第二十五章 真·肉蛋葱鸡
皮小剑2020-04-04 19:202,206

   从张老师家回来以后,唐牛心里美滋滋的,没有什么比被得到别人认可更让人开心的了。

   接下来就要认真备战校园厨艺大赛了!唐牛可是干劲满满!

   “王皓,你近两天不回租的地方吧?借你屋子用两天!我要闭关修炼了!”唐牛发了个微信给王皓。

   “我在家,你直接过来吧!”王皓回复道。

   颠簸了一阵子后,唐牛张飞二人来到了王皓租住的小区。

   刚一敲门,门内就响起了桄榔桄榔易拉罐的声音。

   “你怎么把屋子弄得跟狗窝一样?”看着一片狼藉的屋内,王皓不好意思的挠了挠头,“昨天在这里开了个小型的粉丝见面会,还没来得及收拾。”

   “粉丝见面会?来了很多女生吧!”张飞两眼神采飞扬。

   “那可不!我一个人都快应付不过来了!”王皓露出了身体被掏空的表情。

   “你好渣男!我好羡慕!”张飞嫉妒的看着王皓。

   “扯这么多干嘛?你的屋子我这两天征用了,可以多带点人来,正好我练练手。”唐牛不管这么多,他现在所要做的仅仅是把烂熟于心的各种菜做出来,他要做的事就是精益求精!

   “刚好晚上还有个终极派对!到你大显身手的时候了!”王皓拍了拍唐牛的肩膀道。

   “有几个人?”唐牛问道。“这还真把我当饭店大厨了啊!”

   “反正你也是要做菜,独乐乐不如众乐乐,我先给你转一千块过去,用来买菜,不够再提!”王皓大手一挥,就转了一千块过去。

   “行,反正有人报销,那我就做我想做的了!”唐牛走去了厨房,打开了手机,“反正有食材购买通道我只要做菜就行。”

   这么多人,我该做什么菜呢?略微思索了一下,唐牛有了主意。

   打开食材购买通道,唐牛买了十个咸鸭蛋,然后又买了点猪肉和鸡腿肉。

   由于总共有十个人,做什么菜都比较难,毕竟众口难调,而且他是来闭关修炼的,又不是找虐的,不说一次性炒这么多菜他累都要累死,就说那么多菜就算做好了摆上去,也没人评价,做了也白做。

   接着他就打开了肯德基宅急送的电话……

   “怎么这么贵!”唐牛看着手机短信传来的扣费三百的信息嘟囔道。

   “由于系统选择的食材皆为业界最好,所以价格昂贵也是很正常的!”系统的声音在唐牛的脑海中响起。

   “那可以开发票吗?我可以报销的……”唐牛心里想道。

   系统没有没回应,唐牛叹了口气,看来是不能啊!

   不过看着到手的几样食材,唐牛还是很满意的,他一眼就能看出来食材是绝对的新鲜。五花肉三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右,这是上五花。咸鸭蛋拿在手上又大又沉,光洁的椭圆形外壳,切开后里面是紧致的蛋白,如凝脂般滑嫩。橘红色的蛋黄溢出金黄色的油来,就像夕阳一样漂亮的颜色,散发出淡淡的松仁香味。吃在嘴里细腻绵密,油润醇香。唐牛情不自禁的吃了一个咸鸭蛋……鸡腿肉看上去就非常的嫰,一点都不油腻,个头还非常的大。

   总而言之这个钱还算没白花。

   唐牛把肉给洗干净处理好,就上砧板一顿狂剁,对于这道菜来说,肉剁的越碎,在之后的腌制环节就会越入味。熟练的把鸡腿肉拆骨,放在一边备用。各种调料撒在肉馅里后唐牛就开始用手不停的在碗里搅拌,直到调料完全均匀才停了下来。

   下一步就是把肉馅捏成肉圆形状,经过一阵摔打,挤按,肉丸子终于成型了,由于这是每个人一颗丸子的大菜,所以肉丸子要做的比平常更大……

   把咸鸭蛋蛋白去掉后,十个丸子每个里面都放了个咸蛋黄,突然想到自己已经吃了一个咸鸭蛋了,于是最后一个啥也没放就这么下锅油炸了,不知道一会谁会这么幸运……肉丸子在油锅中滋滋乱叫,随着唐牛不停的给上面加热油,慢慢的颜色变得金光。

   唐牛把炸制金黄的肉丸子捞出,接着把鸡腿冷水下锅,撇去浮沫,煮熟之后捞出。

   然后在热水里加入葱姜,花椒八角,就把肉丸子放了进去,同时加入了刚刚煮熟的鸡腿。

   由于时间还早,再加上唐牛准备今天就做这么一道菜,所以他也不准备动用技能了。闲得无聊的唐牛在屋里四处转悠着,还吹着口哨,

   “牛哥,咋在这晃悠呢?菜做完了?”王皓好奇的问道。

   “那是自然,今天的大餐包你满意!”唐牛自信的摆了摆手,“这可是我的倾心之作!”

   “那我们可要好好期待了!”王皓正在和张飞玩着手机游戏。

   “你俩玩啥呢?”唐牛好奇的问道。

   “手机游戏,打发打发时间,人一会就到了!”张飞回答道。

   本来想参加他们游戏的唐牛想了想,还是放弃了,他怕自己的破手机带不动。

   “换手机这个系统会不会消失?”唐牛心里想换个手机,但是又不敢,万一系统消失了,他哭都没地方哭去。

   “要不然就试试?如果系统移植不了,大不了就不换手机了。”唐牛心里这么想道。

   “咚咚咚!”门口传来了敲门声,估计是人来了!

   唐牛过去开门,敲门的是两个女生,“哇!是绿神,这次总算见到活人了!”

   虽然女生的话听起来很怪,但是也没多想,就把女生给放了进来。

   “嗯!好香啊!早就听说绿神厨艺了得,果然名不虚传!”另一个女生深深地吸了一口气说道。

   “对了,我厨房还炖着肉!”说完赶紧跑去厨房关了火,“可别炖烂了……”

   揭开锅盖,浓郁的鲜香就扑鼻而来。唐牛拿出十个盘子,小心翼翼的把肉丸子给装进去,一个盘子里放了一份鸡腿肉,撒上绿绿的香葱,接着就用碗把盘子给盖了起来。这样可以防止肉丸子凉了。很快众人来齐了,唐牛把弄好的肉丸子给端上了桌,一人一份。

继续阅读:第二十六章 我请了国际名厨!

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