无几。

  凌厉现在才觉得自己的这个小小公寓终于算是家了。

  之所以Alvin的一句话,凌厉就会高兴的最大理由,就是受到的承认的渴望得到了满足。被别人认同,被容许此种——只是搭话就能赋予自身此种价值。通过确认这点,人们便能心情愉悦。因此,反过来想想,如果靠自己就能受到承认,那就不需要周围环境的认可了,以独行者的孤傲来竖立真正的自己。

  凌厉终于觉得自己没那么孤单了。

  “走吧,我们去做核酸检测去,这会儿人应该没那么多了,下楼之前,先在网上订点蔬菜啊什么的,下一趟楼就顺便取回来了,检测完,我们一起做完饭。”凌厉规划着晚上的事儿。

  很快,两个人就迅速行动了。

  到了楼下,果然人少了不少,工作人也是很迅速,几分钟的时间,就采样完成了。

  两个人又在门口取了网上订好的菜和肉,小跑着便上楼了。

  “你都买了什么呀?要做什么好吃的?我有可以帮上忙的嘛?”凌厉在电梯里问着。

  “当然有了,今天必须要把你培养成为一个优秀的二厨。”Alvin还突然间立起了flag。

  “真的吗?太好了,这样我在厨房也算是有用武之地了。”其实凌厉一直都很想体会那种和Alvin一起做饭的乐趣。

  但是无奈自己厨艺不行,一直没能实现。

  两个人回家后,先是照着之前的习惯,走了一遍的消毒的流程,就紧接着开始洗手做羹汤了。

  这次,凌厉打算撸起袖子好好干。

  不为别的,就为隔离期间自己也可以学有所成,成为真正会厨艺的人,对于她来说太难了,但是成为了一个好助手,她还是很有信心的。

  “今天,晚上,我们做两个菜就好,一个热菜,红烧排骨,一个凉菜,拌黄瓜,都很简单的,现在咱们两个人先来一起切排骨吧。”Alvin有条不紊地给凌厉安排着任务。

  “好嘞,快教我。“凌厉激动地跟在Alvin身边,看着Alvin拿着菜刀的架势,在心中偷偷地模仿着。

  几根排骨被Alvin几刀就切成了小块。

  “来吧,你看半天了,也试试吧。“Alvin便把刀交到了凌厉手中。

  凌厉也是在旁边看了一会儿,有些跃跃欲试,刀一交到她手中,更是激动的不行。

  原本凌厉心中想着,自己已经学会了,这下子可以展示一下了。

  然而,一刀下去,排骨只是被划破了一层膜。

  凌厉一时间尴尬在了原地,她一怔,忙避开视线,尴尬的手脚都不知道往哪儿放。凌厉窘迫到极点,头都不敢抬,轻轻地抬头看了一眼身旁的Alvin。

  Alvin看着凌厉的这番操作摇了摇头,此时地他看上去又疲惫又烦躁。看来自己是不可能休息了,也没心思休息了。

  “那个,其实,这两道菜很简单,我一会儿就能做好,你不如去卧室休息吧,或者在客厅看会儿电视,都好。”接着他站的离菜板更近了一些,还直接接过了菜刀,凌厉一时间有些焦躁不安,她觉得自己挺可笑的,为什么跟个小朋友一样这点事都做不好。

  凌厉有些呆滞地离开了厨房。

  她坐在沙发上,看着厨房里的人忙里忙外。

  自己真的很想帮忙啊。

  大概是凌厉的心声被Alvin听见了吧。

  这世间所有最深的真情,都源自懂得。有缘相知,真心相伴,灵魂便有了交集。懂得,是心灵的交汇,是一种心语;相知的两个人,在彼此默默无语间,因懂得让心有了贴近,那份柔情有了所系,心有灵犀。

  凌厉和Alvin大概就有这样的灵犀之情吧,所以在凌厉巴眼望着厨房里的Alvin的时候,Alvin连头都没抬就说了一句,“你过来帮我拍黄瓜吧。”Alvin的声音没有很大,但是凌厉还是听见了,还像个孩子一样,乐不得地跑了过去。

  “那,我给你先演示一根,然后你自己再拍一根,好吧。”Alvin温柔地说着。

  放佛之前那个有些急躁的人不是他了。

  Alvin将黄瓜在菜板上板正,然后用刀面稳准狠地拍向黄瓜,力度不大不小,黄瓜也是出于那种好似相连,又断开的样子,大小快也事宜,样子又比切的好了太多。

  “知道为什么,不切块或者片吗?“Alvin一边演示着,还一边提问着。

  “因为,这样更入味。“凌厉虽然不会做,但是很会吃,这样的道理她不要太明白。

  “知道就好,来吧,这根你来拍,我包一点蒜皮,等下你也拍了,蒜比黄瓜好拍呢。“Alvin说完便放心的把厨房交给了凌厉,自己则躲到一边剥蒜去了。

  然而这次,凌厉的任务完成的相当不错。

  甚至还在Alvin的指挥下,直接完成了拌黄瓜的其他步骤。

  将洗净的黄瓜3根用刀拍碎,用手掰为1.5CM左右,放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟;再将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;

  将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可,还加入了适量辣椒油。

  清爽、美味,且简单、省事。

  这是一个晴朗的夜晚,能在家中吃上一样一块拌黄瓜真的是让心情很是惬意。无论在什么时候,什么场合见到她,Alvin永远是这副安然恬静的模样,能给人带来安宁舒适的感觉,不是属于这个浮躁难安的时代的,那是属于她独有的,从见到他第一面起,便能感受到的宁静和舒心,这也是凌厉喜欢他,愿意和她待在一起的原因。能用单纯之心来面对生命的态度,常使凌厉有一种从未有过的欣悦之情。

  那种感觉就好像黄瓜的清新一样。

  凌厉很激动自己这么快学会了一到这么棒的菜。

  而自己这边黄瓜拌好,Alvin那边锅中煮的排骨也已经差不多了,轻轻一打开锅盖,浓郁的排骨倾泻而出,叫人垂涎欲滴。

  “好棒呀,这个好棒,你以后一定要教会我这个,这个麻烦吗?我看你好像也没忙太久这些事,只是在锅里自己煮的时间比较久,而且还得看着时间,需要注意力集中一些。”凌厉打谈着自己相中的菜。

  “不麻烦,很简单,排骨切块,开中火放上炒锅,锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时,将肉捞出控净油后放入高压锅内,加葱节、姜块,拍破的那种、酱油、老抽少许、鲜酱油少许、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少许、冰糖1 -2勺、盐适量;

  然后开始炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净放入底油少许,无需油热, 直接放白糖1-3勺,小火不断炒拌至糖融化转至棕红色,糖液翻起棕红色泡沫,继续翻炒,片刻后泡沫增多颜色变浅转呈金红色,这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中,也可直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上;

  3、高压锅中放入适量的水(在锅中有一指节深即可),关盖开火,待压阀“呲呲”响后转 小火计时10-12分钟;

  4、高压锅闭火后,冷水冲阀待压力退后,开盖捞出葱节、姜块、花椒、八角,加鸡精敞盖大火收汁即可。若无高压锅就需要多煮一会了,多放水开大火,电炉子的就只有炖了。📷

继续阅读:第二百九十四章 长发绾君心

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