“原来是这样啊！”老王点了点头说道：“那也不行！比赛就是比赛，听到钟声就是要停！”
“那其他选手都在整理啊，我为什么不行？”唐牛有些不开心，他不知道自己哪里得罪了这个老师，话里话外感觉都在针对他。
“那是我不在那里！我要是在那里一样不许他们动！要怪只能怪你运气不好，我正好在这里！”老王得意的说道。
“老师，为什么你说这话的语气这么开心？”唐牛有些郁闷，为什么这个老师说话有种幸灾乐祸的感觉。
“少废话！”老王语气不善的说道，但是后来转念一想，就算桌子没整理好最多也就是扣个印象分啊，对最终成绩又不会产生什么影响，看来头发是必须要给他偷偷放到菜里面去。
“算了，看在你这么认真的份子上，我允许你接着整理！”老王靠近了唐牛的桌子继续说道：“不过我得在旁边监督，确保你不会出现违规行为！”
“那是自然！多谢老师了！”唐牛听了老王的话赶紧动起手来收拾桌子。
就在唐牛专心收东西的时候，老王趁着他不注意，把手中的一两根头发悄悄地洒到了唐牛的汤里。白头发混在豆腐丝里确实很难被发现！
评委踱步来到了六号选手这边，开口道：“六号选手做的是松鼠桂鱼，这份松鼠桂鱼有色有香，有味有形，但是还差了点什么！”评委的声音通过头戴麦克风传遍了整个体育馆。
评委的目光从松鼠桂鱼身上转移到了六号选手身上。
“嗯！”六号选手低声答应了一下，心里想道：这评委确实有点东西，看来是个行家。
六号选手从旁边的锅里舀起了一勺早就准备好的酱汁，均匀的洒在了金黄色的鱼上。
令人惊讶的事情发生了！桂鱼竟然发出了“吱吱”的声音，活像一只松鼠在叫。
“没错，这是松鼠桂鱼名称由来的原因之一。”评委看到这一幕满意的点了点头。
“你的刀工确实挺精巧的，这道菜形似松鼠，这是松鼠桂鱼名称由来的第二个原因。”评委仔细的观察着松鼠桂鱼，仿佛在看一件精美的艺术品一般。
评委从中山服口袋里小心翼翼的掏出了一块手帕，手帕里包裹着一双实木筷子，看得出来这双筷子已经用了很久了，有些地方已经掉了漆，露出了里面的原木。
“下面我来代替全场观众来品尝一下你的这道松鼠桂鱼。”评委拿着筷子认真的夹了一块鱼肉。
“老铁们啊，有一说一，虽然六号选手人不怎么样，做出来的菜确实有点东西！”老八的镜头此刻正对着桌上的松鼠桂鱼。
“这刀工挺不错的，鱼被他雕刻的惟妙惟肖。”虽然很不想承认，但是他的作品属实还行。
“老八你也去尝尝！帮兄弟们尝一下子！”弹幕有人起哄说道。
“我是主持人又不是评委，我吃什么吃？”老八回答着弹幕。
“怕不是老八没有资格吃哦？工具人实锤了！”
“你们在说什么？老八我不屑吃别人剩下的东西，要是你们真想看老八吃鱼，就请你们把小礼物刷起来，等直播结束后，老八下个馆子，给你们尝尝味道！”
一时间礼物刷的飞起。“感谢铁子们送的礼物！”老八看着刷个不停地礼物，嘴都要笑裂开了。
“主播就会骗礼物，请老板们停止刷礼物行为！”
“主播富二代，你们刷礼物就是看不起主播！”
“别刷了！老板们糊涂啊！”
“老板们不糊涂！请继续你们的礼物不要停！”看到几个不好的弹幕，老八赶紧给他们上了一个禁言套餐。
“嗯，不错！这份松鼠桂鱼外脆里松，甜中带酸，鲜香可口。”评委继续夹了一筷子肉细细的品尝着。
“这个甜中间伴随着咸中间夹杂着淡淡的很含蓄的酸，绝不是普通的糖醋汁这么简单。这个汁是精心勾兑的吧？整个肉吃起来外层是焦的，里面的蒜瓣肉极其的嫩还保留了许多的汁。但是呢，这几种调料搁在一块并不抢鱼的味道。这个鱼吃起来也够鲜，炸的火候也刚刚好，厨师的功力不错，至少有十年的厨艺功力！”评委点评道。
“没错！我学做菜已经有十多年了！这道菜可是我的看家本领之一！”六号选手头昂的老高，满脸的得意，摆出了一副高高在上的姿态。
评委看到他这幅模样也是皱了皱眉头，“在厨行里有一句话：三分手艺，七分人缘！做厨师，人际关系是非常重要的，如果你没有一个好的人际关系，即使你的手艺再高，也很难在这一行干的长久。我听你说你学了十多年的菜，看来你的志向在此吧！”评委好心的提醒道。
“我只知道厨师这一行行就是行，不行就是不行！”六号选手我行我素的说道。
“不知道为什么我看他这副嘴脸好想打他！”
“老八我给你刷礼物，帮我去揍他一拳！”
“众筹礼物！求老八单杀他！”
“这个人脑子有问题吧？还是太中二了？这么怼评委，有好成绩才怪！如果遇到心眼小的评委，他的比赛已经宣告结束了！”老八对着直播间里的小伙伴们说道。
不过好在这位评委不是小心眼的人，他们不过是萍水相逢，好心的提议听就听，不听就拉倒，反正和自己以后没有交集了，于是他摇了摇头离开了。
“具体的评分我会在品尝过各个选手的作品之后给出，请各位选手稍安勿躁！”评委一边走一边说道。
“评委您好！”五号选手洪金银恭敬地行了个礼。
来到五号选手面前，评委的眼神一亮开口说道：“这份宝塔肉外观看起来就像个金字塔一样一层一层的叠上，从底部的宽度一直叠至最顶尖，经过煮、焖、煎及蒸味道特别的入味。 经过长时间的熬煮与蒸使到五花肉的肉皮与脂肪入味及晶莹剔透。”
“一靠近，肉的香味扑面而来，真让人胃口大开啊！色和香方面做得都很不错，剩下的就是尝尝味道怎么样。”评委从口袋里掏出了一张餐巾纸，仔仔细细的把筷子再次重新擦了一遍，防止刚才吃的松鼠桂鱼串味影响菜的味道。
评委吃这道菜的时候首先用筷子在“宝塔”的底端戳了一下。“肉质已经很软了，说明火候掌握的不错！”他点了点头，找到了肉的连接处，夹了起来。
“嗯！这个刀工可以的。”评委手中的肉越拉越长，但是丝毫没有断掉的痕迹，并且肉的厚薄十分的均匀。
一大块肉入口，真是让人非常的满足！评委细细的品尝着口中的肉：“肉质肥而不腻，腌制得十分入味。细细一尝，肉里面渗透进了梅干菜的味道。咸淡掌握的刚刚好。”
“不过，我看到你桌子上有模具，摆放装盘的过程是用模具做的吗？”评委开口问道。
“没错，传统的宝塔肉为了防止蒸煮的时候肉散掉，通常是用牙签穿上然后一层一层的堆叠起来。但是由于时代的进步，已经出现专门制作宝塔肉的模具，所以我便使用了模具。”洪金银认真的回答道。
“哦？我倒是觉得你这是投机取巧啊！”评委意味深长的笑了笑说道。
“我觉得不然，社会总是在不断地进步中。厨师界也是一样的，我们既要保证传统的技艺不丢失，也要跟随着时代发展的潮流，顺应时代方能发展，这是现代的大趋势。”
“我记得小的时候，我的爷爷做宝塔肉要非常认真，饶是他这种从业多年的老师傅都要仔仔细细的堆叠切好的肉，因为只要不小心肉就会散开来，毕竟肉是软的，把它好好地一层一层叠高是很困难的事情。但是现在，我只需要把肉卷好放进模具里就大功告成了，形状方方正正，比纯用手工堆叠的宝塔肉要好看！”洪金银反驳说道。
“我其实也能不用模具就能做出好看的宝塔肉，但是这样会耗费很长的时间，传统技艺我还是会的。”洪金银补充道。
“不过你这刀工不错啊！肉切得很是均匀嘛！”评委深以为然的点了点头，他虽然年纪挺大的了，但是也能接受新生事物，不带什么偏见。就像刚才洪金银说的，新事物取代旧事物是必然的潮流，只要不把传统的技艺丢失了就行。
“不瞒您说，肉切得均匀是因为我在肉上画了细线。”
“这算是我的一种创新吧！虽然已经学了很久的厨师了，但是要想把肉切得整整齐齐需要一个良好的状态，有一点失误可能就切歪了。但是画上线之后，我可以保证每一次都切得这么整齐，均匀。”洪金银解释说道。
“哦？还有这种操作？”评委明显被惊讶了一下，“照你这么说确实解决了刀工这一令人头疼的问题啊，新手学刀工真的可以推广一下。”